稀粥斷食延壽法_中國人應(yīng)該這樣輕斷食

238千卡

材料 海參30克，小米60克。

調(diào)料 蔥段、姜片各適量，精鹽1克。

做法

1 小米淘洗干凈；海參用溫水泡發(fā)，去內(nèi)腸，剖洗干凈，切成小塊。

2 海參加蔥段、姜片煮開后，撈出蔥和姜，再把小米放入鍋內(nèi)，同熬成粥，加精鹽調(diào)味即可。

功效 降血壓、降血脂、降膽固醇，潤腸通便。

推薦配餐

第一餐：小米海參粥1人份+煮熟帶殼雞蛋1個（約60克）+牛奶1杯（200毫升）+櫻桃8顆（約80克）

第二餐：小米海參粥1人份+拌芹菜腐竹一小碟（芹菜150克，腐竹20克）+葡萄柚1/2個（約260克）

熱量合計：597千卡

216千卡

材料 大米100克，水發(fā)海帶、綠豆各30克。

調(diào)料 白糖適量。

做法

1 海帶洗凈，切碎；綠豆洗凈，用水浸泡4小時；大米洗凈，浸泡30分鐘。

2 鍋置火上，加適量清水燒開，放大米、海帶碎、綠豆煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，加入白糖調(diào)味即可。

功效 降血壓、降血脂、降膽固醇，潤腸通便。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：海帶綠豆粥1人份+饅頭1個+雞蛋1個

第二餐：海帶綠豆粥1人份+拌芹菜腐竹一小碟（80克）+蘋果1個（約50克）

熱量合計：512千卡

340千卡

材料 大米、蕎麥各50克，鮮香菇25克。

調(diào)料 香油適量，精鹽1克。

做法

1 大米和蕎麥淘洗干凈；鮮香菇去蒂，洗凈，入沸水中焯透，撈出，切絲。

2 鍋置火上，放入大米、蕎麥，加適量清水大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟透，加入香菇絲煮熟，用精鹽調(diào)味，淋上香油即可。

功效 降低膽固醇和防止肝硬化，降血脂，保護(hù)心血管系統(tǒng)。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：香菇蕎麥粥1人份+煮熟帶殼鵪鶉蛋6個+酸奶1杯（100毫升）

第二餐：香菇蕎麥粥1人份+小黃瓜1根（約130克）+蒸蘆筍5根+（?。┎葺?1顆（約150克）

熱量合計：597千卡

334千卡

材料 薏米60克，白扁豆20克，大米30克。

做法

1 白扁豆挑凈雜質(zhì)，洗凈，浸泡4～6小時；薏米淘洗干凈，浸泡3～4小時；大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘。

2 鍋置火上，加適量清水燒開，下入白扁豆、薏米和大米，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至米、豆熟爛。

功效 健脾祛濕，降低血壓，降低血糖，利尿消腫。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：扁豆薏米粥1人份+扇貝蒸蛋1碗（扇貝肉20克，雞蛋1個約60克）+酸奶1杯（100毫升）+（小）草莓8顆（約112克）

第二餐：扁豆薏米粥1人份+蒸碎西藍(lán)花1碟（100克）+醬牛肉兩片（約30克）+葡萄柚1/2個（約260克）

熱量合計：598千卡

106千卡

材料 糯米20克，干百合5克，荸薺25克，枸杞子適量。

調(diào)料 冰糖適量。

做法

1 干百合洗凈，泡水；荸薺去皮，洗凈，切片；糯米洗凈，用清水浸泡兩小時。

2 鍋置火上，倒入適量清水，放入糯米用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘，放入荸薺片煮熟，加入百合和枸杞子煮5分鐘，用冰糖調(diào)味即可。

功效 滋陰潤肺，消食化痰，預(yù)防感冒，清心安神。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：百合荸薺粥1人份+煮帶殼鵪鶉蛋6個+牛奶1杯（200毫升）

第二餐：百合荸薺粥1人份+涼拌芹菜1碟（西芹100克，香油3克）+煮玉米1個（中等大小，帶棒芯，約200克）+小蘋果1個（約140克），切片+蘋果1個（約50克）

熱量合計：596千卡

258千卡

材料 燕麥片40克，雞蛋1個，紫菜10克。

調(diào)料 精鹽適量。

做法

1 雞蛋洗凈，磕入碗中打散；紫菜撕成小片。

2 鍋中加適量清水煮沸，放入燕麥片煮開，加紫菜片燒沸，放入雞蛋液攪勻，熄火，調(diào)入少許精鹽即可。

功效 補(bǔ)腎養(yǎng)心，利尿消腫，降血壓，降血脂。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：紫菜麥片粥1人份+精鹽水蝦5只（約50克）+牛奶1杯（200毫升）+藍(lán)莓25顆（約25克）

第二餐：紫菜麥片粥1人份+拍黃瓜1小碟（黃瓜100克，香油3克）+煮（小）紅薯1個（約130克）

熱量合計：599千卡

272千卡

材料 燕麥片50克，圓白菜100克，大米20克。

調(diào)料 蔥末3克，精鹽2克，雞精1克，香油少許。

做法

1 燕麥、大米洗凈，大米浸泡30分鐘；圓白菜洗凈，切碎。

2 鍋置火上，倒入適量清水燒開，放大米、燕麥大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮成稀粥，加圓白菜煮至斷生，加精鹽和雞精，淋上香油，撒上蔥末即可。

功效 健脾養(yǎng)胃，防癌抗癌，降血糖，保護(hù)心腦血管。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：燕麥圓白菜粥1人份+煮熟帶殼鵪鶉蛋6個+酸奶1杯（100毫升）+（?。┨O果1/2個（70克）

第二餐：燕麥圓白菜粥1人份+清蒸沙丁魚兩條（約100克）+煮玉米1個（中等大小，帶棒芯，約200克）+（干）核桃1顆（15克）

熱量合計：591千卡

445千卡

材料 糯米、糙米各50克，胡蘿卜、扁豆、菜花、豬肉絲各30克，香菇2朵。

調(diào)料 高湯500克，精鹽5克，雞精、胡椒粉各適量。

做法

1 所有材料洗凈，胡蘿卜、扁豆、香菇切小丁，菜花掰成小朵，豬肉絲用精鹽、胡椒粉拌勻，糙米、糯米浸泡4小時。

2 鍋內(nèi)倒高湯和適量清水燒沸，放糙米、糯米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放余下材料煮熟，加精鹽、雞精即可。

功效 降低膽固醇和血脂肪，潤腸通便，潤澤容顏，抗癌防衰。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：什錦糙米粥1人份+全麥面包兩片（約72克）+煮熟帶殼雞蛋1個（約60克）+牛奶100毫升

第二餐：什錦糙米粥1人份+紅燒豆腐1碟（豆腐100克，油3克）+櫻桃9顆（約90克）

熱量合計：599千卡

208千卡

材料 大米50克，芹菜50克，水發(fā)香菇5朵，枸杞子5克。

調(diào)料 精鹽3克，雞精少許。

做法

1 芹菜洗凈，切丁；香菇洗凈，去蒂，切??；大米洗凈，浸泡30分鐘。

2 鍋內(nèi)倒水燒開，倒入大米煮熟。

3 另取鍋置火上，倒油燒至六成熱，倒入芹菜丁、香菇丁翻炒，待出香味時，和枸杞子一起加入大米粥中煮熟，最后放精鹽、雞精調(diào)味即可。

功效 降血壓、降血脂、降膽固醇，健脾養(yǎng)肝，預(yù)防感冒。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：芹菜香菇粥1人份+煮熟帶殼雞蛋1個（約60克）+煮玉米1個（中等大小，帶棒芯，約200克）+（?。┎葺?顆（42克）

第二餐：芹菜香菇粥1人份+涼拌萵筍（萵筍200克，香油3克）+醬牛肉1片（約15克）+葡萄柚1/2個

熱量合計：598千卡

310千卡

材料 大米20克，黑芝麻10克，核桃仁30克。

調(diào)料 冰糖適量。

做法

1 大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。

2 鍋置火上，加適量清水燒開，放入大米、核桃仁煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，加黑芝麻和冰糖煮開。

功效 補(bǔ)益氣血，養(yǎng)肝健脾，補(bǔ)腎健腦，延緩衰老，潤腸通便。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：芝麻桃仁粥1人份+黑面包1片（約40克）+煮熟帶殼鵪鶉蛋6個

第二餐：芝麻桃仁粥1人份+涼拌豇豆（豇豆100克，香油3克）+去蒂葡萄100克+蒸蘆筍5根（約160克）

熱量合計：595千卡

312千卡

材料 薏米50克，牛奶250克。

調(diào)料 冰糖適量。

做法

1 薏米淘洗干凈，用水泡4小時。

2 薏米放入鍋中，加入適量清水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至軟爛，盛出，控水，將薏米倒入牛奶中用小火煮開，加入冰糖調(diào)味即可。

功效 健脾養(yǎng)胃，降血壓，潤膚養(yǎng)顏，鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜，預(yù)防失眠。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：薏米牛奶粥1人份+蛤蜊蒸蛋1小碗（蛤蜊20克，雞蛋60克）+葡萄柚1/2個（約260克）

第二餐：薏米牛奶粥1人份+（?。S瓜1根（130克）+醬牛肉兩片（約30克）+藍(lán)莓30顆（約30克）

熱量合計：599千卡

136千卡

材料 大米20克，水發(fā)銀耳50克，櫻桃40克。

調(diào)料 糖桂花、冰糖各5克。

做法

1 大米淘洗干凈，浸泡30分鐘；櫻桃洗凈；水發(fā)銀耳洗凈，撕成小朵。

2 鍋置火上，倒入清水大火煮沸，加大米煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘。

3 加入銀耳煮15分鐘后，再加入櫻桃、冰糖、糖桂花，煮沸即可。

功效 祛風(fēng)勝濕，收澀止痛，養(yǎng)顏駐容，抗癌防癌，保肝解毒，潤肺止咳。

一日輕斷食巧搭配

第一餐：櫻桃銀耳粥1人份+全麥面包兩片（約72克）+煮熟帶殼雞蛋1個（約60克）

第二餐：櫻桃銀耳粥1人份+精鹽水蝦3個（約30克）+醬牛肉1片（約15克）+酸奶100毫升

熱量合計：590千卡