多食堿性食物的孩子智商高

〉〉〉生活在現(xiàn)

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系，在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，偏酸性者（pH值偏低）智商較低，偏堿性者（pH值偏高）智商高（大腦皮層中的體液pH值大于7.0的孩子比小于7.0的孩子的智商高出約1倍）。

〉〉〉現(xiàn)象分析

人的體液酸堿度主要由體內(nèi)酸性無機(jī)鹽和堿性無機(jī)鹽的水平?jīng)Q定，其高低主要取決于日常飲食中的食物構(gòu)成，食物按其所含元素成分的多少可分為堿性食物、中性食物和酸性食物。凡含鈣、鎂、鉀、鈉等堿性元素較多的食物為堿性，多食堿性食物，人的體液可呈堿性；凡含氯、磷、硫等酸性元素較多的食物為酸性，多食酸性食物，體液則呈酸性；油脂、糖、淀粉等食物基本不含上訴兩大類元素，屬中性食物，這些事物不影響體液酸堿度。而現(xiàn)代人生活水平提高，飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣發(fā)生很多改變，堿性食物的攝入相對(duì)減少，而肉、魚禽、蛋等食物攝入增多，這將導(dǎo)致孩子的體液呈酸性，體液一旦偏酸性，孩子就容易變得脾氣暴躁、多動(dòng)、精力無法集中、精神緊張不安、易疲勞、易患冒，智力自然受到影響。

〉〉〉專家支招

改變孩子的酸性體質(zhì)，主要的辦法是讓孩子多攝入一些堿性食物，比如蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌類等。值得注意的是，孩子的身體處在生長(zhǎng)發(fā)育期，需要各種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，這些人體必需營(yíng)養(yǎng)素有的存在于酸性食物中，因此飲食要做到酸堿性食物的均衡攝入。