粥又叫糜。

各種糧谷做粥，更有用藥物、果品來做粥，能治各種病，下面附諸物粥譜。

小麥粥：止消渴煩熱。

寒食粥：用杏仁和各種花制成。主治咳嗽，通血氣，調中。

糯米、秫米、黍米粥：氣味甘，溫，無毒。主治益氣，治脾胃虛寒，下泄嘔吐，小兒出痘瘡面色蒼白。

粳米、秈米、粟米、粱米粥：氣味甘，溫、平，無毒。主治利小便，止煩渴，滋養(yǎng)脾胃。

羅天益在《寶鑒》一書中記載，粳米、粟米做成的粥，氣味淡薄，陽中帶陰，所以清淡舒暢，能利小便。

赤小豆粥：利小便，能消水腫和腳氣。

綠豆粥：解熱毒，止煩渴。

薏苡仁粥：除濕熱，利腸胃。

蓮子粉粥：健脾胃，止腹瀉。

芡實粉粥：固精氣，明耳目。

菱實粉粥：補益腸胃，解除體內的煩熱。

栗子粥：補益腸胃，補充腎氣，有益于腰腳強健。

薯蕷粥，即山藥粥：可補充腎的精氣，固腸胃。

芋粥：寬腸胃，使人不覺得餓。

百合粉粥：潤肺調中。

蘿卜粥：消食利膈。

胡蘿卜粥：寬中下氣。

馬齒莧粥：治痹消腫。

油菜粥：調中下氣。

菠菜粥：能和中潤燥。

薺菜粥：明目利肝。

芹菜粥：去伏熱，利腸。

芥菜粥：豁痰避惡。

葵菜粥：潤燥寬腸。

韭菜粥：溫中暖下。

蔥豉粥：發(fā)汗解肌。

茯苓粉粥：清上實下。

松子仁粥：可潤心肺，調養(yǎng)大腸。

酸棗仁粥：治煩熱，益膽氣。

枸杞子粥：補精氣，益腎氣。

薤白粥：治老人冷利。

生姜粥：溫中避惡。

花椒粥：避瘴御寒。

茴香粥：和胃治疝。

蘇子粥：下氣利膈。

竹葉湯粥：止渴清心。

酥蜜粥：養(yǎng)心肺。

炒面加粥食：止白痢。

燒鹽加粥食：止血痢。