38．得了肝病飲食上如何調(diào)理？

答：①平衡飲食，肝病病人消耗較大，必須保證足夠的營養(yǎng)。最好的辦法就是保持平衡膳食，多食新鮮蔬菜。我們提倡尊重病人的飲食習(xí)慣、自然飲食，在飲食方面不給病人過多的限制。從西醫(yī)角度來講，我們并不提倡老百姓所謂的“忌嘴”。②脂肪與蛋白質(zhì)，高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝病病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝病病人食欲差，進食量少，達不到平衡膳食要求，必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食。肝病病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類等，以防止白蛋白減少。但是在肝病晚期，肝功能不好時，又要控制蛋白質(zhì)的攝入，以免過多進食蛋白質(zhì)而誘發(fā)肝性腦病。③維生素和無機鹽，維生素A、維生素C、維生素E、維生素K和硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)有一定的輔助抗腫瘤作用，所以肝癌病人可多吃動物肝臟、胡蘿卜等。④肝病病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應(yīng)進食易消化食物，進食切勿過涼、過熱、過飽，忌食重油肥膩；忌食堅硬生冷食物，謹防誘發(fā)上消化道出血。⑤肝病晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài)，進食困難，應(yīng)以扶正為主。除增加營養(yǎng)外，常用西洋參或白參泡水喝以增強其各臟器功能。若不能進食時，注意適當(dāng)補液治療，防止機體內(nèi)環(huán)境紊亂。