第三節(jié)　調(diào)攝身體積極治療與腦功能密切相關(guān)的疾病

（一）預(yù)防和治療多動(dòng)癥

糧食等植物性食物進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)促使大腦分泌較多的血清素，這種物質(zhì)有促進(jìn)神經(jīng)安定、情緒穩(wěn)定的作用，從而使人注意力能集中，這對(duì)孩子尤其重要。

但是，近年由于生活水平的提高和獨(dú)生子女政策的落實(shí)，結(jié)果導(dǎo)致家長(zhǎng)對(duì)孩子盲目施愛，結(jié)果使近年孩子們的肉食量大為增多，糧食類食物減少，有的孩子甚至根本不吃蔬菜，獨(dú)生子女的嬌生慣養(yǎng)，又導(dǎo)致孩子在街頭吃烤羊肉串，吃含大量白糖、色素、防腐劑、保存劑的小食品或飲料，科學(xué)工作者的研究已經(jīng)證實(shí)，這些食品都是導(dǎo)致孩子行為浮躁、注意力不能集中、好動(dòng)甚或富于攻擊性的原因。孩子有了這些表現(xiàn)，也就是患上了多動(dòng)癥，這樣的孩子坐不住、站不住，即使勉強(qiáng)坐下或站下眼神也是東張西望，心不在焉，容易打碎東西，丟三落四。這樣的孩子，學(xué)習(xí)成績(jī)自然不會(huì)好，結(jié)果讓老師、家長(zhǎng)都很是著急，孩子自己卻無(wú)動(dòng)于衷，表現(xiàn)出無(wú)所謂的姿態(tài)，這更使人氣憤、著急。

從已經(jīng)了解的營(yíng)養(yǎng)成分與人的行為、情緒的關(guān)系得知，造成孩子患多動(dòng)癥的原因主要是營(yíng)養(yǎng)不合理，因此治療也必須從飲食上著眼和著手。所謂著眼，是指從宏觀上、從思想觀念上改變?nèi)馐?、甜食、色素食偏多的狀況，確立以黃綠色蔬菜、生鮮蔬菜（韭菜、茴香、辣椒等陽(yáng)性燥熱的食物不宜食）、水果（香蕉、菠蘿因含鎂多不宜食）、粗雜糧為主的飲食結(jié)構(gòu)。所謂著手，是指在制作和供應(yīng)食品時(shí)，隨時(shí)不要忘記孩子患有多動(dòng)癥，從每一種食品、從每一次飲食上做起，要引導(dǎo)孩子應(yīng)用正確飲食，不要遷就孩子的不良習(xí)慣，也不要以為只此一次違規(guī)關(guān)系不大。應(yīng)該時(shí)時(shí)、處處都認(rèn)真地堅(jiān)持正確飲食。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說，多動(dòng)癥的孩子屬于營(yíng)養(yǎng)過剩、熱量過剩、營(yíng)養(yǎng)不合理及體內(nèi)人工化學(xué)物質(zhì)過多。從中醫(yī)學(xué)角度說，多動(dòng)癥屬于陰虛陽(yáng)亢、陰不制陽(yáng)，治療以滋陰潛陽(yáng)為主，如成藥六味地黃丸、麥味地黃丸、大補(bǔ)丸等，均可服用，陽(yáng)亢癥狀嚴(yán)重者，也可用緩瀉藥瀉去火邪，稍停幾天后再服滋陰藥物，這樣可以加速治療過程。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的鎮(zhèn)靜性化學(xué)藥物，由于對(duì)腦神經(jīng)有損害，因而不宜使用。我們認(rèn)為，不能為了治療幼年時(shí)的疾病而損害了孩子終生的智力。

（二）預(yù)防和治療自閉癥及抑郁癥

自閉癥是現(xiàn)代兒童的一種疾病，多發(fā)于2—10歲的孩子。如果到了10歲還沒有治愈，則往往發(fā)展為抑郁癥，如果自閉癥發(fā)展到這種程度，則更難于治愈了。

患自閉癥的兒童，失去了他們求友、求伴、高興玩耍的天性，自我封閉，不與人交往，這也就是這種病名的由來(lái)。這種孩子多是獨(dú)自一人在某一角落呆坐或哭泣，食欲不佳，大便秘結(jié)，沒有歡樂的笑容，沒有活潑的行為，智力也相對(duì)低下。青年郁癥患者則是終日呆坐，不與人言語(yǔ)和交往，更不出門，學(xué)習(xí)和工作自然也就不可能。

由于自我封閉和情緒抑郁，雖然腦的一般功能并不出現(xiàn)大的變化，但腦電波可能不正常，分析、綜合、判斷、觀察、聯(lián)想等腦的智力活動(dòng)大受影響，作為非智力因素的情緒和毅力等重要因素，因終日呆坐而失去了意義。

造成自閉癥和抑郁癥的原因，至今尚不夠清楚，從目前情況看，主要與如下兩個(gè)方面的關(guān)系最為密切：其一是父母的關(guān)懷不夠，或父母對(duì)孩子過于苛求，以致使孩子既得不到家長(zhǎng)的關(guān)懷和溫暖，又失去了信心，家長(zhǎng)的—句話也可能刺傷孩子的心靈而成為誘發(fā)抑郁癥的原因，另外就是老師或同學(xué)的冷嘲熱諷乃至背后議論被本人聽見，也會(huì)誘發(fā)抑郁癥；其二是飲食結(jié)構(gòu)的不合理，如吃白糖、巧克力等甜食過多，肉食過多等，從食物上說，自閉癥、抑郁癥與多動(dòng)癥是一個(gè)原因發(fā)展為兩個(gè)極端。

對(duì)于自閉癥，日本學(xué)者飯野節(jié)夫教授采用禁食白糖及其它含甜食、極少吃肉、多吃粗雜糧、生鮮綠葉蔬菜、水果、維生素C等食物，配合父母及醫(yī)師、老師的親切關(guān)懷等方法，取得了令人相當(dāng)滿意的療效。抑郁癥患者，也可以參用這種方法積極地進(jìn)行治療，特別應(yīng)從心理上寬解、安慰、鼓舞，而拒絕治療或聽之任之，只會(huì)隨著時(shí)光的流逝使病情日益加重，甚至可能失去治療的最佳時(shí)機(jī)。

從藥物治療上說，用色氨酸做藥物，可以治療輕變的抑郁癥，也用一些維生素制劑做輔助治療的藥物，但本質(zhì)地說沒有理想的現(xiàn)代藥物來(lái)治療這種病。

從中醫(yī)的角度說，宜從舒解郁氣、調(diào)理氣機(jī)入手，兼調(diào)理脾胃，增進(jìn)食欲，鼓舞陽(yáng)氣，激發(fā)人的愉快、亢奮情緒。

（三）預(yù)防小腦萎縮和老年癡呆癥

據(jù)報(bào)道，中年人中，有的人突然發(fā)現(xiàn)心里明白卻說不出話來(lái)，只能用筆片斷地表達(dá)，不能下地走路等癥狀，做各種現(xiàn)代化檢查也找不到病因，最后懷疑是小腦萎縮。其實(shí)，根據(jù)腦功能分工的認(rèn)識(shí)，這些癥狀主要是大腦的功能失調(diào)，這種病更像腦軟化癥。

小腦萎縮多發(fā)于半身不遂患者及老年癡呆癥患者。主要由供血不足引起，而供血不足主要由動(dòng)脈硬化血管變狹窄及頸椎病引起，由于血液是攜帶氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，因而供血不足必然導(dǎo)致腦缺氧和營(yíng)養(yǎng)不足；又因血流不暢，因而腦代謝過程中產(chǎn)生的二氧化碳及其它廢物也不能及時(shí)經(jīng)血液運(yùn)輸排出體外，從而造成雙方面的腦功能不足，久而久之，自然導(dǎo)致小腦萎縮；其實(shí)，這時(shí)的大腦細(xì)胞也會(huì)因與小腦同樣的原因而功能下降，細(xì)胞也會(huì)因此而有死亡，以致語(yǔ)言、思維、運(yùn)動(dòng)、飲食等多種功能都有所下降甚或失去正常功能。因此，不會(huì)走路或走路時(shí)兩腿磕絆，對(duì)飲食不知道饑飽，不招呼吃飯時(shí)不知道吃飯，不讓其停止時(shí)吃個(gè)沒完，這時(shí)，如果是小輩對(duì)長(zhǎng)輩，往往因不好意思或怕?lián)恍⒅挥柚浦?，結(jié)果往往導(dǎo)致食用過量，這既加重了小腦萎縮癥，又會(huì)因腹瀉而降低患者或老人的體質(zhì)，還給自己帶來(lái)許多麻煩。其實(shí)，對(duì)這樣的病人或老人，應(yīng)該認(rèn)真地實(shí)施定時(shí)定量的飲食原則，適時(shí)制止以防止食用過量。

老年癡呆癥，是隨著人們壽命的延長(zhǎng)、城市化的迅速發(fā)展、飲食結(jié)構(gòu)的變化等因素逐漸增多的病癥。

城鎮(zhèn)職工到年齡退休，退休后又無(wú)所事事而且自我封閉，是老年癡呆癥發(fā)病的原因之一，老年后子女不在跟前又很少探望引發(fā)的孤獨(dú)，是發(fā)病的另一個(gè)原因，再就是鋁餐具使用過多，含鋁食品食用較多等，某一種因素的強(qiáng)烈作用或某些種因素的長(zhǎng)期綜合作用，都會(huì)導(dǎo)致老年癡呆癥的發(fā)生。

一旦發(fā)生這種疾病，則對(duì)家庭、對(duì)親人的影響極大，因此，預(yù)防是最重要的工作。

作為預(yù)防老年癡呆癥的手段，目前看來(lái)主要是從如下幾個(gè)方面著手。

①少吃肉鹽，多吃粗雜糧和綠色蔬菜，防止動(dòng)脈硬化，改善腦的血液供應(yīng)；

②積極醫(yī)治頸椎病，保證腦的血液供應(yīng)；

③從中年起，少用鋁炊具，少吃油條、粉條等含鋁較多的食品；

④退休的老人，即使沒有新的工作也不要只在家中休息，應(yīng)該定時(shí)外出散步，多與人交談和交往，還可參加公共性?shī)蕵坊顒?dòng)或公益性社會(huì)活動(dòng)，以避免自我封閉和孤獨(dú)；

⑤作為子女或親友，應(yīng)經(jīng)?？赐⒎汤先?，并多交談，在節(jié)假日和老人生日時(shí)尤應(yīng)盡力克服一切困難，按時(shí)探望或與老人聚會(huì)；

⑥平時(shí)吃些健腦食品；

⑦參加力所能及的運(yùn)動(dòng)和文化活動(dòng)。

（四）維護(hù)腎氣有助于保護(hù)智力功能

西醫(yī)認(rèn)為，腎是人體的水液代謝器官，腎臟有病會(huì)發(fā)生水腫乃至腰酸、代謝失衡中毒而危及生命。

中醫(yī)認(rèn)為，腎是人的先天之本，也靠后天的著力維護(hù)；腎具有西醫(yī)所認(rèn)為的主管水代謝功能；此外，中醫(yī)認(rèn)為腎還有如下功能。

①腎為先天之本。腎氣強(qiáng)盛，則人從幼年起即體格強(qiáng)壯，抵抗力也好，因而不易患病。

②留主骨。即腎氣強(qiáng)盛，則機(jī)體的消化吸收功能較好，攝入的鈣能充分吸收，從而使骨骼較健全地發(fā)育，不易患佝僂??；骨筋發(fā)育也較完善，形成骨體粗壯，剛性和韌性都較好。

③腎與腦功能特別是與腦的智力功能密切相關(guān)。中醫(yī)說：“腎為作強(qiáng)之官，技巧出焉?！奔记苫旧贤诂F(xiàn)代的技巧一詞，而技巧是腦的功能，既體現(xiàn)思維的靈活，又體現(xiàn)經(jīng)過學(xué)習(xí)和記憶使手腳的動(dòng)作靈巧。

現(xiàn)實(shí)生活中也有這樣的實(shí)例：骨軟患佝僂病的孩子，說話也晚，智力也比較差，特別是反應(yīng)遲鈍，腦子運(yùn)轉(zhuǎn)不靈活，更不易“轉(zhuǎn)彎”。

④腎主藏精。這“精”在男子指精子，在女子指卵子，即與生育有關(guān)；這“精”還指全身性的物質(zhì)性功能。體現(xiàn)在生育上，精子少及腎氣虧耗的男女，或是不易受孕，或是所生子女先天不足，體弱多病。這“精”體現(xiàn)在全身性物質(zhì)功能上，則是腎氣虧耗太過的人，或體質(zhì)虛弱，或體力不壯，或稍一活動(dòng)即氣喘無(wú)力，肌腔無(wú)力，肌肉也不豐滿，即腎氣與心、肺功能密切相關(guān)。

這“精”還與腦功能密切相關(guān)。腎氣虧耗太過的人，記憶力極差，對(duì)最近發(fā)生的事情及稍遠(yuǎn)時(shí)間的事情，全部淡忘；分析、綜合、判斷、聯(lián)想等思維能力也大大下降，結(jié)果是判斷失誤，更缺乏創(chuàng)新能力。

因此，對(duì)于成年男子來(lái)說，應(yīng)該注意節(jié)制情欲，注意保護(hù)腎氣，從而保護(hù)腦功能，特別是可以有效地保護(hù)記憶力，因?yàn)檫@一點(diǎn)對(duì)中老年人已經(jīng)極為重要。

這里說的是保護(hù)腎氣而不是說保護(hù)腎，這腎氣既指腎對(duì)人體全身功能的主導(dǎo)作用，又指腎的近乎，即保護(hù)腎精使之不過于疏泄，對(duì)保持人體的全身功能，對(duì)保護(hù)和促進(jìn)體質(zhì)的強(qiáng)壯，保護(hù)和促進(jìn)各器官的功能，特別是對(duì)保護(hù)和促進(jìn)腦的功能，具有極為重要的作用。