肺是我們身體內(nèi)的重要器官，那么，怎么才能更好地保護(hù)它呢？

這里給大家介紹幾款養(yǎng)肺美味，讓你的肺置于溫馨的呵護(hù)中。

1．蜂蜜蒸百合

［材料］百合100克，蜂蜜50克。

［做法］將百合洗凈后與蜂蜜合并混勻，置于碗中上鍋隔水蒸熟即可。

［功效］本品具有潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳之功效。

2．白果燉烏骨雞

［材料］烏骨雞1只，白果、蓮肉、糯米各15克，胡椒3克，調(diào)料適量。

［做法］

（1）將烏骨雞宰殺后，用開水燙去毛，腹部開小孔，取出腸雜，洗凈血水。

（2）將白果去殼，取仁去芯；蓮肉、糯米用溫開水泡發(fā)并洗凈，然后根據(jù)自己口味調(diào)味后同胡椒一起放入雞腹中。

（3）在鍋中加入適量清水，放入處理好的烏骨雞，用旺火燒沸，除去湯面上的浮沫，再改用小火燉至雞肉極爛即可。

［功效］本品具有補(bǔ)腎固肺、鎮(zhèn)咳平喘、健脾和胃、平肝祛風(fēng)之功效。

3．洋參雪耳燉燕窩

［材料］雪耳60克，燕窩90克，西洋參30克。

［做法］

（1）將雪耳用適量清水泡開后洗凈，撕成小朵。

（2）將燕窩用適量清水浸泡后洗凈，撿去羽毛、雜質(zhì)。

（3）將西洋參洗凈后切成片。

（4）將西洋參片、雪耳碎片、燕窩一同置于燉盅內(nèi)，加入適量開水，蓋上燉盅蓋，上鍋用小火隔水燉3小時(shí)，加入適量冰糖調(diào)味即可。

［功效］本品具有益氣、潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳、降肺火、潤(rùn)肺燥、生津液之功效。

4．海松子雞蛋湯

［材料］雞蛋3個(gè)，香菇、海松子各60克，醋30毫升，骨頭湯（雞湯、肉湯均可）、蔬菜各適量，鹽、黃酒、胡椒、芝麻油各少許。

［做法］

（1）將海松子敲破；香菇切成細(xì)末。

（2）將海松子置于鍋中，加入適量清水煎煮半小時(shí)后，濾去渣滓，倒入骨頭湯內(nèi)。

（3）在鍋內(nèi)加入3碗清水，再加入醋燒開，將雞蛋打入鍋內(nèi)（不要碰蛋黃），煮至半熟時(shí)，將雞蛋撈起置于涼水碗中，除去酸味。

（4）將海松子、骨頭湯倒入鍋中煮沸，再加少許鹽、黃酒、胡椒、香菇末、蔬菜略煮，將雞蛋放入鍋內(nèi)煮沸后，淋少許芝麻油即可。

［功效］本品具有潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳、滑腸通便、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。

5．蘿卜蜜飲

［材料］蘿卜500克，蜂蜜適量。

［做法］將蘿卜洗凈后搗碎，置于沙鍋中，加入適量蜂蜜及清水煮沸后，改用小火煎煮10分鐘即可。

［功效］本品具有潤(rùn)肺消痰、寬中消食、健脾胃之功效。

【健康小貼士】

肺虛的朋友應(yīng)忌吃下列食物。

石榴：石榴有損耗肺氣之弊，故凡肺氣虛者不宜多食。

荸薺：凡肺氣虛弱之人，無論咳嗽或是虛喘，皆不宜多食。

胡桃：是一味典型的辛辣刺激食品，古代醫(yī)家認(rèn)為多食動(dòng)氣燥液，耗氣傷陰。

薄荷：味甘辛，辛能發(fā)散，耗傷肺氣。