消暑祛病,從正確飲食開始
眾所周知,感冒、腹瀉、中暑是夏季常見的三種高發(fā)病。雖然看似小毛病,但我們一旦被其糾纏,往往又是苦不堪言。對此,我們可以通過正確飲食來進行預(yù)防。
中醫(yī)把夏季的感冒稱為熱傷風(fēng),多由陽氣外泄引起。由于夏季人們出汗較多,消耗較大,容易使人體陽氣外泄,而且天熱了很多人吃飯不規(guī)律,造成抵抗力下降,易患感冒。所以,夏季人們應(yīng)多補充營養(yǎng),多吃一些祛濕防感冒的食品,如綠豆粥。
對于腹瀉,中醫(yī)認為,夏季是陽氣最盛的季節(jié),天氣炎熱很多人都不想吃東西,營養(yǎng)容易缺乏,而且夏天人體出汗多,能量消耗較大,這時如果能量補充不足,加上不少人在夏天有貪涼的習(xí)慣,就容易導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。每天吃飯時可以吃一兩瓣蒜,因為大蒜對于預(yù)防急性的腸道傳染病是非常有效的。
中暑最常見的表現(xiàn)是突然頭冒冷汗、頭暈、惡心甚至嘔吐,或者是突然體力不支等。
下面向大家推薦兩道夏季防病菜肴。
1.苦瓜瘦肉湯 夏季吃苦瓜有清熱祛暑、提高免疫力的功能,從而可以達到清心火、補腎、預(yù)防感冒的目的,而且苦瓜還有明目解毒的作用。
2.香菇干貝豆腐 香菇中所含不飽和脂肪酸很高,還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇,對于增強免疫力和預(yù)防感冒有良好效果。香菇可預(yù)防血管硬化,降低血壓。另外,糖尿病病人多吃香菇也能起到一定的食療作用。
【健康小貼士】
合理安排暑期飲食,不僅僅是針對成年人,孩子還處在生長發(fā)育期,胃腸功能也不夠成熟,因此,增加食欲,保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的充足提供,減少因“苦夏”給孩子身體造成的不利影響,保護好孩子的腸胃,也是十分重要的。
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