（一）江南

對于很多人來說，江南不僅僅是一個地理概念，而且是文化概念或者是富庶之地。確實，江南憑借自身優(yōu)越的文化底蘊和地理環(huán)境，在經(jīng)濟、文化方面長期處于全國前列（至少從明代起）。那么，江南到底在哪?它的具體區(qū)域和名稱的淵源又是如何?

江南在歷史上是一個不斷變更的概念。唐太宗貞觀元年（627）始設(shè)立江南道。唐玄宗開元二十一年（733）分江南道為江南東道、江南西道和黔中道三個行政區(qū)，其中江南東道“理蘇州”（《舊唐書·地理志一》），轄今江蘇省蘇南地區(qū)、上海市、浙江省全境、福建省大部分地區(qū)及安徽省徽州市。由此可見，“江南”最早在唐朝時已由政府來劃定區(qū)域并命名了。因此這個“江南”在世人心中具有不容懷疑的權(quán)威性和持久的影響力。另外，就經(jīng)濟和文化中心區(qū)域的發(fā)展變化來看，江南的歷史可以分為洞庭湖中心期、太湖中心期以及二者的并行期。至兩宋時，太湖區(qū)域的人口總數(shù)、糧食產(chǎn)量以及科舉考試等方面均明顯領(lǐng)先于洞庭湖區(qū)域。到明清時期，太湖區(qū)域已經(jīng)完全取代洞庭湖區(qū)域而成為江南的“腹地”。

當(dāng)下學(xué)者大多認為明清時期的江南就是太湖流域及其周邊地域，即包括江寧（今南京）、潤州（今鎮(zhèn)江）、常州、蘇州、松江、嘉興、湖州、杭州、紹興、明州（今寧波）等在內(nèi)的“江南十府”。如王家范從明清時期區(qū)域經(jīng)濟的角度來界定江南，認為江南是以蘇州、杭州為中心的蘇松常、杭嘉湖市場網(wǎng)絡(luò)區(qū)。[4]日本學(xué)者斯波義信的“地文—生態(tài)地域”說認為“經(jīng)濟史研究中的明清江南，應(yīng)指蘇、松、常、鎮(zhèn)、寧、杭、嘉、湖八府及太倉州所構(gòu)成的經(jīng)濟區(qū)”[5]，其主要原因是這一地區(qū)“在地理、水文、自然生態(tài)以及經(jīng)濟聯(lián)系等方面形成了一個整體，從而構(gòu)成了一個比較完整的經(jīng)濟區(qū)”[6]。綜上，從地理、地域、歷史、文化、經(jīng)濟角度講，嘉興地區(qū)處在江南“腹地”的“腹心”位置是顯而易見的。

（二）文化特征

考古成果表明，馬家浜文化發(fā)展到崧澤文化這一階段，女性的地位十分突出，而且社會發(fā)展比較平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)象征社會地位和權(quán)力的器物。這一狀況往往被考古學(xué)界簡單理解為母系社會女性特殊社會地位的表現(xiàn)。其實不然，北方文化源頭時期也經(jīng)歷過母系社會，但為什么在文化精神上與江南文化中呈現(xiàn)出的女性特征相去甚遠呢?除了地理、氣候、人種等客觀因素上的差異外，還應(yīng)該和江南文化源頭時期女性社會地位突出相關(guān)。馬家浜文化遺址中的玉器，磨制精美，既是原始社會時期先民對靈物或某種自然崇拜的物化寫照，揭開中華民族7000年玉文化的序幕，同時，也體現(xiàn)了江南文化特有的思維模式，“是一種完全不同于猙獰、冷漠的北方青銅文明的文化品質(zhì)”^[1]。江南文化源頭中的女性突出地位直接關(guān)涉江南地區(qū)的古代先民心靈深處精神結(jié)構(gòu)的集體無意識層面。江南地區(qū)的古代先民思維中存在著“中國詩性智慧”審美特質(zhì)，即高度強調(diào)美與善、認知與直覺、情與理、有限與無限、人與自然的統(tǒng)一及審美整體性即異質(zhì)同構(gòu)審美體驗表達，以保持內(nèi)在生命在精神感受上的那種詩性智慧的永恒與自由，使其周圍所充溢的都是生命循環(huán)的有序節(jié)奏——積極、活潑、生動、快樂、樸素的審美體驗。原始先民對母性生殖崇拜的敬畏尊崇，以及母權(quán)制度下寬松溫和社會的心理認同，積淀凝結(jié)成江南文化精神上和審美體驗上陰柔寬厚、儒雅精致的女性品格。

在江南文化精神生產(chǎn)方式上，江南文化生產(chǎn)主體“日常生活的審美化”和“審美活動的日?；鄙a(chǎn)方式，造就了江南文化精神上細膩精美的審美化、藝術(shù)化特征。以日常生活中的飲食為例，如上海菜精致細膩；嘉興粽子講究用料和蒸煮；南北口味交融，講究輕油、輕漿與清淡的杭幫菜注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調(diào)料，要求口感鮮嫩，口味純美，色、香、味俱全；蘇州糕點；揚州小吃；等等。如此精致、奢華的飲食文化生產(chǎn)方式，對于素來粗獷放達的北方人民來說，與其說不屑，不如說是對日常生活本身缺乏審美眼光與藝術(shù)創(chuàng)作態(tài)度。這種日常生活審美化的精致追求與江南文化之源女性地位的優(yōu)越性是相契合的。

（三）嘉興

每一個地域有其特有的文化脈絡(luò)，城鎮(zhèn)作為地域文化資源的一個主要載體，在地域文化發(fā)展中具有重要地位。提及嘉興，首先它是一個地理概念：嘉興地處江蘇和浙江兩省交會處，是蘇、杭、滬三個城市之間的中央地帶，可以說是“江南腹心”。嘉興最早于春秋時期就已被史書記載，古稱檇（zuì）李，因其地盛產(chǎn)檇李而得名。檇李是水果中的珍品，果形扁圓，皮色殷紅，上綴金黃細點，其果肉鮮潤如琥珀，成熟時酒香撲鼻，將皮咬破一點點，就可以一口將里面的果汁一吮而盡，如飲瓊漿玉液。傳說西施離開越國（今紹興）前往吳國（今蘇州），途經(jīng)檇李城，吃了幾個檇李后，竟然醉眠樹下，所以檇李又叫“醉李”。嘉興也是吳越爭戰(zhàn)37年中的著名戰(zhàn)役——檇李之戰(zhàn)的主戰(zhàn)場，公元前501年和公元前496年各發(fā)生過一場檇李之戰(zhàn)，吳越雙方各有勝負。嘉興早在秦時就已經(jīng)設(shè)置由拳縣，嘉興市區(qū)至今仍有由拳路和由拳社區(qū)。三國時期，由于由拳縣野稻自生，東吳孫權(quán)以為祥瑞，改由拳為禾興。吳赤烏五年（242），因太子孫登戰(zhàn)死，新太子孫和立，為了避諱，把“禾興”改成了“嘉興”。自此，嘉興的地名正式確立，沿用至今，已有1770多年。

1977年，時任中國科學(xué)院考古研究所所長的夏鼐，根據(jù)當(dāng)時長江中下游、太湖流域等地的考古成果，得出了長江流域和黃河流域同是中華民族文化起源的搖籃這一劃時代的結(jié)論，并且確認了以嘉興馬家浜遺址為代表的馬家浜文化是長江下游、太湖流域等地新石器時代早期文化代表。此后，馬家浜文化被正式確認為長江下游及太湖地區(qū)已發(fā)現(xiàn)的最早的新石器文化，距今天6000—7000年。把馬家浜文化認定為江南文化之源，其根據(jù)在于：首先，稻作被認為是確定江南有無史前文化的重要標(biāo)志。從已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的考古成果來看，眾多的長江流域新石器時代遺址大多含有稻作要素，但是在年限上，馬家浜文化遺址最早，其水稻同時也是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的栽培水稻。[7]其次，馬家浜文化遺址中發(fā)現(xiàn)的文化特性對于江南地區(qū)具有強大的輻射性，并由此產(chǎn)生了文化共同體?？脊懦晒砻?，馬家浜文化有一個很大的輻射范圍，包括杭嘉湖地區(qū)以及蘇、錫、常、滬等，例如湖州的邱城，杭州的吳家埠，蘇州的越城，吳縣的草鞋山，吳江的袁家埭，上海的青浦崧澤，常州的圩墩，武進的潘家塘遺址，等等。由于馬家浜遺址在年限上是最早的，又處在這一廣闊區(qū)域的中心地帶上，所以以馬家浜文化為源頭的環(huán)太湖地區(qū)人類活動圈出現(xiàn)了文化共同體。經(jīng)過數(shù)千年的傳播、交融，長江流域、太湖流域的古代文化才終于形成，并進而發(fā)展成為今天的江南文化。

（四）新塍

城鎮(zhèn)和人一樣擁有記憶，因為它也有完整的生命歷史。從胚胎、童年、成長的青年到成熟的今天，這個豐富、充滿磨難而獨特的過程全都默默地記憶在它巨大的城鎮(zhèn)肌體內(nèi)。一代代人創(chuàng)造了城市后又紛紛離去，卻在城市里留下了不可磨滅的記憶。

明清時期，在商品經(jīng)濟繁榮的大背景下，江南地區(qū)的城鎮(zhèn)大量涌現(xiàn)。六府一州之地（蘇州府，常州府，湖州府，杭州府，松江府，嘉興府以及蘇州府管轄的太倉州），有三萬余平方公里，星羅棋布地分布著三百余座城鎮(zhèn)，代表了我國明清時期城鎮(zhèn)發(fā)展的最高水平。這些城鎮(zhèn)不僅是財富的聚集地，而且是人文的淵藪，其文風(fēng)之盛，幾可與一些大中城市相頡頏。僅嘉興地區(qū)就有魏塘鎮(zhèn)、濮院鎮(zhèn)、王江涇鎮(zhèn)、西塘鎮(zhèn)、梅里鎮(zhèn)和新塍鎮(zhèn)等。

新塍鎮(zhèn)就是發(fā)源地之一。康熙十三年（1674），作為梅里詞派主要代表的朱彝尊，寫下了一組含有100首詩，以嘉禾平原城鎮(zhèn)為歌詠對象的組詩——《鴛鴦湖棹歌》[8]。其中，描繪了盛產(chǎn)精美工藝品的新塍鎮(zhèn)，以及新塍鎮(zhèn)人張鳴岐制的薰?fàn)t——“張銅爐”。新塍鎮(zhèn)始建于唐武宗會昌元年（841），已有1170多年的歷史。新塍鎮(zhèn)曾有“新城”“柿林”“新溪”之稱?！靶鲁恰敝?，唐宋以來，沿用已久，其間有時也稱“新塍”?！靶码蟆敝钤缫娪谒未?，“塍”，即堤。由于新塍鎮(zhèn)地處河湖分布豐富地區(qū)，若遇大水則莊稼必然受害，百姓種植積極性也大打折扣，故筑塍以御之，又以“塍”為“城”。到了清末，為與其他亦稱為“新城”的地方相區(qū)別，定名“新塍”。新塍又名“柿林”，是因地處柿林鄉(xiāng)而得名。時至今日，也許只有坐落在新塍鎮(zhèn)東南的能仁寺以及寺內(nèi)這棵千年銀杏才能講述這座古鎮(zhèn)的歲月滄桑（圖2-1-1）。中秋節(jié)前后每次去新塍鎮(zhèn)，看到人們排起長隊爭相購買傳承百年的新塍月餅的情景，筆者總是在想這也許就是新塍記憶的一種。

圖2-1-1　能仁寺

承載這些記憶的既有物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。新塍鎮(zhèn)觀音橋（至今仍有遺存，見圖2-1-2）一帶的龍翔花燭店（圖2-1-3）的龍鳳花燭和店掌柜程壽琪老人，作為新塍記憶的組成部分至今仍鮮活地存在著。即便是到了今天，如果在當(dāng)?shù)卮蚵狚堷P花燭，上了年紀(jì)的人們都會紛紛講述龍鳳花燭的曾經(jīng)與輝煌。

圖2-1-2　新塍鎮(zhèn)觀音橋

圖2-1-3　龍翔花燭店舊址

20世紀(jì)初，在嘉興市新塍鎮(zhèn)觀音橋一帶只要提起“白胡子爺爺”幾乎無人不知。這位由于留著銀色長須而得名“白胡子爺爺”的老人就是龍翔花燭店的掌柜——程壽琪。作為程氏家族的族長，程壽琪老人一生為人和善、做人正派，掌握了制作花燭這一獨門手藝且技藝精湛，在當(dāng)?shù)仡H為人尊重，也極有人緣，是以龍翔花燭店的生意十分紅火。新塍鎮(zhèn)周邊的蘇州、上海、湖州、嘉興等地慕名前來求購者絡(luò)繹不絕。龍翔花燭店不僅有最為著名的龍鳳花燭（大婚時使用），還提供年燭（過年時使用）、壽燭（做壽時使用）。除此之外，人們在不同節(jié)慶中也會請對花燭以求祥瑞，如添丁、開業(yè)、喬遷、弄瓦、滿月、建新灶、架梁、奠基等等。這些作為一種文化消費形式在這一地域非常普遍，就連當(dāng)時在上海紅極一時的大亨黃金榮過壽時，也曾派遣專人來新塍訂購壽燭。可見當(dāng)年的龍翔花燭店絲毫不遜色于今天的新塍月餅店。當(dāng)時作為新塍“名片”的龍翔花燭店掌柜程壽琪老人也自然成為一方名人。每年農(nóng)歷十月到來年二月，壽琪老人及家人都不得空閑，連家人的飯食很多都是外送，可想而知當(dāng)時店內(nèi)忙碌的情景!也就是在這個時期，壽琪老人和龍翔花燭店乃至有觀音橋商標(biāo)的龍鳳花燭迎來發(fā)展的黃金期。作為新塍的一段記憶，后人應(yīng)該懷念并牢記，正是有了這段記憶才能串起這一地域的文化脈絡(luò)。