痛風(fēng)可以吃狗肉香菜嗎
【摘要】：調(diào) 料 蔥花20克，姜末10克，精鹽、白糖各1小匙，料酒、花椒水各1大匙，味精、香醋各少許，鮮湯600克，植物油75克。
原 料 蘿卜300克，鮮狗肉200克，香菜末20克。
調(diào) 料 蔥花20克，姜末10克，精鹽、白糖各1小匙，料酒、花椒水各1大匙，味精、香醋各少許，鮮湯600克，植物油75克。
制作步驟Method
1 蘿卜去皮、洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出過涼，瀝去水分。
2 狗肉放入清水中浸泡2小時(shí)（期間要換清水2～3次），取出瀝水，切成塊。
3 把狗肉塊放入沸水鍋中焯透，撈出，再用清水洗凈，瀝干水分。
4 凈鍋置火上，加入植物油燒熱，先下入蔥花、姜末炒香，再放入狗肉塊，用中小火煸炒出水分。
5 然后烹入料酒、香醋，添入鮮湯，加入花椒水、白糖燒沸，轉(zhuǎn)小火煮至八分熟。
6 最后放入蘿卜塊，加入精鹽續(xù)煮至熟爛，調(diào)入味精，出鍋裝碗，撒上香菜末即可。
免責(zé)聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
