來鳳徐氏忌鯉魚羹
璧山來鳳驛的魚羹色香味美,許多廚師都會做。來鳳魚羹的烹制歷史已有近兩千年了。從秦漢到當(dāng)代,來鳳魚羹都是人們喜愛吃的美味佳肴,但在明清時代,居住在來鳳驛的徐姓鄉(xiāng)民卻忌諱吃鯉魚羹。這里面有這樣一個故事:
來鳳驛的徐姓鄉(xiāng)民是明朝開國皇帝朱元璋宮庭徐御醫(yī)的后代。當(dāng)朱元璋平定天下在南京登上皇帝寶座后,跟隨他南征北戰(zhàn)屢立奇功的第一功臣徐達(dá)被封為中山王。一日,朱元璋邀徐達(dá)到京城莫愁湖邊一座秀麗的閣樓上下棋,明示倘若徐達(dá)勝棋就將繡樓和莫愁湖送給徐。結(jié)果朱元璋接連三盤皆下輸了,他強(qiáng)忍內(nèi)心不快把湖與樓賜給了徐達(dá),并為該樓題名“勝棋樓”。朱元璋還叫徐達(dá)去找工匠,制作了匾額懸掛在樓門上面。
徐達(dá)生性耿直,對朱元璋忠心不二,每當(dāng)他看見已作為徐家后花園中的“勝棋樓”御賜匾額時,對朱元璋更是稱頌不已,認(rèn)為他是少有的明君。徐達(dá)哪里知道,這是朱元璋采取的一個陰謀。
朱元璋出身貧寒,他在眾功臣擁戴下自從當(dāng)了皇帝后,時刻怕人謀奪他的江山帝位。他在權(quán)奸的讒言挑撥下,對徐達(dá)等功臣勛將嚴(yán)加提防。這一天,朱元璋到徐達(dá)府游后花園,看見“勝棋樓”,心中直冒火。他怒怪徐達(dá)不讓棋,真的要走樓與湖。朱元璋猜忌心很重,他怕徐達(dá)以后會與朱家子孫作對危害朱氏天下,就決定“火燒慶功樓”,除掉徐達(dá)和朝廷眾功臣元勛。
朱元璋密謀策劃,建造了一座全木柱木板木欄厚重大瓦頂極富麗堂皇的“慶功樓”,把徐達(dá)和一百多位大功臣請到樓上飲酒慶賀。待眾臣?xì)g飲時,朱元璋令關(guān)閉樓門,抽去樓梯,四面放火,可憐熊熊烈火把眾勛臣宿將化為了灰燼。
由于徐達(dá)在解甲歸田,人稱“再生諸葛亮”的劉伯溫指點(diǎn)下,緊隨朱元璋寸步不離,所以才免難未死。雖然徐達(dá)的性命一時保全,但他的心卻寒透了。逃回府第后不久,年老憂慮的他不幸后背長了十分難治的“背疽”毒瘡。經(jīng)過許多名醫(yī)治療,半年后,徐達(dá)的病情開始好轉(zhuǎn),能夠下床行走了。
朱元璋自從慶功樓未將徐達(dá)燒死,一直耿耿于懷。他欲將徐達(dá)誅殺,但一時又未找到借口。當(dāng)他知道了徐達(dá)病重的消息后,非常高興,以為此病必致徐死無疑。如今見徐達(dá)的病竟又有了好轉(zhuǎn),就決定不動聲色地整死他。
朱元璋叫來兩名御醫(yī),問道:“老年人生背疽哪些食物不宜吃?”
御醫(yī)回答說:“忌食魚腥?!?/p>
“吃哪些魚最危害?”朱元璋又問。
“若吃鮮河鯉魚羹,保準(zhǔn)立即會送命?!毙煨沼t(yī)小聲答道。
朱元璋令御醫(yī)退下,不準(zhǔn)對外言語。
這一天,風(fēng)和日麗。徐達(dá)與家人正在“勝棋樓”上賞景。朱元璋派人送了一大缽加有誘發(fā)藥的鯉魚羹賜給他食。在皇宮太監(jiān)監(jiān)督下,徐達(dá)接旨后含淚咽食了這缽鯉魚羹,而后謝恩。他早聽為自己治病的醫(yī)生說過:患背疽禁吃魚類,尤其是鯉魚羹?,F(xiàn)在朱皇帝卻專門派人送來魚羹給他吃,這不明明是要弄死自己嗎?
徐達(dá)氣憤無奈,當(dāng)天背疽病又發(fā)。到了晚上,在床上疼痛翻滾死去。
徐達(dá)死后,大臣們還以為是他因病而去。只有兩名御醫(yī)了解內(nèi)情。那位姓徐的御醫(yī)在徐達(dá)死后,立即告老還鄉(xiāng),回到故里古驛來鳳,隱居在鳳巖鄉(xiāng)下。徐御醫(yī)清楚徐達(dá)是被朱元璋賜藥魚羹整死的,他非常同情被冤死的同姓名臣,就告誡徐姓子弟,不要吃鮮魚羹,用以表示對徐達(dá)的紀(jì)念。
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