度假的定義與屬性_旅游地理與溫泉度假

第二節(jié)　度假的定義與屬性

一、度假

發(fā)生在假期的舉家外出，目的地是旅游資源所在地，并非單純?yōu)榱颂接H訪友，也沒有其他可蓋過消遣的傳統(tǒng)生活理由，假期外出變成了一種經(jīng)常行為，或者只要是長假則必要奔向知名度假地等。一方面度假者可以時尚地自稱去度假，另一方面在鄰居羨慕的眼光中，以及一路遇到的人們視野中，他們也是在度假。與不同的情形相比，度假顯示不同的特征。名山是觀光資源，但可以兼具度假功能;海濱是度假資源，但也可以兼具觀光功能;舉家前來的度假性強(qiáng)一些，在旅游地有自己房產(chǎn)的前來度假性較強(qiáng)。

不管怎樣，度假是發(fā)生在特定時間和空間里與移動相關(guān)的一類現(xiàn)象，其以城市聚落體系為初始依據(jù)的客源格局而流向包括聚落在內(nèi)的各個旅游目的地，度假發(fā)生在年內(nèi)節(jié)假日，因而度假毫無疑問可稱為一種地理現(xiàn)象。

二、度假的社會積極

(一)積極正反饋

生活給予我快樂和滿意，但快樂的獲得需要付出，因而假期里需要去休整，休整的目的還是要為了回到生活世界中而將休整的結(jié)果消費在求得生活中的快樂上，這樣的邏輯便是積極的正反饋。在溫泉旅游、溫泉休閑、溫泉旅行等眾多概念中，本書選取溫泉度假做主題研究，根本的原因在于其是社會結(jié)構(gòu)順向邏輯產(chǎn)生的概念。根據(jù)結(jié)構(gòu)主義的觀點，人在社會中的角色、地位、屬性等是環(huán)境決定的，也很類似我們平時說的“位置決定腦子”、“情景決定心情”，這樣的說法雖然忽視了個人的主觀能動性，但對于并非著眼于個體的大社會系統(tǒng)而言，結(jié)構(gòu)主義價值觀對維護(hù)社會穩(wěn)定和秩序非常有積極意義。

度假是為了更好地工作，度假之說法沒有任何反居住地社會的成分在其中，是一個屈從生活的能指概念。由于度假服從居住地的秩序與穩(wěn)定，度假可以作為一種權(quán)益為各級政府所主導(dǎo)發(fā)展。地方政府大力倡導(dǎo)旅游是因為可以將其他地區(qū)居民的錢財掏出來，讓本地區(qū)居民獲得外域居民的財富。

以往我們會用一條線連接旅游與生活，現(xiàn)在我們可將那條線一分為二，其一為生活積極而其二為生活羈絆，在旅游中我們需要忘卻羈絆，不忘生活積極則是旅游度假，如果連生活積極都忘記了，那就是觀光和體驗了。不忘生活積極可以幫助我們選擇活動，比如可以選擇體能消耗較小的活動，這樣可以讓我們保持旅游中的休整初衷，一旦完成了活動選擇，在接下來的體驗過程中便可以忘記生活積極而全心體驗，當(dāng)做完這次體驗而需要重新選擇時，則需要重新連接起生活積極而再做選擇。

(二)與旅游體驗、觀光和休閑的區(qū)別

因為生活(工作)中有缺憾，某種要素的長期匱乏造成了人們前往異地去旅游，這是旅游體驗的觀點，通過體驗去補(bǔ)充生活中的缺失。度假則不是這樣的情境，度假者認(rèn)為生活是美好的，度假是為了更好地生活，生活中我們有責(zé)任、有努力，那種責(zé)任和努力讓我們身心疲憊而去度假，那種疲勞可謂是取得幸福的成本。

圖6-2　旅游度假與生活積極的連接及一時的體驗中切斷

觀光是旅游中最早、最基礎(chǔ)的活動。觀光即認(rèn)知，更多的認(rèn)知當(dāng)然有利于生活。做個形象的猜測，觀光開始于生產(chǎn)力不很發(fā)達(dá)的時代，那時人們雖然每天工作很長時間，但若在自己田地里干活時，累了還可以直直腰和擦擦汗，工作強(qiáng)度遠(yuǎn)不如工廠里的工作強(qiáng)度。即便是到了工業(yè)化時代，勞動強(qiáng)度加強(qiáng)了，但那是簡單枯燥的加班，身體很累但心情并不很累，那個時代一旦獲得了旅游機(jī)會，人們或有心或有體力而熱衷于動感的觀光。到了現(xiàn)代乃至于后現(xiàn)代社會，閑暇雖然增多了，但當(dāng)今的人們比以往身心更疲憊，此時的旅游多是靜態(tài)性的或慢動性的休閑度假。

隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，旅游的第一重要讓位給了度假，先休整，在休整好了的基礎(chǔ)上才需要觀光，恢復(fù)后才有發(fā)展的潛力。經(jīng)過這樣的分析我們可知，觀光是過去時代旅游的基礎(chǔ)，而現(xiàn)代旅游的基礎(chǔ)是度假。因而，現(xiàn)代社會將度假放在了首要位置，將以往的旅游形式(觀光)推向了發(fā)展層。也正是基于這樣的考慮，本書在前面堅持以認(rèn)知為核心，而后在溫泉專題研究上，將注意力放在了度假上，既表明觀光(也即認(rèn)知)為認(rèn)識過程的基礎(chǔ)，也表明認(rèn)知在當(dāng)代讓位給了度假。也即，如今的溫泉旅游，度假是首要而認(rèn)知為發(fā)展。

休閑與度假有著同質(zhì)的屬性，但休閑的歸屬詞根為閑，因而沒有執(zhí)白提示休息后還要繼續(xù)工作，休的結(jié)果是閑，休有積極意義但只占修飾位置，閑最直接的解釋就是無所事事，因而休閑的概念不如度假積極，因為度假的“假”提示著休是有時間終點的。

圖6-3　旅游基礎(chǔ)活動的演變

圖6-4　度假、觀光、休閑、體驗的路線關(guān)系

三、多屬性的度假

度假擁有多種屬性。當(dāng)滿足了溫飽，人們對非物質(zhì)的需求漸漸成為迫切，而對自貧窮時代就有且一直延續(xù)至今的物質(zhì)需求，慢慢變得習(xí)以為常和不以為然。非物質(zhì)需求也即文化需求或精神需求，其具有種類無限和多種交集的特征，這種難以計數(shù)和相互纏繞的原因就在于其是非物質(zhì)性的。

度假最初發(fā)生在富庶階層，歷史上貧困階層是不度假的，這是不用分析的歷史事實。對富有的理解有兩層意思，一是指社會中擁有財富的階層，二是指超越溫飽的程度。好在如今社會提出了中產(chǎn)階級的概念，該階層人數(shù)眾多，回避了原有平民仇富的規(guī)范主義定位。隨著生活水平的提高，度假從富有階層的奢侈走向了中產(chǎn)階級的權(quán)利，也會漸漸滲透到勞動者階層。

家元素(舉家旅游或前往異地別墅)、假期(發(fā)生在假期且有時間跨度)、休整(低體力付出，移動舒適且到達(dá)目的地后的愜意活動)、非傳統(tǒng)生活理由(并非訪親探友)、認(rèn)知性、活動安排(度假課表)，這里用六個方面圈定了度假范疇，其實還可以找到第七、第八個方面，考慮到先出現(xiàn)的因素獨立性很強(qiáng)，后續(xù)出現(xiàn)的因子容易與已經(jīng)提出的那些因子發(fā)生內(nèi)容重疊，故分析問題只需選取前幾位就可以。本書作者曾提出溫泉六邊形概念，日本學(xué)者江本勝也闡述了水結(jié)晶六邊形的觀點，或許是因為好看，或許是因為真的存在這樣的機(jī)理，這里也選用六邊形結(jié)構(gòu)。

四、度假的本質(zhì)核心與發(fā)展

上述的圈定可謂基本情形，事情總是在發(fā)展的。從源頭上看本質(zhì)，度假的核心理所當(dāng)然是休整，但這并不否定隨時代會有變化，確實允許存在因人而異的看法。確定度假的休整本質(zhì)，謙虛地講那只是確定一個邏輯原點，將其他性質(zhì)作為原點也往往可以到達(dá)終點，只是休整的觀點更符合人們傳統(tǒng)的認(rèn)識，其與先前流行的體驗相對應(yīng)。

從時間量值上看，度假就是要完美地度過并完成假期。度假情景隨著時代發(fā)展，雖然傳統(tǒng)的度假多為舉家前往，但如今一個人前往也可以是度假(梳理心情)。度假雖然以休整為主，但年輕人度假卻也經(jīng)常會很消耗體力，有些腦力勞動者在度假時則愿意消耗體力，體力勞動者度假時也可以消耗部分腦力(欣賞文化)。故而，度假可以分為基本型與發(fā)展型，兩種類型的統(tǒng)一是度假活動直接地有利于返回居住地的生活再開始，最低不能有悖于生活與工作。再如，旅游與度假可謂是兩個不同但也有一定關(guān)聯(lián)的概念，如今也出現(xiàn)了旅游度假的概念——即以旅游的方式來度假，也可以說成度假旅游——具有度假性的旅游，只要旅游不很嚴(yán)重地消耗體力，大凡都可以算作旅游度假或度假旅游。圖6-5給出的度假六邊形還只是個參考，雖有部分突破但保持了一定度假元素的異地活動，仍可以稱為度假。

五、旅游度假的歷時

關(guān)于度假本質(zhì)的討論，其實是結(jié)構(gòu)性認(rèn)識問題的一種視角:凡事必有一個核心，其實這也等同于放棄了歷時性認(rèn)識問題的視角。對一個問題的認(rèn)識，可以保持靜態(tài)且不變的觀點，那是典型的本質(zhì)論表現(xiàn)，這種思維方式適合于諸如婚姻、家庭、責(zé)任、健康等永恒的范疇，因為這些作為基礎(chǔ)的范疇一旦出現(xiàn)巨變可能會讓社會出現(xiàn)混沌狀態(tài)，而像諸如旅游那樣即便是發(fā)生重大變化也不會讓社會大亂的領(lǐng)域，結(jié)構(gòu)性認(rèn)識和歷時性認(rèn)識唯有交替作用才可為真實與客觀。

圖6-5　度假的發(fā)源、度假六邊形與度假發(fā)展

歷時性認(rèn)識即認(rèn)為研究所涉及的方方面面都有隨時間的變化性。上述以度假的各種屬性將核心圍起來的表現(xiàn)，其實也就是兼顧了發(fā)展但不放棄以本質(zhì)為根本的一種修正。休整為根本和相對不變，六條邊代表著發(fā)展可變，多邊形的各邊也確實是沿著歷時那個維度搜索出來的概念。為了更加顯現(xiàn)其軸線發(fā)展，這里以圖的方式展現(xiàn)那個路徑。

圖6-6　旅游度假的三階段歷時

六、度假旅游資源

各種旅游資源在質(zhì)上對度假的貢獻(xiàn)不一樣，雖然目前還鮮有學(xué)者做這方面的研究，但從人類一路走來的旅游實踐可知，溫泉、海濱、林區(qū)、高原、山區(qū)等都是優(yōu)秀的度假旅游資源。關(guān)于這個問題，本書將在后續(xù)文字中做較為具體的討論，但有一點可以即刻指出來，那就是迄今人類對度假旅游資源的認(rèn)知，很在乎其是否容易導(dǎo)致來訪者身心能量的大量消耗，這也是本書堅持度假的本質(zhì)核心為休整的原因。度假其他方面的屬性都可謂是界定、外延和發(fā)展演化的結(jié)果，即便不同意休整是核心，也應(yīng)認(rèn)可其作為認(rèn)識的起點。

七、旅游度假的定義

以非常簡單的話語定義度假，即旅游度假既是以休整為主目的的異地活動。換言之，旅游度假就是以旅游的方式保質(zhì)保量地度過并完成假期。至于具體的旅游方式及怎樣編排那些活動則因人的理解而異。顯然，這是為了區(qū)別旅游而做出的定義。作為地理現(xiàn)象，旅游度假的核心屬性仍然以異地性標(biāo)注，這樣便區(qū)分了居住地休閑，而在旅游范疇內(nèi)則以休整性區(qū)分其他旅游形式。

這里加入目的性是為了將度假概念與先在的旅游等概念區(qū)分開來，通過目的性考慮也可以讓我們找到一些適合度假的活動，度假活動可以有所發(fā)展，但不能違背居住地社會的價值共識，因為度假可謂受生活之托，度假不是逃離與逃避現(xiàn)實世界的旅游。有學(xué)者認(rèn)為度假旅游特指異地的休閑活動，那就意味著度假旅游等同于休閑旅游，這只是初步認(rèn)識的結(jié)果，因為那種觀點沒有認(rèn)真思考度假的前置情景，度假旅游是帶著生活與工作的印記和要求來到異地的。度假在活動的質(zhì)上要服從于在此前和今后的工作要求，在量上要達(dá)到生活世界提出的時限水平，而休閑沒有時間量的要求。

八、度假時間

作為一個概念，度假存在著時間限定，上限就是假期本身長度，超假就不是度假了，而下限應(yīng)該大于旅游的長度。專家最初定義旅游的時間長度要大于24小時和少于1年，但旅游者的實際離家情形多趨向以24小時為參考，離家接近1年的旅游人數(shù)確實不多。旅游給予人們的印象是匆匆離去、疲勞而歸，時間緊張可謂時下旅游的一個顯著特征，而度假應(yīng)該具有有閑的性質(zhì)。綜合上述，作者認(rèn)為度假在時間限定上，可以確定為以一泊二晝的36小時為下限，以少于1年為上線(與旅游的時間上限相同)，以3日度假為多，以黃金周度假、10日帶薪休假旅游為典型。如此可知，度假與旅游在時限上有很大的重疊，度假時間較長而旅游時間相對較短。

這里特意提出度假的時間長度，目的在于強(qiáng)調(diào)度假包含了質(zhì)與量兩個方面，質(zhì)是指休整性，而量是指要在度假地滯留到假期結(jié)束，滯留的時間長度與假期相匹配。

九、非度假情境

許多前往異地的活動，可以是度假也可以說成旅游，其實，度假與旅游雖有交集但也有不重疊的地方，以下列舉一些非度假情境，以區(qū)分度假與旅游。

(一)俱樂部登山活動

登山活動屬于專業(yè)性很強(qiáng)的活動，其壓制了居住地生活與工作的重要性，自然不屬于度假活動范疇。不僅如此，專業(yè)性登山活動的體力消耗很大，除非有絕對大段的時間用于登山后的休整。具有專業(yè)性質(zhì)的登山或探險活動一般為參加者的興趣所在，那種熱愛程度甚至超過了對日常工作和生活的興趣，因而失去了與工作、生活的因果邏輯關(guān)系，雖然在消磨時間上可以起到度假的作用，但我們不會將這類活動歸于度假。

(二)職場團(tuán)體旅游

職場團(tuán)體旅游有助于增進(jìn)集體團(tuán)結(jié)，但由于職場上的權(quán)力秩序會帶到旅游中，引發(fā)成員行為上的不放松，難以達(dá)到身心雙重放松目的，故而不易作為度假項目。雖然職場團(tuán)體旅游有時也會被稱為度假，但那只是一種說法而已，人們在許多情況下的說辭與行動、說法與想法經(jīng)常是不一樣的。職場里的等級制度與競爭關(guān)系如果帶到旅游中來，度假功能的發(fā)揮就會受到影響。

(三)個人出游

在出差性質(zhì)的旅游情形中，人們經(jīng)常獨自前往而不帶家屬，有家室卻不帶家屬而在假期里前往異地，那種旅游不能稱為度假。人們可以對度假有自己的解釋，度假也是在發(fā)展變化的，但將古有對家庭的忠誠確定在度假核心要素位置上，不會得到多數(shù)人的反對，頂多是得到一些人的置之不理。當(dāng)然，隨著社會發(fā)展的多樣性，單身及家庭成員間彼此獨立活動的情形也比較多，個人性獨自旅游度假的情況也確實存在。

(四)速去速回不是度假

半個月的假期，然而三天就回來了，假期并沒有度完，如此的做法不算做度假，充其量再用后續(xù)的活動補(bǔ)充而美其名曰組合度假。也即，我們努力不去破壞傳統(tǒng)價值觀對度假的認(rèn)識，一旦突破就要有強(qiáng)大的積極意義。度假不可匆忙，這層意義旨在區(qū)別走馬觀花的旅游形式，也是區(qū)別只注意活動本質(zhì)而不顧及假期長度的旅游認(rèn)識。

(五)狂歡旅游亦不為度假

原因很簡單，狂歡旅游要消耗大量的體力、精力和心情。度假旅游并不排斥度假期間有限度和少量的歡樂活動，但不能堆積激情活動，歡樂性活動不能貫穿整個度假期間。從經(jīng)濟(jì)效益和從人性發(fā)展角度上講，確實值得大力宣揚(yáng)旅游體驗，但若從度假角度上看，旅游體驗是需要把握的范疇。

(六)以度假的名義

某種意義上，度假是工作杰出者與生活優(yōu)秀者的選擇，因而可以看到社會在度假背后放置了很多冠冕堂皇的理由，某些不是度假的旅游也被貼上了度假的標(biāo)簽，因為度假很時尚也高尚。形象的比喻:旅游是小康的時尚(有錢了)，度假是中產(chǎn)階級以上的時尚(有品位，成功者的興趣)。正因為高尚的原因，讓許多第一位目的不是度假但卻要以度假的名義出現(xiàn)，那種活動也確實擁有度假元素，但最主要的原因不便在大庭廣眾面前展開，度假只是一種借口。我們尊重個人對度假的理解，但也應(yīng)該意識到存在著以度假名義出現(xiàn)的這類現(xiàn)象。

十、旅游度假的地理情景

(一)溫泉度假村的湖邊婚禮

有一類溫泉酒店以承辦婚禮為主營手段，新郎新娘在教堂結(jié)束結(jié)婚儀式后，會被以船載的方式擺渡到洞房，對此我們常規(guī)的反應(yīng)是感覺很浪漫，但多遍耳熟的結(jié)果一定會聚焦于載舟之水的度假意義。在接近目的地時的涉水提升及豐富了旅游興趣，水的這一先助興后留住客人的雙重功能，我們以往確實沒有在學(xué)術(shù)上充分地給予察覺。對這樣的情景，作者暫且拋出水體的助興隔留說法。

圖6-7　水體在溫泉地前的助興隔留作用

(二)溫泉度假地理情景總結(jié)

此前本書給出了彌散類溫泉度假地概念，森林溫泉、海邊溫泉、高原溫泉、山中溫泉、古鎮(zhèn)溫泉等屬于這一類，優(yōu)美且健康性或遺產(chǎn)性環(huán)境讓客人進(jìn)入忘我或客我境界，樂(愉)不思蜀從而達(dá)到完整度假。這里我們又發(fā)現(xiàn)了前置水體的助興隔留機(jī)理，以此我們可推論出海島溫泉、山上溫泉、千里溫泉地(遠(yuǎn)方的溫泉地)都可屬于這一類，助興而讓你不知不覺中進(jìn)入既來之則安之的度假狀態(tài)。興、隔、留、忘，可以用這四個字從外到里構(gòu)成溫泉度假地理情景的結(jié)構(gòu)。

(三)溫泉度假的地理情景選址與建設(shè)

發(fā)現(xiàn)助興隔留機(jī)制不僅讓我們意識到了一個機(jī)理的存在，更重要的是其有溫泉度假酒店的選址與建設(shè)意義。溫泉水可以通過管道做適度距離的移動，我們可以將溫泉度假酒店建設(shè)在有助興隔留功能的地段上，也可以通過人工建設(shè)設(shè)計這樣的項目來潛移默化地幫助客人進(jìn)入度假狀態(tài)。助興隔留的作用只是在心理上潛意識地留客，并非真正物理上的不方便，因為可以通過橋梁、索道、快艇等科技手段改變可進(jìn)入性及可退出性，俗話說的上山容易下山難，在高科技介入下也可以做到上山容易下山更快。