四、生活民俗

做會

做會是一種民間經(jīng)濟(jì)組織，又稱墊會，起初帶有經(jīng)濟(jì)互助性質(zhì)，參與者多是同族兄弟和街坊鄰里。隨著社會變遷，做會的參與者范圍逐步擴(kuò)大，便實(shí)行自愿入會的規(guī)則。

做會的形式類似于現(xiàn)在的參股集資，股本用于投資或放高利貸，利息定期分紅。“會頭”一般由有較高威信、雄厚實(shí)力和較好信譽(yù)的人擔(dān)任。根據(jù)協(xié)議，第一個月的會利由會頭所得。會頭和“會尾”（即排名最后的人）的金額都是固定的?！皶_”（排名處于中間的人）則采取競標(biāo)形式進(jìn)行，誰標(biāo)價最低誰就獲取該月的會利，但一般不得低于六成。每次剩余的錢都?xì)w會頭個人所有，有時他會給會腳點(diǎn)紅利。遇到會腳手頭緊，每月的錢湊不夠，會頭往往先墊出來。時間長了“爛會”的現(xiàn)象也有發(fā)生。導(dǎo)致爛會的直接原因是串會。一種是會腳串會，一個人交叉參加幾個做會。另一種是會頭串會，一個人當(dāng)幾個甚至十幾個會的會頭，手頭常常握著巨額金額，然后大肆揮霍，或席卷會費(fèi)逃之夭夭，會腳吃虧后就聚眾到會頭家里鬧事。

現(xiàn)在的做會與以往的做會性質(zhì)不同。據(jù)知情人介紹：以一個20人參加、每月開一次會的為例會，組織者為會頭，其他人為會腳，每個月所有人員都需繳納1000元的會費(fèi)，以20個月為一個周期。第一個月，所繳納的2萬元會費(fèi)都?xì)w會頭支配，會頭不需要為此支付利息。從第二個月開始，大家每個月繳納的會費(fèi)開始由參會人員競標(biāo)獲取支配權(quán)，如果其中一個與會人員以100元標(biāo)中這個月2萬元會費(fèi)的支配權(quán)，意味著他在此后的18個月里每個月都需要繳納1100元會費(fèi)。接下來每個月操作方式以此類推，到第20個月本次做會周期結(jié)束時，所有參會人員取回自己繳納的2萬元本金，同時均分獲取的利息。

做會在民間是依靠會員之間的信用來維持的，我國法律并未明確認(rèn)可其合法地位，特別是那種大規(guī)模集群性的投機(jī)性做會或以騙取會款而設(shè)立的惡性做會，產(chǎn)生糾紛時無法給予受害人完全的保護(hù)。一般做會的利息上限沒有事先限制，標(biāo)中最高利息者得會錢，而不問其用途和還款收入來源。如果會員標(biāo)中利息過高，而其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)過于薄弱，或者是轉(zhuǎn)放到更高中標(biāo)利息的會中以賺取利息差，那么金融風(fēng)險就陡增。極端時會出現(xiàn)各個會之間大規(guī)模會套會、會抬會，中標(biāo)利息越來越偏高，而一旦頭首或者會員中出現(xiàn)欺詐逃逸，就導(dǎo)致支付鏈和信任鏈斷裂，引發(fā)大規(guī)模的倒會風(fēng)波，造成社會動蕩。因此為了規(guī)避風(fēng)險，做會宜建立在親情、鄉(xiāng)情、友情等血緣、地緣關(guān)系基礎(chǔ)之上。此俗現(xiàn)已廢。

買力日

珠江三角洲一帶水網(wǎng)縱橫，世代生活著許多水上居民，即史志上所謂的疍民。他們長年漂泊于江海，以舟楫為家，其風(fēng)俗習(xí)尚與陸上居民有所差異。

每年農(nóng)歷三月初一為水上居民的“買力日”。是日，行船婦女必向陸上行人呼喊：“一二幫快，幫快，姑娘婆婆的力都來哩！”據(jù)說這樣做便可以借助行人之力，為她們搖櫓撐篙所用。這是因?yàn)樗先思业膵D女也與男人一樣要終日撐船搖槳，日曬雨淋，體力有所不支。特別是春天，從二月初二“龍?zhí)ь^”后，江上常有大風(fēng)，小船經(jīng)常需要頂風(fēng)冒雨航行，水上勞作就更辛苦了。這段時間正值季風(fēng)氣候，春汛忙，應(yīng)酬多，春天的氣候又容易使人困乏，這是買力日呼喊求力風(fēng)俗產(chǎn)生的原因。正如其他船工，在單調(diào)乏味而又緊張勞累的作業(yè)中，希望通過呼風(fēng)喚雨來獲取一種心理的調(diào)節(jié)一樣。但買力日有特定的日期和對象，這是一種交感巫術(shù)的運(yùn)用。

買力日呼喊的風(fēng)俗，至今尚保留在老一輩的水上居民中。

雷州換鼓

“雷州換鼓”為一種民間信仰習(xí)俗，又稱“酬雷”，流行于廣東雷州。雷州地近熱帶，多雷雨，雷災(zāi)嚴(yán)重。每當(dāng)大雷雨過后，埋藏于地下的原始石斧、銅鑿等被沖刷露出地面，古人不解，便將其與雷雨聯(lián)系起來，稱之為雷斧、雷楔、雷公石，因此產(chǎn)生了對雷的崇拜，遂祀之為神。

在唐代雷州便出現(xiàn)了雷公廟。家家戶戶都塑有“雷首公”（即雷公）像。農(nóng)歷六月二十四是傳說中的雷公生日，人們舉行盛大的拜祭活動，其中最為獨(dú)特的是“換鼓酬雷”，即人們到雷祖祠內(nèi)上供雷鼓、雷車（實(shí)為銅鼓、銅車），寓意給雷公換上新鼓、新車，以便雷公更好地驅(qū)車?yán)薰模性浦掠?，除瘴滅?zāi)，使百姓獲享風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安之福。清代張元彪在《雷祖贊》寫道：“……金容如見，廟貌肅莊，雷鼓填填，雷車鏗鏗，風(fēng)吹云走，不可思量?！笨梢娖渎≈?zé)狒[場面。古時，雷州換鼓曾與“廣德埋藏”、“登州海市”、“錢塘江潮”并稱為“天下四絕”。

宋代以后，雷州地區(qū)的雷公信仰又發(fā)展成為獨(dú)特的雷祖信仰。據(jù)傳雷祖姓陳名文玉，唐太宗時人，為雷州首任刺史，一生為公為民，深受百姓敬愛。死后百姓將他尊奉為神，建起了雷祖祠。由于此舉符合宋朝以神佛治國的舉措，得到朝廷的大力支持，雷祖信仰遂愈演愈烈。現(xiàn)今在雷州地區(qū)還到處能看到供奉雷祖的廟宇和祭祀活動，這些廟宇和祭祀活動都帶有強(qiáng)烈的雷州文化特色。

作雷壇齋

雷州除換鼓外，還有作“雷壇齋”的民間俗信。古代俚人敬雷祭雷的風(fēng)俗在雷州影響深廣，歷久不衰。俚人在雷州消失后，雷州仍然存在敬祭雷神的習(xí)俗，如作雷壇齋。古時若村中的人畜、樹木、房屋被雷擊中，人們則認(rèn)為是雷公對世人的懲罰或警告，就要作雷壇齋五天，請道士念咒誦經(jīng)、祈求雷神原諒。作齋的最后一夜，人們把新犁頭放在火炭堆里燒紅，道士就咬著燒紅的犁頭從火炭堆中走過，村中主事者亦跟著從火炭堆中走過，俗稱“下火海”（也稱“踩火場”）。完事后，還需派人看守路口，三天內(nèi)不準(zhǔn)陌生人進(jìn)村，據(jù)說可保全村平安。

打同年

打同年，俗稱“打老庚”或“打老同”、“做老同”，是一種民間交際禮儀，主要流行于瑤、壯、苗、侗族聚居地區(qū)，分集體與個人兩種形式。集體打同年類似現(xiàn)在的結(jié)對友好村寨，個人打同年則似結(jié)拜兄弟姐妹。

集體打同年多于每年正月間舉行，是以團(tuán)隊形式進(jìn)行的村寨間的歌舞比賽。當(dāng)客寨隊伍載歌載舞前往主寨打同年時，主寨的蘆笙隊要一路吹奏迎客調(diào)迎接開道。主寨的男女則列隊于寨邊大路兩旁，用唱歌的形式提出各種問題，客寨隊伍中的人也要用歌聲作答。之后主客兩寨的蘆笙手和姑娘們在主寨的蘆笙坪上進(jìn)行踩堂儀式，合吹踩堂調(diào)，并肩踩蘆笙。一時鞭炮聲、鐵炮聲、排槍（火銃）聲、蘆笙聲、歡呼聲響成一片。按傳統(tǒng)習(xí)俗，打同年必須殺牲聚餐，最高檔次為殺水牯（牛），次為殺黃牛，再次為殺豬羊。如果主寨事先準(zhǔn)備殺水牯的話，就會在大家歌舞正酣的時候，由一位伴寨老人把一頭披綢掛彩的大水牯拉來繞場一周，然后拉向殺牛塘宰殺。當(dāng)天，蘆笙坪上會舉行盛大的牛肉宴會，主客雙方互相勸酒，共慶喜結(jié)同年。入夜，同齡的男女青年幾個一堆，熱情交談，深情對唱，甚至玩至天亮。客人要走時，主客雙方先到蘆笙坪上吹笙踩堂一陣，然后才依依不舍地告別。臨別前，主人還將特意留著的水牯牛頭或一只宰好的肥豬捆在木杠上，讓客人抬走，并鳴槍鳴炮，吹笙遠(yuǎn)送。

個人打同年是指同年出生的人，若志趣相投可結(jié)為生死之交，視如親生兄弟姐妹。結(jié)拜之日可舉行簡單的酒宴，請族中長老見證；亦可不舉行儀式，雙方默契認(rèn)可，公之于眾即妥。

游龍?zhí)接H

端午節(jié)劃龍舟是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，粵語稱劃龍舟為“扒龍船”。西關(guān)荔灣湖畔每年端午節(jié)都會扒龍船，由傳統(tǒng)水鄉(xiāng)泮塘五約居民自籌資金組織的龍舟探親活動也在這天舉行，俗稱“游龍?zhí)接H”。

當(dāng)日，來自鹽步、坑口、楊箕等地的十二艘龍舟紛紛來到泮塘“探親”，由泮塘鄉(xiāng)親劃槳的四艘龍舟則在涌口往來迎接“親戚”。河涌上鑼鼓喧天、旗幟飄揚(yáng)、群龍鬧江、追波逐浪，而荔枝灣岸邊則擠滿了前來觀看龍舟表演的村民和游客。

按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，泮塘的長老們還會給前來拜會的各路龍舟賓客送上“泮塘五秀”等禮物。龍舟表演結(jié)束后還會筵開百席龍舟飯。據(jù)說，泮塘地區(qū)的龍舟探親活動已經(jīng)延續(xù)了幾百年之久，劃龍舟之前還要專程到仁威廟請來神牌安放在船上。除了迎接外地來訪的龍舟，當(dāng)?shù)佚堉圻€要在端午節(jié)前后到其他鄉(xiāng)村回訪。

豎中秋與拜月娘

八月十五日豎中秋拜月娘的習(xí)俗流行于廣州等珠江三角洲地區(qū)。各家于中秋前十幾天，就用竹篾扎制燈籠，做成魚龍、鳥獸、花果狀。燈上糊著色紙，紙上繪有各種圖案。中秋之夕，人們在燈內(nèi)燃燭，用繩將燈籠系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上；或用小燈籠拼成字形或種種形狀，懸掛于屋子高處，晚上滿城燈火輝煌。富貴之家懸燈籠多至數(shù)百，拼成賀中秋等字樣，高達(dá)數(shù)丈，家人咸集于陽臺中，聚飲為樂。平常百姓則豎一旗桿，掛燈籠兩個，也自得其樂。商家都在門口掛上宮燈、走馬燈之類，有的還粘貼“唐明皇游月宮”、“八仙過?！?、“大鬧天宮”、“貂蟬拜月”、“吳剛伐桂”等彩圖。俗諺云：“八月十五豎中秋，有人快活有人愁。有人樓上吹簫管，有人地下皺眉頭?！贝怂字两裆杏杏囡L(fēng)。

中秋之夜還舉行祭月儀式。人們在天臺備上供品，由家中婦女主持朝月祝禱，焚香禮拜。兒童則于一旁吟唱“月光光，月娘娘。打開房門嫁衣裳……”，或作各種游戲。供品除月餅外，還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等。關(guān)于用芋頭祭月，一說以此象征用夷人（指外族侵略者）之頭祭月，民間以此作為起義的信號，后來相沿成俗。又一說稱祭月時將芋母與芋仔相連，象征合家團(tuán)聚，家庭幸福。

潮汕地區(qū)也有中秋拜月娘的習(xí)俗。拜月時，人們把兩根長勢好的甘蔗分別綁在供桌正面的兩邊桌腳，然后把甘蔗的尾梢綁在一起，形成一個拱門。人們認(rèn)為，用甘蔗祭拜月娘，日子會越過越甜。拜完月娘后合家圍坐，暢敘天倫，分享各種供品及炒田螺等，直到深夜。

廣西各地亦流行此俗?！稄V西通志·風(fēng)俗志》載：“中秋祭月，亦稱‘掃月’、‘供月’，明、清、民國間普遍流行于城鄉(xiāng)，解放后仍有部分遺存……當(dāng)中秋玉兔東升、明月高掛之時，人們便在門口、庭院、樓臺等處擺上供桌，陳設(shè)月餅、瓜果，家人團(tuán)坐，由婦女焚香拜月。拜月是婦女的事，男子是不參與的。習(xí)俗認(rèn)為，女屬陰，男屬陽，而月為陰，日為陽，故民間有‘女拜月，男祭灶’的說法。祭月只供月餅、芋頭、花生、瓜子、毛豆、清茶等素品；不供葷肴。據(jù)說月宮中的玉兔（或說嫦娥仙子）是吃素的……”歷史上廣西的北海、欽州等地曾隸屬廣東，風(fēng)俗幾同。

除夕賣懶

過去，廣東許多地方都有除夕“賣懶”的風(fēng)俗，尤以廣州、東莞一帶最盛。屈大均在《廣東新語·事語》中已有記載：“歲除祭曰送年，以灰畫弓矢于道謝祟，以蘇木染雞子食，以火照路，曰賣冷?！薄百u冷”是口音之誤，實(shí)為“賣懶”。

廣東地方賣懶的做法是：于年三十晚上燈后，家中長輩給每個小孩一個煮熟的紅雞蛋、一個茨菰，讓他們點(diǎn)著一支香，提著燈籠，在街頭巷尾邊走邊唱道：“賣懶，賣懶，賣到年卅晚，人懶我不懶。”或者唱道：“賣懶仔、賣懶兒，賣得早，賣俾（給）廣西王大嫂；賣得遲，賣俾廣西王大姨?！辟u懶歌的內(nèi)容大同小異，有的還在頭尾加幾句：“賣懶去，等勤來。眉豆句，菊花開。今晚齊齊來賣懶，明朝清早拜新年……男人讀書勤書卷，女人賣懶繡花枝，明日做年添一歲，從此勤勞，不似舊時?！毙『⒎磸?fù)唱誦，一直走到土地廟把香插上香爐才往回走。年紀(jì)幼小不能獨(dú)自去土地廟者，則由大人牽著手，由屋內(nèi)走到屋外，唱完歌后就把香插在門口土地神的牌位中。小孩們回到家中，要把紅雞蛋分給家中的長輩吃，分食的人越多越好，越多表示自己的“懶”賣得越徹底，來年就越勤快。

在著名小說《三家巷》中，就有一段描寫賣懶風(fēng)俗的場面：“區(qū)桃……周炳這八個少年人一直在附近的橫街窄巷里游逛賣懶，談?wù)勑πΓ阶咴綆?。年紀(jì)最小的是區(qū)卓跟何守禮，一個11歲，一個才8歲，他們一邊走路一邊唱：‘賣懶、賣懶，賣到年三十晚，人懶我不懶?！壹覒魬舳汲ㄩ_大門，劃拳喝酒。門外貼著嶄新的對聯(lián)，堂屋擺著拜神桌子，桌上供著雞鴨魚肉，香燭酒水?！睆V州、東莞一帶的賣懶風(fēng)俗，一直延續(xù)到新中國成立前夕，在新中國成立后農(nóng)村還偶有所見，后來才逐漸革除。

賣懶風(fēng)俗在江浙地區(qū)叫“賣癡呆”。宋代詩人范成大在《臘月村田樂府十首》之《賣癡呆詞》中寫道：“除夕更盡人不睡，厭禳純滯迎新歲，小兒呼叫走長街，云有癡呆召人買。巷南巷北賣不得，相逢大笑相揶揄。林翁塊坐垂簾下，獨(dú)要買添令問價，兒云高買不須錢，奉賒癡呆千百年。”范成大是蘇州人，他詩里所描寫的正是蘇州賣癡呆的情景。《平江紀(jì)事》中另有一則記載，可以佐證：“吳人自相呼為呆子，又稱之蘇州呆，每歲除夕，群兒繞街呼叫賣癡呆：千貫賣癡女，萬貫賣你呆；見賣盡多送，要賒隨我來?！逼渲兴o(jì)情況，與廣東賣懶大體相同。

拜社年

拜社年是客家人過年的習(xí)俗之一。以廣西合浦縣白沙鎮(zhèn)龍頸村的村民為例，當(dāng)?shù)卮迕袢珵榭图胰?，像所有的炎黃子孫一樣，他們也很注重除夕，把除夕稱為“圍爐”。當(dāng)天，當(dāng)時鐘在正午敲響，他們就開始貼春聯(lián)，燒水洗澡，換新衣服，拜過祖先后，一家人就圍桌而坐吃年夜飯。圍爐，在許多村民心中，更像是一種儀式。

而拜社年則不同。社，即村民所稱的“社伯公”，指的是土地之神。在古代，土地和五谷代表了絕對的財富，百姓崇拜土地和五谷，自然要對土地之神頂禮膜拜。龍頸村人在歷代的開疆墾土中，對社伯公寄托了更多的期冀，他們虔誠地認(rèn)為社伯公不僅主財富，還主人丁。所以每逢正月初二，當(dāng)?shù)卮迕瘢貏e是新婚夫婦，都會在“社伯公”面前虔誠祈禱，盼望新年人丁興旺。一些出門在外的人，即使沒辦法趕上回家圍爐，也一定會千方百計在年初二那天趕回家拜社年。在“文化大革命”破四舊的年月，龍頸村人還是偷偷祭拜社伯公。

龍頸村坐落在合浦縣白沙鎮(zhèn)龍江村尾，背靠綿延不絕的高山，村前是寬闊的稻田。社伯公就安置在田垌外的低矮山坡上，一棵被村民視為神樹的榕樹就是他們膜拜的圖騰，俗稱“社下”。

正月初二這天，村民早早吃完早飯，就開始準(zhǔn)備供品。一般家庭的供品很簡單，瓜果餅干、糍粑年糕供上一盤即可。去年有添丁的家庭就要備齊三牲，一只大閹雞是必不可少的。這只大閹雞在拜完社伯公后，會被切下一塊由現(xiàn)場的村民分食，讓大家一起分享吉祥喜慶。備辦好供品，村民們便肩挑“谷籮”，手提竹籃，捧起鞭炮，扶老攜幼，向社下聚攏而去，進(jìn)行一年一度盛大的“拜社年”儀式。

上契

民間素有給子女“上契”的習(xí)俗。望子成龍，乃人之常情，為父母者若見子女體弱多病，便給他找個多子多福的契爺契媽認(rèn)作干親，俗謂上契。亦有雙方感情要好者，互相認(rèn)干親，作為親戚終生往來的。更有攀附權(quán)貴，認(rèn)些有權(quán)有勢的人作契爺、契媽的。上契一般都有簡單的儀式，屆時邀集族中親友，飲宴慶賀。親友則賀以禮券，書寫“結(jié)誼之喜”之類的吉祥語，或送雕花鏡屏之類。契爺契媽要給干兒子（女兒）起名，掛上“長命索”（用紅繩穿上一串古銅錢），富貴人家也有贈刻上“長生保命”等字樣的金牌的。

廣州、佛山一帶，還有契清糞婦人（俗稱“倒屎婆”）為干娘的。舊時，一個清糞婦最多的竟有三十多個干兒子。逢年過節(jié)，干兒子們都來探望干娘，非常熱鬧。舊俗認(rèn)為清糞婦人的工作最骯臟，特別是婦女專用的“糞塔”，被認(rèn)為是“混元金斗”，鬼見了會怕，因此清糞婦人也具有幾分煞氣。過去人們迷信，怕孩子被邪魔侵?jǐn)_而早夭，所以請個有煞氣的清糞婦人作為保護(hù)神，契她們?yōu)楦赡?，以保佑孩子健康成長。

此外還有契神的。廣府地區(qū)多契觀音、龍母、土地神，亦有契康公、主帥公的，也有契榕樹的。廣府地區(qū)多榕樹，根深葉茂，蔭蓋四野，常作為各村寨的風(fēng)水樹神而受人敬拜。

私伙局

私伙局是指以演唱、演奏粵曲及廣東音樂為主的群眾性自娛自樂組織。其樂器俱自備，故名“私伙”。私伙局流行于粵方言區(qū)和通行粵語的海外華人社區(qū)，約明代中葉時起源于廣州，后隨粵籍人士向周邊遷移而擴(kuò)散，今流行分布極廣，幾乎覆蓋包括粵港澳和廣西南部的粵方言區(qū)及眾多海外華人社區(qū)，其中以廣州市及周邊珠江三角洲最為集中。

私伙局最早稱“燈籠局”，是由業(yè)余音樂玩家呼朋喚友、依時而設(shè)的音樂雅聚。廣州西關(guān)是燈籠局活動最盛之地。開局時，發(fā)起者于家門楣上高懸燈籠，歡迎街坊入座，故得名。燈籠局在很長時間里一直是廣州“私伙局”的一種重要形式。燈籠局發(fā)展到后來，出現(xiàn)了正式取名掛牌的民間樂社。1916—1918年間，以普賢堂俱樂部成立為標(biāo)志，私伙局進(jìn)入興盛期。這一時期著名的私伙局包括民鏡（又稱文鏡）、慶云、素社、晨霞、杰社、今雨及上海的中華音樂會等。樂社集中了呂文成、梁以忠、陳德鉅、易劍泉等一大批著名音樂家和曲藝家。從這一時期起，私伙局真正形成。各私伙局有相對穩(wěn)定的成員和組織架構(gòu)，并有相對固定的活動時間和地點(diǎn)。

中華人民共和國建立后，私伙局主要以業(yè)余藝術(shù)團(tuán)體和文娛組的形式出現(xiàn)。在行業(yè)工會的主持下，以各行業(yè)為單位組成的業(yè)余粵劇、曲藝團(tuán)體紛紛成立，直接參與粵劇創(chuàng)作演出，甚至參與政治宣傳。文娛組規(guī)模較小，但數(shù)量龐大，是中華人民共和國建立初期業(yè)余粵劇、粵曲活動的主要力量，也是將私伙局活動向普通民眾擴(kuò)展的重要形式?！拔幕蟾锩逼陂g，私伙局曾被指為“地下俱樂部”而遭到全面禁止；20世紀(jì)80年代后逐漸恢復(fù)；80年代中期達(dá)到全盛時期，現(xiàn)依然盛行。