傷于飲食而出現(xiàn)的胃痛，叫作飲食停積胃痛。它的主要癥狀是胃脘脹痛，噯腐吞酸，嘔惡厭食。除此之外，還常有脘腹脹滿、按之痛甚，或嘔吐不消化食物、吐后脹痛得減、大便溏爛、惡臭難聞，或大便秘結(jié)。傷食者的舌苔厚膩，脈滑。

胃主受納水谷，但一次的攝入量有個限度，假如飲食不節(jié)，暴飲暴食，超過了胃的承受能力，便會導(dǎo)致飲食停積難化，阻塞氣機(jī)，出現(xiàn)胃脘脹悶，甚至疼痛。由于胃中有飲食停積，氣機(jī)壅滯，病癥屬實證，所以往往疼痛按之更加歷害。

飲食進(jìn)入胃以后，在胃氣的作用下，形成食糜，向下傳送為順，也即通常說的“胃以下降為順”。飲食停積，氣機(jī)壅阻，胃失去和降的作用，反致上逆，胃中腐敗谷物挾腐濁之氣，隨之上泛，也就出現(xiàn)了噯腐反酸或嘔吐不消化食物。嘔吐后食積可減輕幾分，氣機(jī)可得通暢，所以一般嘔吐后脹痛會得到減輕。

傷于食必厭惡食物，故出現(xiàn)厭食現(xiàn)象，怕聞到飲食氣味。食積氣滯，故大便溏泄，味臭難聞；如果食積已經(jīng)化熱，會導(dǎo)致腸燥津虧，出現(xiàn)大便秘結(jié)。

食滯內(nèi)停，胃中濁氣上騰，舌苔表現(xiàn)為厚濁而膩；由于食積，實邪壅盛于內(nèi)，氣實血涌，所以脈行甚為流利，應(yīng)指圓滑。

引起胃痛的飲食因素，除飲食不節(jié)，進(jìn)食過量外，還有飲食偏嗜、飲食不潔、煙酒傷害等。

飲食偏嗜，過食辛熱食物，如姜、蔥、蒜等，強(qiáng)烈刺激胃腸，會損傷陰津，傷及胃絡(luò)，出現(xiàn)胃痛、腹痛、胃腸出血等病癥。過食寒涼生冷食物，會使寒從內(nèi)生，除出現(xiàn)胃中冷痛外，還會出現(xiàn)嘔惡、腹中絞痛、大便溏瀉等癥狀。亦有過服寒涼藥物而導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)胃痛、腹痛、腹瀉等。《證治匯補·心痛選方》就有：“服寒藥過多，致脾胃虛弱，胃脘作痛”的說法。

飲食不潔，病菌從口隨飲食進(jìn)入胃腸，會直接損傷胃腸，擾亂氣機(jī)，出現(xiàn)胃中劇痛，急性胃炎、急性腸炎等胃腸疾病大都由此而引起。

煙酒亦是引起胃痛的罪魁禍?zhǔn)?。大量吸煙可使幽門括約肌收縮功能失調(diào)，引起膽汁反流，損害胃黏膜屏障，導(dǎo)致胃中隱痛。大量飲酒會抑制消化功能，還會刺激胃黏膜，使之產(chǎn)生炎癥，甚者可引起嘔血、便血。

有人對484例胃痛與飲食的關(guān)系進(jìn)行分析研究，發(fā)現(xiàn)飲食不節(jié)及嗜好煙酒是胃脘痛發(fā)病的重要原因，飲食過量、晚餐多吃及進(jìn)食粗硬、肥甘厚膩是胃脘痛復(fù)發(fā)或加重的重要誘因。飲食方面的因素在胃脘痛發(fā)病中的影響不可小視。