怎樣護(hù)理腦卒中患者的日常飲食

每餐飯前護(hù)理人員和患者均要洗凈雙手。原則上最好讓患者取坐位，無法坐起的可取半臥位，用被子、枕頭把上半身和頭部墊高，以防吞咽不適。在患者胸前應(yīng)鋪上毛巾，然后按患者平時(shí)吃飯的習(xí)慣，有順序喂飯。喂牛奶、豆?jié){、米湯、雞湯等流質(zhì)飲食時(shí)，可用吸管吸或用茶壺喂，注意冷熱要適宜，應(yīng)慢吸少飲，以防流質(zhì)嗆入氣管。固體食物要切成小塊后再讓患者吃，喂飯時(shí)盡量和患者少說話，更不能逗患者發(fā)笑，以免食物誤入氣管。

淺昏迷患者有吞咽反射并能配合進(jìn)食者，在喂飯和飲水時(shí)，頭應(yīng)偏向一側(cè)，防止嗆咳。所進(jìn)食的飯菜要煮得軟些、爛些；深昏迷患者不能吞咽進(jìn)食，需插鼻飼管灌注流質(zhì)。鼻飼管用具要保持清潔，用后要洗凈、消毒，再蓋上清潔紗布。每次灌注前要用注射器抽吸一下，檢查是否有食物和胃液，了解鼻飼管是否在胃中，然后再灌入少量溫開水，以潤滑鼻飼管腔，便于軟黏稠的流質(zhì)流下。灌注量不宜太多，250毫升即可。速度不宜過快，以免引起呃逆和嘔吐。流質(zhì)灌完后，用溫開水清潔管道，防止堵塞。在2次灌注之間可喂些糖鹽水。每灌完1針筒流質(zhì)，就要用手捏緊胃管，以免空氣注入胃中。每次鼻飼完畢清理干凈后，將胃管開口端反折2～3厘米，并用紗布包好，然后用夾子夾緊。鼻飼管每2周更換1次。

貼心小叮嚀：

當(dāng)患者病情穩(wěn)定，且沒有吞咽困難的情況下，可以開始從流食、半流食、軟食開始，逐漸轉(zhuǎn)為普通飲食。