◆馬　佳

太空育種，也稱空間誘變育種，是將農(nóng)作物種子或試管種苗搭載在返回式太空艙中，進(jìn)入太空，其利用太空的高真空、宇宙射線和微重力等特殊環(huán)境的共同誘變作用，使生物自身產(chǎn)生基因變異，種子或種苗返回陸地后再進(jìn)行選育。人們通常更喜歡稱此方法為航天育種。

從1987年至2013年7月，我國(guó)通過(guò)9艘神舟飛船以及16顆返回式衛(wèi)星，將1 000多種作物、微生物等生物材料送入太空。實(shí)際上，太空育種基地在我國(guó)各地早已紅紅火火地展開(kāi)，甚至已經(jīng)盯上了老百姓的餐桌。

在人們都想嘗嘗太空蔬菜是個(gè)啥滋味的時(shí)候，“輻射”、“變異”這些詞還是為隨之而來(lái)的食品安全問(wèn)題增加了一些疑慮。

誘變環(huán)境隨機(jī)

與地面上的選種、育種不同，空間誘變育種所處的環(huán)境并不是人們能夠控制的，在這種不可控環(huán)境中誘發(fā)的變異，真的是我們可以利用的嗎？

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所航天育種研究中心主任劉錄祥告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者：“宇宙空間是宇宙射線、高能粒子和微重力等同時(shí)存在的綜合環(huán)境，而且每一次飛船或者返回式衛(wèi)星的發(fā)射，所遇到的空間環(huán)境都是隨機(jī)的。此外，植物的種子、其他生物進(jìn)入空間的復(fù)雜環(huán)境，基因變異的類型、概率也是隨機(jī)、不可控的?！?/p>

劉錄祥說(shuō)，這就是誘發(fā)突變技術(shù)的客觀情況。但是“我們從后代的篩選中發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是空間誘變，還是地面上傳統(tǒng)的誘變，確實(shí)可以獲得基因變異的個(gè)體，并且在直接或間接地篩選進(jìn)行新品種的培育”。

在20世紀(jì)50年代末期，蘇聯(lián)、美國(guó)就已經(jīng)將一些植物種子送到太空，進(jìn)行一些生物學(xué)效應(yīng)的觀察。當(dāng)時(shí)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告就已經(jīng)證實(shí)了空間環(huán)境可以引起植物種子的形態(tài)及萌發(fā)過(guò)程中的一些生理性變化、染色體的畸變等。“我國(guó)通過(guò)過(guò)去20年的實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了太空誘發(fā)突變確實(shí)可以從誘變種子的后代中獲得優(yōu)良的品種?！眲浵檎f(shuō)。

劉錄祥認(rèn)為，雖然不是每一次突變對(duì)育種家都是有價(jià)值的，但是對(duì)于分子學(xué)家來(lái)說(shuō)，卻獲得了一個(gè)新的形狀，可以進(jìn)行新的基因研究。而且基因突變的隨機(jī)性恰恰反映出了誘發(fā)突變的多樣性。從理論上來(lái)說(shuō)，這種隨機(jī)性就可以產(chǎn)生意想不到的突變類型，這就給育種家篩選多樣化的材料提供了平臺(tái)?！皩?shí)際上我們就是利用了空間環(huán)境不可量化的這一特點(diǎn)，來(lái)進(jìn)行多樣化材料的篩選。誘發(fā)突變實(shí)際上就不應(yīng)該是一個(gè)定向培育新品種或新基因的手段?！?/p>

人工誘變只是加快自然變異

實(shí)際上，空間誘變僅僅是誘變技術(shù)的方法之一。在陸地上，還有通過(guò)化學(xué)方法、核輻射的方法進(jìn)行的突變。

國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專門成立了聯(lián)合司用來(lái)推廣傳統(tǒng)的核輻射誘變育種技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)有七八十年的歷史。

劉錄祥介紹說(shuō)，目前在國(guó)際糧農(nóng)組織注冊(cè)的突變品種已經(jīng)有3 000多種，包括通過(guò)傳統(tǒng)核輻射以及太空誘變技術(shù)獲得的突變品種，我國(guó)擁有的數(shù)量占國(guó)際突變品種的將近三分之一。

“通過(guò)誘變技術(shù)，最終目的是創(chuàng)造新的基因資源?！眲浵檎f(shuō)，“隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在全球的生物多樣性在持續(xù)降低。為了維持和增加生物多樣性，誘發(fā)突變就是途徑之一。”

在自然界，生物一直處在進(jìn)化過(guò)程中，而突變就是進(jìn)化的動(dòng)力，只不過(guò)自然界變異頻率低、類型單一。劉錄祥說(shuō)，通過(guò)人工誘變的方式，本質(zhì)上就是加速了自然變異的速度和多樣化變化的過(guò)程。

不必神化，不必害怕

又是輻射，又是加速自然界的變異頻率，它們創(chuàng)造出的新品種食物，在媒體中已經(jīng)多次亮相，大青椒、大茄子、超大的冬瓜……消費(fèi)者對(duì)此都提出同樣的兩個(gè)問(wèn)題：安全嗎？更好吃嗎？

但是對(duì)于育種專家劉錄祥來(lái)說(shuō)，無(wú)論是太空誘變技術(shù)，還是核輻射誘變技術(shù)，抑或是最為傳統(tǒng)的種苗篩選育種，都不過(guò)是培育新品種的途徑之一。

“1996年，我們將小麥種子搭載衛(wèi)星上天后，就進(jìn)行過(guò)專門的放射性監(jiān)測(cè)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何放射性的增加?！眲浵檎f(shuō)，“其不會(huì)對(duì)植物本身的安全性有任何改變。”

現(xiàn)在，上過(guò)太空的種子，很自然地就被掛上了“高級(jí)”的牌子。航天育種基地也在各地風(fēng)生水起，“太空蔬菜”也要掛名出售。

不過(guò)劉錄祥認(rèn)為，作為一種培育新品種的手段，實(shí)際上培育出的優(yōu)質(zhì)品種與傳統(tǒng)手段培育出的新品種相比并沒(méi)有“高人一等”。而且通過(guò)太空誘變育種技術(shù)培育出的后代，也要通過(guò)國(guó)家或省級(jí)的品種委員會(huì)審定，要符合產(chǎn)量高、品質(zhì)可接受、具備抗病性、抗旱性的基本條件。而一旦通過(guò)了審定注冊(cè)，后續(xù)的推廣和應(yīng)用都和其他品種沒(méi)有什么太大的區(qū)別。

“雖然一個(gè)新品種的推廣需要宣傳，但絕不意味著太空育種的品種就一定要打上一個(gè)不一樣的標(biāo)簽?！眲浵檎f(shuō)，“每年通過(guò)不同途徑培育出的新品種都有上千種。不只是北京，全國(guó)很多地方都建立了大量的航天育種基地，實(shí)際上我認(rèn)為，育種基地僅僅是在某一個(gè)品種數(shù)量比較少的時(shí)候，用于向消費(fèi)者和企業(yè)展示產(chǎn)品，一旦一個(gè)品種大量上市，育種基地也就沒(méi)有實(shí)際的意義了。有些航天育種基地確實(shí)是在為了推廣航天育種的品種做扎實(shí)的工作，但有的恐怕就有企業(yè)的活動(dòng)以及利益在里面。”

《中國(guó)科學(xué)報(bào)》（2013－07－05第11版《真相》）