【豇豆降糖湯】

原料：帶殼豇豆（干豆）50g。

制作方法：取豇豆加水適量煎煮。喝湯吃豆，每日2次，每次1劑。

功效：有滋陰益腎、生津止渴之功效。用于糖尿病口渴尿多者。

【炒降糖米面粉（麥麩）】

原料：米粉、面粉（麥麩）各250g。

制作方法：將上兩味同放鐵鍋內(nèi)，以小火炒熟，待冷備用。每日隨量以沸水沖調(diào)食用。

功效：用于糖尿病中消證，有清胃瀉火、養(yǎng)陰增液之功效。

【豬肉玉米須降糖湯】

原料：瘦豬肉100g，玉米須90g，天花粉30g。

制作方法：用清水燉豬肉，待熟時(shí)，加入玉米須及天花粉，文火煎成湯。飲湯吃肉，溫?zé)釙r(shí)食用。

功效：適用于陰虛燥熱型糖尿病，有滋陰潤(rùn)燥、清熱止渴之功效。

【豬胰山藥降糖餐】

原料：豬胰1具，干山藥30g。

制作方法：將豬胰洗凈后用水煮熟，干山藥炒后研末。用熟豬胰蘸山藥末食用，每日服3次，每料服3日，10日為1個(gè)療程。

功效：用于糖尿病肺胃陰虛者，有滋陰潤(rùn)燥之功效。

【海蚌降糖羹】

原料：海蚌適量。

制作方法：將活海蚌在清水中浸一夜，取肉搗爛燉熟。每日數(shù)次溫服。

功效：用于各型糖尿病，有降血糖之功效。

【僵蠶降糖末】

原料：白僵蠶120g。

制作方法：將白僵蠶研末，每包4g。每日服3次，每次服1包。

功效：用于各型糖尿病，有降血糖之功效。

【扁豆木耳降糖末】

原料：扁豆、黑木耳各等份。

制作方法：將上兩味焙干，共研成末。每日2次，每次9g。

功效：用于肺胃陰虛型糖尿病口渴善饑者，有滋陰潤(rùn)燥之功效。

【洋蔥豬肉降糖菜】

原料：鮮洋蔥100g，瘦豬肉50g，油、醬油、鹽各適量。

制作方法：先將豬肉炒熟，再下洋蔥共炒，放入醬油、鹽等調(diào)味品。佐餐食用。

功效：用于糖尿病下消證，有益腎降血糖之功效。

【茯苓降糖餅】

原料：茯苓粉、米粉各75g，素油適量。

制作方法：將上兩粉加水適量調(diào)成糊狀，用小火在平鍋內(nèi)放油烙成薄餅即可?？纱嬷魇?。

功效：用于肥胖型糖尿病脾虛濕盛者，有健脾燥濕之功效。

【三皮降糖菜】

原料：西瓜皮200g，冬瓜皮300g，黃瓜皮400g，鹽、味精各適量。

制作方法：將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮削去絨毛外皮，黃瓜去瓤心，均洗凈。三味分別用不同火候略煮熟。待涼切成塊，置容器內(nèi)，用鹽、味精適量腌漬12h即可。佐餐長(zhǎng)期食用。

功效：用于肥胖型糖尿病兼水腫者，有利水、消腫之功效。

【山藥扁豆降糖粥】

原料：鮮山藥、粳米各30g，白扁豆15g。

制作方法：將鮮山藥去皮切片。先煮粳米、扁豆，后入山藥，粥成即可。供早餐食用。

功效：用于肥胖型糖尿病脾氣虛弱者，有益氣養(yǎng)陰、健脾化濕之功效。

【萵苣降糖菜】

原料：萵苣250g，鹽少許，料酒、味精各適量。

制作方法：將萵苣去皮洗凈，切成絲，加鹽少量，攪拌均勻后去汁，拌入料酒、味精即可。佐餐食用，可以久用。

功效：用于肥胖型糖尿病濕邪壅滯者，有利濕之功效。

【蕎麥降糖餅】

原料：蕎麥面250g，香油30ml。

制作方法：把蕎麥面加水適量和成面團(tuán)，搟片略加香油以分層，文火烙熟，或入籠屜蒸熟。做正餐分2次食之。

功效：用于肥胖型糖尿病濕熱壅盛者，有除濕熱、消積滯之功效。

【豆芽豆腐降糖湯】

原料：黃豆芽250g，豆腐200g，雪里蕻100g，精鹽、味精、蔥花、豆油各適量。

制作方法：把黃豆芽洗凈去皮，豆腐切成小丁，雪里蕻洗凈切丁，鍋內(nèi)放油燒熟，放入蔥花煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味時(shí)加適量水，在旺火上燒開(kāi)，等豆芽酥爛時(shí)，放入雪里蕻、豆腐，改小火燉10分鐘，加入精鹽、味精即可。隨意佐餐食用。

功效：用于肥胖型糖尿病脾胃虛弱者，有益氣和中、生津潤(rùn)燥之功效。

【豆?jié){降糖粥】

原料：鮮豆?jié){適量，粳米50g，砂糖少許。

制作方法：以豆?jié){代水與粳米煮粥，粥好后放入砂糖少許煮1～2沸即可。做早餐食用。

功效：用于糖尿病性高血壓證屬陰陽(yáng)兩虛者，有滋陰助陽(yáng)之功效。

【山楂降糖粥】

原料：山楂30g，粳米60g。

制作方法：先將山楂放入沙鍋內(nèi)加水煎取濃汁，去渣，然后加入粳米煮粥。供早晚餐食用，7～10日為1個(gè)療程。

功效：用于糖尿病性高血壓，對(duì)并發(fā)冠心病、心絞痛及高脂血癥者尤佳，有降壓、降脂、改善血液黏滯狀態(tài)之功效。

【冬瓜青魚(yú)降糖湯】

原料：冬瓜500g，青魚(yú)250g，食用油、調(diào)味品各適量。

制作方法：先用油將洗凈的青魚(yú)段煎至金黃色，入冬瓜，加調(diào)味品燉湯。佐餐食用，2日食完。

功效：用于糖尿病性高血壓證屬肝水熾盛者，有清熱利水、解毒生津之功效。

【芹菜苦瓜降糖湯】

原料：芹菜500g，苦瓜60g。

制作方法：上兩味同煎湯，分次飲用，每日1劑，連服數(shù)日。

功效：用于糖尿病性高血壓證屬陰虛陽(yáng)亢者，有清熱平肝之功效。

【葛粉降糖羹】

原料：葛粉250g，荊芥穗50g，淡豆豉100g。

制作方法：將葛粉研成細(xì)粉末，再制成面條；把荊芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再將葛粉面條放入荊芥穗、淡豆豉汁中煮熟。供午餐食用。

功效：用于糖尿病性腦血栓形成證屬絡(luò)脈空虛、風(fēng)邪入中者。有祛風(fēng)養(yǎng)血通絡(luò)之功效。

【枸杞子羊腎降糖粥】

原料：枸杞子30g，羊腎1個(gè)，羊肉、粳米各50g，蔥、五香粉各少許。

制作方法：將羊腎、羊肉切片與枸杞子入鍋，加水適量，再入上述作料先煮20分鐘，下米熬成粥。供午餐食用。

功效：用于糖尿病性腦血栓形成證屬肝腎兩虛者，有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血活絡(luò)之功效。

【黃芪降糖羹】

原料：黃芪30g，大棗10枚，當(dāng)歸、枸杞子各10g，豬瘦肉50g，鹽適量。

制作方法：豬肉切片與以上各藥共燉湯，加鹽適量調(diào)味。佐餐食用。

功效：用于糖尿病性腦血栓形成后遺癥證屬氣虛血瘀者，有益氣活瘀通絡(luò)之功效。

【黃芪桂枝降糖粥】

原料：黃芪、生姜各15g，炒白芍、桂枝各10g，入粳米60g，大棗4枚。

制作方法：將黃芪、白芍、桂枝、生姜煎濃汁去渣，粳米、大棗煮粥，粥成時(shí)入藥汁，調(diào)勻。供早餐食用。

功效：用于糖尿病性腦血栓形成證屬營(yíng)衛(wèi)不和者，有調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、養(yǎng)血通絡(luò)之功效。

【龍花降糖餅】

原料：干地龍30g，紅花、赤芍各20g，當(dāng)歸50g，川芎10g，桃仁（去皮尖，略炒）15g，黃芪、小麥面各100g，玉米面400g。

制作方法：將地龍焙干研粉，將黃芪、紅花、當(dāng)歸、赤芍、川芎煎取濃汁。將地龍粉、玉米面、小麥面混勻，并以藥汁調(diào)和成面團(tuán)，分制成20個(gè)小餅。將桃仁勻布餅上，入籠中蒸熟（或用烤箱烤熟）。每次食1個(gè)，每日2次。

功效：用于氣虛血瘀型糖尿病性腦血栓形成后遺癥，有益氣活血通絡(luò)之功效。

【人參薤白降糖粥】

原料：人參10g，薤白12g，雞蛋（去黃）1個(gè)，小米50g。

制作方法：先將人參切碎，加水用文火煎湯，然后加入小米煮粥，將熟，下雞蛋清及薤白，煮熟。供早餐食用。

功效：用于氣虛瘀滯型糖尿病性腦血栓形成之恢復(fù)期，有益氣行氣、通陽(yáng)散瘀之功效。

【竹瀝降糖粥】

原料：鮮竹瀝50g（或竹瀝油、竹瀝膏均可），粳米50g。

制作方法：粳米加水適量如常法煮粥，待粥熟后，加入竹瀝，調(diào)勻。供早晚餐食用，療程不限。

功效：用于糖尿病性腦血管病證屬痰熱內(nèi)結(jié)者，有清熱化痰之功效。

【藕豆降糖菜】

原料：綠豆20g，鮮藕300g，鮮薄荷葉3片，調(diào)味品適量。

制作方法：把鮮藕洗凈去皮；綠豆泡好后，裝入藕孔內(nèi)，蒸熟切片；鮮薄荷切碎，撒于其上，加調(diào)味品后涼拌。佐餐食用。

功效：用于糖尿病并發(fā)皮膚瘙癢癥證屬血熱生風(fēng)者，有清熱涼血、祛風(fēng)之功效。

【鴿子降糖菜】

原料：鴿子1只，發(fā)菜10g，紅棗5枚，鹽適量。

制作方法：把鴿子去毛及腸雜，與紅棗、發(fā)菜一起燉熟，加鹽調(diào)味。服食，每日1劑，連用7～10日。

功效：用于糖尿病并發(fā)皮膚瘙癢癥證屬血虛生風(fēng)者，有補(bǔ)血養(yǎng)血、祛風(fēng)止癢之功效。

【金針蚌肉降糖湯】

原料：蚌肉30g，金針菜15g，絲瓜絡(luò)10g，鹽適量。

制作方法：把蚌肉洗凈，與金針菜、絲瓜絡(luò)共同煎湯，鹽調(diào)味。服食，每日1劑，連用10～12日。

功效：用于糖尿病并發(fā)皮膚瘙癢癥證屬血熱者，有清熱涼血、祛風(fēng)止癢之功效。

【海帶排骨降糖湯】

原料：海帶50g，豬排骨200g，鹽適量。

制作方法：將海帶洗凈，豬排骨切塊，一并加適量水煮爛熟，加鹽調(diào)味。1日分2次食完，隔日1劑。

功效：用于糖尿病并發(fā)皮膚瘙癢癥證屬腎虛者，有益腎潤(rùn)燥、止癢之功效。

【泥鰍降糖湯】

原料：泥鰍30g，大棗15枚，鹽少許。

制作方法：把泥鰍洗凈，與大棗煎湯，加鹽調(diào)味服食。每日1劑，加餐用，連用10～15劑。

功效：用于糖尿病并發(fā)皮膚瘙癢癥證屬血虛生風(fēng)者，有養(yǎng)血祛風(fēng)之功效。

【冬花赤芍降糖湯】

原料：冬瓜皮20g（要經(jīng)霜的），黃菊花15g，赤芍12g。

制作方法：把上述三味水煎當(dāng)茶飲，每日1劑，分2次溫服，連服8～10日。

功效：用于糖尿病性皮膚瘙癢證屬風(fēng)熱盛者，有疏風(fēng)清熱、涼血止癢之功效。

【桑果降糖湯】

原料：桑葚30g，百合30g，青果9g。

制作方法：上藥共煎服，每日1劑，分2次溫服，連續(xù)服用10～15日。

功效：用于糖尿病性皮膚瘙癢證屬血虛風(fēng)燥者，有滋陰潤(rùn)燥、止癢之功效。