遠(yuǎn)古來(lái)鳳一帶的魚(yú)食
璧山來(lái)鳳一帶,大約在距今二億七千萬(wàn)年前的中生代時(shí)期,是巴蜀地區(qū)“四川內(nèi)?!钡慕M成部分。一億八千年前的侏羅紀(jì)時(shí),發(fā)生了一次“印支造山運(yùn)動(dòng)”,使巴蜀西部的橫斷山脈不斷隆起,東部則不斷下沉。由于位于巴蜀南方的“古地中海”的海水不再侵入,就使現(xiàn)在的四川盆地變成為煙波浩淼面積達(dá)20萬(wàn)平方千米的“巴蜀湖”。今天的重慶、成都均在湖底;今天的璧山來(lái)鳳地區(qū),也是深埋在巴蜀湖的水底。
到距今一億四千年前的白堊紀(jì),也就是恐龍末日期間,發(fā)生了一次大“燕山運(yùn)動(dòng)”。以后再距今三四千萬(wàn)年前的第三紀(jì),又發(fā)生了“喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)”。受地球內(nèi)營(yíng)力的作用,地殼開(kāi)始上升。由于地殼橫壓力作用的影響,巴蜀東部的古生代、中生代地層不斷發(fā)生褶皺穹起,嘉陵江水系不斷下切。直到三百萬(wàn)年前的第三紀(jì)末第四紀(jì)初,巴蜀地區(qū)的地形地貌才得以定型。璧山來(lái)鳳一帶在那時(shí)也形成了現(xiàn)代的山系、丘陵、平壩、河流、湖地。
從遠(yuǎn)古的巴蜀湖時(shí)期至三世紀(jì)末,在璧山來(lái)鳳一帶滋生著眾多魚(yú)、龜、鼈、螺等水生動(dòng)物。中華人民共和國(guó)成立以前,璧山來(lái)鳳一帶常發(fā)現(xiàn)魚(yú)化石和龜、螺、蚌化石。如在來(lái)鳳鹿鳴發(fā)現(xiàn)有鯉魚(yú)化石,在來(lái)鳳青杠、龍江河岸發(fā)現(xiàn)有鯽、鯉、螺化石。1994年,與來(lái)鳳鎮(zhèn)相鄰的丁家街上一日用品廠開(kāi)鑿巖石,從沙巖中也打出一些化石,其中有一尾長(zhǎng)尺余,彎曲呈跳躍形狀的完整大鯉魚(yú)化石。該鯉魚(yú)化石現(xiàn)收藏在璧山區(qū)文物管理所。魚(yú)類化石頻頻出土,成為璧山來(lái)鳳一帶地史演變的證物,證明該地區(qū)遠(yuǎn)古時(shí)期盛產(chǎn)魚(yú)類,是水生動(dòng)物的樂(lè)園。
隨著歷史的發(fā)展,至少在數(shù)萬(wàn)年前今璧山來(lái)鳳一帶已有古人類棲息繁衍。璧山城東面至來(lái)鳳的山脈現(xiàn)名東山,史書(shū)亦稱縉云山脈,也有稱其他名的。該山脈從璧山城東金劍山段至來(lái)鳳街道王來(lái)山段中,有兩段發(fā)育較好的巖溶地貌。其中一段是原來(lái)鳳區(qū)管轄今為青杠街道轄地的拖木槽老關(guān)口;另一段是來(lái)鳳街道北約10余千米,地處璧山區(qū)城郊的金劍山?jīng)鐾りP(guān)—水天池。兩段區(qū)域內(nèi)散布著許多喀嘶特地貌形成的溶洞、漏斗、豎井。這些地域內(nèi)的洞穴,是史前人類沒(méi)有建筑房屋能力時(shí)的理想棲息處。
1988年,筆者率隊(duì)到金劍山天池進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā),在天池村四隊(duì)以后取名“神女洞”的溶洞中發(fā)現(xiàn)了一根古人骨化石和幾百件屬于舊石器時(shí)代古人使用的石砍砸器、刮削器和石錘、石核、石片。由筆者收藏的幾十件以石灰?guī)r礫石為主的石器經(jīng)洞中流水與沙石長(zhǎng)期磨蝕,一部分的棱角鋒芒已消失,一部分已長(zhǎng)上了厚厚的水銹和鐘乳膠板粒。溶洞深5至10米處有厚約1米的原堆積土層,土層中有魚(yú)骨化石和較多大熊貓動(dòng)物群動(dòng)物化石。出土的大動(dòng)物肢骨化石和魚(yú)骨化石全被煙火熏黑,埋積在黑色木炭屑和用火灰燼中。神女洞中石器形狀和制作原始,類形簡(jiǎn)單,切割和砍劈是這批石器的主要功能。這批石器和化石與1976年銅梁縣修西廓水庫(kù)在地下深八米的沼澤地層中出土的328件舊石器和1000多件動(dòng)物化石(含一段人類肱骨)近似。但神女洞中的石器有自身特點(diǎn),時(shí)間要早于兩萬(wàn)余年的“銅梁文化”石器。
發(fā)現(xiàn)金劍山神女洞石器、化石的前一年,筆者曾帶青少年學(xué)生到來(lái)鳳西面海拔800多米的梅井山尋化石。在探“龍女洞”(亦稱觀音洞)時(shí)于洞中發(fā)現(xiàn)一支完整的古人手臂骨化石,并在洞上側(cè)石灰?guī)r隙中出土了一個(gè)距今有100萬(wàn)年的大熊貓頭顱化石。另外,還在近距來(lái)鳳的青杠拖木槽及璧山北部、八塘也發(fā)現(xiàn)有陸生動(dòng)物化石。多處發(fā)現(xiàn),足以證明至遲在數(shù)萬(wàn)年前璧山、來(lái)鳳及附近區(qū)域已有古人類生息居住。這些先民成群生活,從事采集、魚(yú)獵,豐富的魚(yú)類是他們不可缺少的食物。
據(jù)1980年《中國(guó)古代史常識(shí)》載:“當(dāng)人類使用火以后,魚(yú)類才成為原始人的食物。在距今一萬(wàn)八千多年的北京周口店山頂洞人的遺址中,發(fā)現(xiàn)了一塊草魚(yú)的上眶骨,……它不僅說(shuō)明山頂洞人已經(jīng)吃魚(yú),而且能捕到比較大的魚(yú),這是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)的人類最早利用魚(yú)類的遺物?!蔽覀円陨衽粗携B壓較厚的木炭、灰燼和魚(yú)以及陸生動(dòng)物燒骨化石為依據(jù),證明璧山來(lái)鳳附近的古人早在數(shù)萬(wàn)年前已有意識(shí)地控制用火,并用火燒烤熟食從前不易下咽的生“魚(yú)鼈螺蛤”。璧山來(lái)鳳古人用火燒食魚(yú)的歷史,當(dāng)早于北京山頂洞人或至少與其同時(shí)期,其用火食魚(yú)在飲食文化發(fā)展中具有重要的意義。
隨著生產(chǎn)工具不斷進(jìn)步,大約一萬(wàn)年前,石器從打制過(guò)渡到磨制,人類進(jìn)入新石器時(shí)代。此期間,磨制石器開(kāi)始廣泛應(yīng)用,陶器得以發(fā)明和推廣,人類逐步從漁獵和采集走向鋤耕農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè),氏族公社日益繁榮。經(jīng)科學(xué)考察,在重慶主城區(qū)和近郊區(qū)長(zhǎng)江、嘉陵江等江岸的沿江臺(tái)地上,發(fā)現(xiàn)了20多處新石器時(shí)代遺址。20世紀(jì)40年代中,我國(guó)考古學(xué)家常任俠、歷史學(xué)家鄧子琴等人從陪都重慶到璧山一帶考察,在來(lái)鳳璧江(今璧南河)河岸臺(tái)地上發(fā)現(xiàn)有石網(wǎng)墜、石鋤、石斧等磨制石器,還撿到飾有魚(yú)紋、繩紋的手制和輪制粗陶片。20世紀(jì)80年代中后期,璧山縣組織文物普查,在縣城一天門(mén)處和來(lái)鳳南面璧江下游岸邊發(fā)現(xiàn)幾個(gè)磨制石斧。以上發(fā)現(xiàn),說(shuō)明早在距今四、五千年前的原始社會(huì)后期,今璧山來(lái)鳳一帶分布有少量原始村落,土著居民依山傍水,居住在洪水線以上的平坦地帶,先民們已把美食目光注意到水族魚(yú)類,過(guò)著以漁獵為主兼農(nóng)耕的生活。在此期間,來(lái)鳳一帶的先民們已學(xué)會(huì)了制造工具,用箭射魚(yú),用叉叉魚(yú),用鉤釣魚(yú),用編織的網(wǎng)捕魚(yú),并馴養(yǎng)禽、獸捕魚(yú)。捕魚(yú)已成為先民們不可缺少的生產(chǎn)活動(dòng)之一。先民們已懂得了制陶,隨著陶器的使用,他們食魚(yú)的方式也發(fā)生了變化,由舊石器時(shí)代單一的燒烤逐漸演變?yōu)閷Ⅳ~(yú)放入用黏土燒制的多種陶器中煮食。從此期間起,來(lái)鳳一帶的原始部落出現(xiàn)炊煙裊裊,人們燒烤魚(yú)和烹煮魚(yú)芳香四溢。
免責(zé)聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知,我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。