人們都有這樣的體驗(yàn)：在一定的日子里吃元宵、粽子、餃子、月餅、生日面條或蛋糕等食品時(shí)，特別有味道。這是因?yàn)檫@些食品已變成了聯(lián)結(jié)情感的食品，具有特定的社會(huì)心理學(xué)含義。同樣，人們愛吃魚翅、年糕，或不吃豬肉等習(xí)慣，也不是從人體營養(yǎng)需要出發(fā)，而是從品嘗稀少珍貴食品，或是圖吉利，或是民族信仰等社會(huì)飲食心理需要決定的。在認(rèn)為“能吃是?！钡纳鐣?huì)心理影響下，隨著生活水平的不斷提高，已經(jīng)造就了越來越多的高脂血癥患者。

人們對食物的態(tài)度，除了上述社會(huì)心理因素外，更多取決于個(gè)體心理因素。有的愛吃魚，不愛吃蛋類；有的愛吃豆油，不愛吃花生油。這些習(xí)慣的形成大都與個(gè)體成長中環(huán)境影響或某種偶然原因造成而最終形成個(gè)體心理需要。高脂血癥患者的個(gè)體心理特點(diǎn)往往是喜歡各種肉食，而且食用從不節(jié)制。

針對高脂血癥的個(gè)體和社會(huì)心理特點(diǎn)，給予適當(dāng)?shù)男Ｕ?，有利于高脂血癥的痊愈。調(diào)整辦法如下。

（1）在照顧患者飲食愛好和習(xí)慣的同時(shí)，告知過多進(jìn)食高脂肪、高膽固醇飲食的不良后果，如高脂血癥嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致冠心病、心絞痛、心肌梗死或半身不遂，大大降低生活質(zhì)量，這樣患者就能夠進(jìn)行很好的配合。

（2）在照顧患者飲食愛好和習(xí)慣的同時(shí)，盡量鼓勵(lì)患者多食用能夠降低血脂的食品，如蔬菜、水果、魚類等含膽固醇較低的食物。反復(fù)向患者宣傳營養(yǎng)與疾病的關(guān)系及飲食與疾病的關(guān)系，逐漸養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。