（四）穴盤育苗技術(shù)規(guī)范

1.穴盤的選擇

根據(jù)日歷苗齡和商品苗大小的不同選擇不同孔穴的穴盤。育二葉一心的苗可選擇用288孔穴盤；育三葉一心的苗可選用128孔穴盤；育六葉以上的種苗或帶小花蕾定植的大苗可選用72孔穴盤。一般夏季育苗可選用288孔或200孔的穴盤，在冬季或早春為了提早上市的早熟栽培可選用72孔或50孔的穴盤，以培育大苗定植。重復(fù)使用的穴盤，在使用前采用2%的漂白粉充分浸泡30分鐘，用清水漂洗干凈備用。

2.基質(zhì)的選配

穴盤育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠巖等混合輕基質(zhì)，要求具有一定的保水性、透氣性和一定的緩沖能力，不含有毒物質(zhì)，無病菌、害蟲及雜草種子等。適宜的pH為5.5~7.0。

根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，理想的混合配方有：80%草炭+10%蛭石+10%珍珠巖；75%草炭+25%蛭石；75%草炭+25%珍珠巖。基質(zhì)總孔隙度在75%以上，通氣孔隙和持水孔隙都在40%左右，通氣孔隙與持水孔隙比基本為1∶1。

每1000盤標(biāo)準(zhǔn)288孔穴盤苗備用基質(zhì)2.8立方米，128孔苗備用基質(zhì)3.8立方米，72孔苗盤備用基質(zhì)4.65立方米。每立方米可用100克多菌靈進(jìn)行消毒，同時(shí)加入氮、磷、鉀比例為20∶20∶20的育苗專用肥1000克。

3.種子要求及播種

（1）種子

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適合市場(chǎng)需求的品種。要求品種純度98%以上，發(fā)芽率95%以上，子粒飽滿，發(fā)芽整齊一致，生長(zhǎng)健壯，并符合GB₁6715.3—1999（瓜類作物種子，茄果類）對(duì)種子的其他要求。

（2）播種

播種前用50~55℃溫水進(jìn)行溫湯浸種15~20分鐘，或用

1

0%的磷酸三鈉水溶液浸泡20分鐘，然后用溫水洗凈，再用20~30℃水浸泡4～5小時(shí)，風(fēng)干后直接播種或丸?；笤俨シN。每穴點(diǎn)播一粒，播后覆蓋蛭石，厚度為0.5~1.0厘米。然后灑透水，至苗盤底孔滴出為止。

（3）催芽

播種后的穴盤置于催芽室中催芽，番茄種子發(fā)芽時(shí)不需要光照，催芽溫度25~28℃，3~4天后，當(dāng)穴盤中60%左右種子破土出芽后，就應(yīng)將苗盤擺放在育苗溫室內(nèi)。否則，胚軸過長(zhǎng)，幼苗容易徒長(zhǎng)，影響種苗質(zhì)量。

（4）苗期管理

①溫度：進(jìn)入溫室后，日溫應(yīng)維持在24~27℃，夜溫維持在16~18℃。兩片子葉展開后逐漸降低溫度，日溫20~25℃，夜溫12~14℃。定植前3~5天，日溫可降至15~20℃，夜溫可降至10℃左右。

②光照：番茄喜陽光，對(duì)光照長(zhǎng)短的反應(yīng)不敏感。正常生長(zhǎng)發(fā)育的光照強(qiáng)度為3萬～3.5萬勒克斯，低于2.5萬勒克斯，幼苗莖會(huì)伸長(zhǎng)、變軟。

③水分：

a.水質(zhì)：水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響基質(zhì)的結(jié)構(gòu)，以至影響基質(zhì)的透氣性和透水性，影響植物根系的生長(zhǎng)。另外，水質(zhì)還會(huì)改變基質(zhì)的pH，降低植物對(duì)肥料的吸收能力，從而造成輕度或重度的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。穴盤苗生產(chǎn)水質(zhì)評(píng)價(jià)見表4-2。

表4-2　穴盤育苗水質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

b.澆水量：播種后應(yīng)澆透水，種子萌發(fā)階段基質(zhì)含水量應(yīng)保持在75%~85%，以利出苗。從子葉展開到二葉一心階段澆水要注意見干見濕。澆水太多既影響種苗根系的生長(zhǎng)，又會(huì)使種苗徒長(zhǎng)、脆弱、易感病害，應(yīng)保持在65%~70%，三葉一心后保持在60%~65%。

④施肥：苗期的營(yíng)養(yǎng)液濃度相當(dāng)于成株期濃度的50%~70%，EC值在0.8~1.3毫西門子/厘米之間。從播種到胚根出現(xiàn)期間，如果穴盤基質(zhì)不含任何肥，施肥量為25~50毫克/千克；胚根出現(xiàn)到子葉完全展開，幼苗開始進(jìn)行光合作用，施肥量為50~75毫克/千克；每周1~2次（澆水多時(shí)施肥次數(shù)增加）；從子葉完全展開到真葉生長(zhǎng)階段，施肥量為100~150毫克/千克，每周1~2次。一般可選擇氮∶磷∶鉀為20∶10∶20或14∶0∶14輪流施用。

⑤二氧化碳：當(dāng)溫度、光照、水分、營(yíng)養(yǎng)等不是限制因素時(shí)，二氧化碳的水平增加到400~1000毫克/千克會(huì)顯著地提高光合作用。

對(duì)于穴盤苗最常用的二氧化碳含量在600~1500毫克/千克范圍內(nèi)，不允許超過5000毫克/千克，那樣對(duì)于工作人員會(huì)有危險(xiǎn)。

⑥植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用：有時(shí)為使種苗達(dá)到理想的株形，采用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行調(diào)節(jié)。番茄苗常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為矮壯素和多效唑，使用濃度分別為10~50毫克/升和10毫克/升。濃度過高，定植后殘留期變長(zhǎng)，植株的生長(zhǎng)明顯受到抑制，第1穗果的收獲期延后，產(chǎn)量下降。

（5）苗期病蟲害防治

番茄苗期病害主要有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、病毒病等，主要蟲害有蚜蟲和白粉虱，均需時(shí)刻注意防治，每隔一周噴一次藥，具體防治方法參見本書第六章。