5.1.1 什么是供應(yīng)鏈管理

1）價(jià)值鏈與供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈（Supply Chain）的概念與價(jià)值鏈（Value Chain）密切相關(guān)。 企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與管理水平的普遍增強(qiáng)，以及客戶需求水平的日益提高，使企業(yè)面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，分析和研究?jī)r(jià)值鏈，整體改善客戶體驗(yàn)，使自己的產(chǎn)品相比較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具優(yōu)勢(shì)，就成為了企業(yè)發(fā)展的必然選擇。 較早發(fā)現(xiàn)并研究這一現(xiàn)象的是哈佛大學(xué)著名教授邁克爾·波特（Michael E.Porter）， 1985年，他在《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》一書(shū)中首次提出了價(jià)值鏈的概念。［1］根據(jù)波特的理論，企業(yè)應(yīng)對(duì)同質(zhì)化的產(chǎn)品市場(chǎng)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，需要整合組織內(nèi)部各職能，形成統(tǒng)一的價(jià)值鏈（如圖5-1所示）。企業(yè)通過(guò)協(xié)調(diào)各職能之間的關(guān)聯(lián)屬性與權(quán)衡損益，形成創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值差異性的基本活動(dòng)以及為基本活動(dòng)提供保障服務(wù)的相關(guān)支持性活動(dòng)，進(jìn)而最大限度地獲取企業(yè)邊際利潤(rùn)。

圖5-1 價(jià)值鏈

價(jià)值鏈的研究使產(chǎn)業(yè)鏈中各企業(yè)之間的關(guān)系成為了研究的重點(diǎn)，企業(yè)以自身為核心，通過(guò)協(xié)同上游供應(yīng)商、下游分銷商、零售商等外部關(guān)聯(lián)方，形成一體化運(yùn)行的供應(yīng)鏈（如圖5-2所示）。 供應(yīng)鏈上的各關(guān)聯(lián)方通過(guò)有效的溝通協(xié)作，最大限度地滿足顧客需求，實(shí)現(xiàn)互利共贏并逐步提高供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

圖5-2 供應(yīng)鏈

供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代企業(yè)的流通組織形式和結(jié)構(gòu)化的組織網(wǎng)絡(luò)，它通過(guò)有效的客戶和市場(chǎng)管理、對(duì)客戶需求的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和迅速反應(yīng)，以及最大限度地降低從原材料到生產(chǎn)，再到銷售整個(gè)過(guò)程的庫(kù)存和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，為終端顧客提供最大的讓渡價(jià)值，提高供應(yīng)鏈成員整體的競(jìng)爭(zhēng)力。 21世紀(jì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已不僅僅是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。 比如，成立于1962年的美國(guó)沃爾瑪（Wal-Mart）公司，［2］以“節(jié)省更多、生活更好”的口號(hào)提供客戶價(jià)值，通過(guò)快速響應(yīng)客戶需求、供應(yīng)商管理庫(kù)存及創(chuàng)新物流系統(tǒng)等方法建立起供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在20世紀(jì)末成為全球最大的連鎖零售企業(yè)。 而其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手百年老店凱瑪特（K-Mart）公司卻由于庫(kù)存管理不善導(dǎo)致產(chǎn)品積壓與缺貨并存，最終在價(jià)格和服務(wù)上被沃爾瑪全面超越，不得不在2002年宣布破產(chǎn)。

在供應(yīng)鏈概念形成發(fā)展的過(guò)程中，不同時(shí)期、不同專家和組織都從不同的角度對(duì)供應(yīng)鏈給出了定義。 美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家史蒂文斯（Graham C.Stevens）認(rèn)為：“通過(guò)增值過(guò)程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶的流就是供應(yīng)鏈，它開(kāi)始于供應(yīng)的源點(diǎn)，結(jié)束于消費(fèi)的終點(diǎn)?！?span id="mrlpygz" class="super">［3］美國(guó)供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會(huì)（Council of Supply Chain Management Professionals，CSCMP）發(fā)布的《供應(yīng)鏈管理專業(yè)術(shù)語(yǔ)詞匯表》對(duì)供應(yīng)鏈的定義包括兩部分：［4］一是參與從未經(jīng)加工的原料到最終顧客所使用成品的生產(chǎn)過(guò)程的企業(yè)集合；二是從購(gòu)買(mǎi)原材料到將產(chǎn)成品運(yùn)送到最終顧客的物流過(guò)程中的物料和信息的交換，所有的供應(yīng)商、服務(wù)提供者和顧客都處于供應(yīng)鏈之中。

《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354—2006）中對(duì)供應(yīng)鏈的定義是：“供應(yīng)鏈?zhǔn)巧a(chǎn)及流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終客戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。”［5］

從上述專業(yè)組織的界定來(lái)看，供應(yīng)鏈實(shí)際上是核心企業(yè)在滿足客戶需求的過(guò)程中，通過(guò)物料、信息、資金的雙向流動(dòng)，將從原材料供應(yīng)商、制造商、服務(wù)提供商、分銷商、零售商一直到最終客戶的所有利益相關(guān)方連接為一個(gè)整體而形成的多環(huán)節(jié)價(jià)值增值鏈。

2）供應(yīng)鏈管理的定義

1982年，開(kāi)思·奧立夫（Keith Oliver）和邁克爾·威波爾（Michael Webber）在《觀察》雜志上發(fā)表《供應(yīng)鏈管理：物流的更新戰(zhàn)略》，首次提出了“供應(yīng)鏈管理”（Supply Chain Manage-ment）。［6］在1990年左右，學(xué)術(shù)界開(kāi)始探討供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)物流管理的區(qū)別，［7］以后隨著供應(yīng)鏈管理理論與實(shí)踐的創(chuàng)新發(fā)展，供應(yīng)鏈管理的定義逐漸演變，其內(nèi)涵不斷深化，外延日益豐富。美國(guó)供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會(huì)（CSCMP）對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義是：［4］

供應(yīng)鏈管理重視包括原料采購(gòu)、轉(zhuǎn)換和全部物流管理活動(dòng)在內(nèi)的所有活動(dòng)的計(jì)劃和管理，尤其是供應(yīng)商、中間商、第三方服務(wù)提供商和顧客等渠道伙伴之間的協(xié)調(diào)與合作。 供應(yīng)鏈管理本質(zhì)上就是對(duì)公司內(nèi)部和公司之間的供應(yīng)和需求進(jìn)行整合。 供應(yīng)鏈管理是使公司內(nèi)部和公司之間進(jìn)入緊密高效的商業(yè)模式的關(guān)聯(lián)著業(yè)務(wù)職能與業(yè)務(wù)進(jìn)程的一種基本的整合職能。 供應(yīng)鏈管理活動(dòng)不但包括所有上述所提到的物流管理活動(dòng)，還包括制造運(yùn)營(yíng)在內(nèi)，它推動(dòng)著進(jìn)程與活動(dòng)、跨市場(chǎng)營(yíng)銷、銷售、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)和信息技術(shù)等之間的協(xié)調(diào)。

從美國(guó)供應(yīng)鏈管理專業(yè)協(xié)會(huì)的定義可以看出，供應(yīng)鏈管理不但包括對(duì)所有涉及采購(gòu)與轉(zhuǎn)換的活動(dòng)以及所有物流管理活動(dòng)的計(jì)劃與管理，還包括對(duì)供應(yīng)商、中間商、第三方服務(wù)提供商以及客戶等渠道伙伴的協(xié)調(diào)與協(xié)同。 供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)就是企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的供給和需求管理的整合。

我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354—2006）中，［5］對(duì)供應(yīng)鏈管理是這樣定義的：“供應(yīng)鏈管理是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。”

供應(yīng)鏈管理的概念在學(xué)術(shù)界已經(jīng)形成基本共識(shí)，其研究的核心就是企業(yè)內(nèi)部職能和供應(yīng)鏈上下游環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)流程整合，其目的就是通過(guò)全面規(guī)劃與綜合協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈的物料流、信息流和資金流，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的系統(tǒng)優(yōu)化，達(dá)到供應(yīng)鏈的所有成員在商品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)過(guò)程中的互利共贏。 理解供應(yīng)鏈管理的概念，需要注意以下幾點(diǎn)：

（1）供應(yīng)鏈管理是一種運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)

供應(yīng)鏈管理能使企業(yè)的活動(dòng)范圍跨越單一的物流活動(dòng)擴(kuò)展到所有的企業(yè)職能，包括資源采購(gòu)、加工制造、庫(kù)存管理、物流管理以及財(cái)務(wù)管理等，并使這些職能以最佳的方式緊密結(jié)合為一個(gè)整體。［8］這一層面的企業(yè)集成將使企業(yè)管理者將那些對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有決定性作用的主要價(jià)值活動(dòng)的運(yùn)營(yíng)連接起來(lái)，并保持高度的協(xié)同性。 供應(yīng)鏈管理通過(guò)信息共享平臺(tái)有效整合企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的物流、信息流和資金流信息，從技術(shù)層面解決了運(yùn)營(yíng)管理中的產(chǎn)能控制與服務(wù)庫(kù)存控制的問(wèn)題。 因此，可以說(shuō)，供應(yīng)鏈管理本身就是一種運(yùn)營(yíng)管理的技術(shù)。

（2）供應(yīng)鏈管理是系統(tǒng)化的物流集成管理

供應(yīng)鏈管理的目的是將組織的物流等職能和供應(yīng)鏈中合作伙伴使用的對(duì)等職能的物流部分進(jìn)行合并或緊密連接，以便將企業(yè)內(nèi)部的物流職能和外部供應(yīng)商、客戶、第三方物流聯(lián)盟連接起來(lái)，形成一個(gè)完整的集成化系統(tǒng)。 供應(yīng)鏈管理的目的在于追求效率和整個(gè)系統(tǒng)的費(fèi)用有效性；使系統(tǒng)總成本達(dá)到最小，這個(gè)成本包括從運(yùn)輸和配送成本到庫(kù)存成本。 因此，供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)不在于簡(jiǎn)單地使運(yùn)輸成本達(dá)到最小或減少庫(kù)存，而在于如何用系統(tǒng)方法來(lái)進(jìn)行供應(yīng)管理。 供應(yīng)鏈管理過(guò)程中，企業(yè)的庫(kù)存計(jì)劃人員可以直接利用計(jì)算機(jī)技術(shù)通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)查看其上游供應(yīng)商的庫(kù)存，或使生產(chǎn)人員能夠以此滿足統(tǒng)一計(jì)劃的客戶需求。 在當(dāng)今的市場(chǎng)環(huán)境中，任何企業(yè)都不能獨(dú)立參與競(jìng)爭(zhēng)，或是掌握所有競(jìng)爭(zhēng)能力和知識(shí)，因此，對(duì)物流環(huán)節(jié)的集成，是供應(yīng)鏈管理的一個(gè)重要方面。 由于物流管理的特殊性，本書(shū)在第7章專門(mén)論述會(huì)議物流管理。

（3）供應(yīng)鏈管理是涉及組織各層次管理的活動(dòng)

供應(yīng)鏈管理的實(shí)際應(yīng)用是以一個(gè)共同目標(biāo)為核心的組織戰(zhàn)略管理。 它圍繞著把供應(yīng)商、制造商、分銷商（包括批發(fā)商和零售商）有效率地結(jié)合成一體這一問(wèn)題來(lái)展開(kāi)，因此，它包括公司從戰(zhàn)略層次、戰(zhàn)術(shù)層次一直到作業(yè)層次等各個(gè)層次上的活動(dòng)。 供應(yīng)鏈管理最初被認(rèn)為是一種關(guān)于加快物品和信息在供應(yīng)通道中流動(dòng)的運(yùn)作管理活動(dòng)，這種活動(dòng)可以優(yōu)化業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，并能使他們和供應(yīng)鏈中的伙伴的活動(dòng)保持同步，以在整個(gè)供應(yīng)鏈中降低成本，提高生產(chǎn)率。 然而這僅是供應(yīng)鏈管理概念所涵蓋的一部分，供應(yīng)鏈管理還應(yīng)加入至關(guān)重要的戰(zhàn)略方面內(nèi)容。 盡管供應(yīng)鏈管理方法和技術(shù)能為企業(yè)提供生產(chǎn)能力及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但是供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略作用能使供應(yīng)鏈中的合作伙伴達(dá)成共識(shí)，構(gòu)筑發(fā)展和互利的供應(yīng)鏈聯(lián)盟，管理復(fù)雜的客戶和供應(yīng)商之間的關(guān)系，以便在市場(chǎng)中處于領(lǐng)導(dǎo)地位，并開(kāi)拓業(yè)務(wù)，探索新的機(jī)遇。

3）供應(yīng)鏈管理的主要活動(dòng)

供應(yīng)鏈管理是核心企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部和外部協(xié)同的過(guò)程，涉及組織內(nèi)部各相關(guān)職能和上下游各相關(guān)成員，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。 供應(yīng)鏈的主要活動(dòng)包括：對(duì)供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略、計(jì)劃和運(yùn)作的管理，對(duì)供應(yīng)鏈的各相關(guān)職能和環(huán)節(jié)的關(guān)系管理，以及對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的管理等方面（如圖5-3所示）。

（1）供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理

供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理主要是確定供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略定位及相應(yīng)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，［9］包括總體布局、資源配置、流程設(shè)置等，解決諸如供應(yīng)鏈功能自營(yíng)還是外包、生產(chǎn)與倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的選址與規(guī)模、產(chǎn)品生產(chǎn)與儲(chǔ)存的設(shè)施分配、運(yùn)輸模式的選擇、信息系統(tǒng)的選型等戰(zhàn)略問(wèn)題。 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理主要包括3個(gè)方面：

供應(yīng)鏈戰(zhàn)略定位：現(xiàn)代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)主要是企業(yè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，因此，企業(yè)需要用供應(yīng)鏈思想來(lái)構(gòu)建企業(yè)戰(zhàn)略并確定與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略相匹配的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略。 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略決策的目標(biāo)，是通過(guò)產(chǎn)品或服務(wù)在整個(gè)供應(yīng)鏈的流動(dòng)過(guò)程所創(chuàng)造的客戶價(jià)值給企業(yè)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。戰(zhàn)略決策的要素包括設(shè)施、庫(kù)存、運(yùn)輸、信息、采購(gòu)、定價(jià)等。

供應(yīng)鏈模式設(shè)計(jì)：不同的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略對(duì)應(yīng)不同的供應(yīng)鏈模式。 在供應(yīng)鏈模式設(shè)計(jì)過(guò)程中需要考慮若干選擇性問(wèn)題，如：供應(yīng)鏈戰(zhàn)略目標(biāo)是追求供應(yīng)鏈的響應(yīng)性還是效率？ 是根據(jù)客戶訂單來(lái)拉動(dòng)供應(yīng)鏈，還是根據(jù)需求預(yù)測(cè)來(lái)推動(dòng)供應(yīng)鏈？ 是基于消除浪費(fèi)的精益供應(yīng)鏈（Lean Supply Chain），還是基于提高應(yīng)變能力的敏捷供應(yīng)鏈（Agile Supply Chain）？ 供應(yīng)鏈模式設(shè)計(jì)就是根據(jù)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略確定相匹配的供應(yīng)鏈模式，以提高供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。

供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃：供應(yīng)鏈?zhǔn)歉鞒蓡T圍繞核心企業(yè)形成的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)。 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃就是根據(jù)供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略與模式，綜合考慮企業(yè)內(nèi)外因素，確定供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、運(yùn)作模式與設(shè)施布局，包括生產(chǎn)與物流設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模、作用與選址，各設(shè)施與上下游成員之間的供求關(guān)系與運(yùn)輸方式等。

（2）供應(yīng)鏈計(jì)劃管理

供應(yīng)鏈計(jì)劃管理的職能是匹配供應(yīng)鏈的需求與供應(yīng)，以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈效益的最大化。 企業(yè)通常通過(guò)改善預(yù)測(cè)質(zhì)量、優(yōu)化生產(chǎn)與存貨規(guī)劃和縮短前置時(shí)間來(lái)匹配供應(yīng)與需求。［10］供應(yīng)鏈計(jì)劃從需求預(yù)測(cè)開(kāi)始，決定由什么設(shè)施供應(yīng)什么市場(chǎng)，制造分包、庫(kù)存策略以及營(yíng)銷和價(jià)格促銷的時(shí)機(jī)和規(guī)模等，努力實(shí)現(xiàn)最終客戶需求與產(chǎn)能、庫(kù)存等資源供應(yīng)之間的平衡。 供應(yīng)鏈計(jì)劃管理主要包括3個(gè)方面內(nèi)容：

圖5-3 供應(yīng)鏈管理的主要活動(dòng)

供應(yīng)鏈需求預(yù)測(cè)與管理：客戶需求是供應(yīng)鏈計(jì)劃制定的驅(qū)動(dòng)因素，因此要采用有效的方法以做好客戶需求的預(yù)測(cè)。 同時(shí)，還應(yīng)主動(dòng)采取延遲策略、定價(jià)策略等手段，引導(dǎo)和管理需求，使之更加平穩(wěn)和可控，從而提高供應(yīng)鏈的效率。

供應(yīng)鏈需求與供應(yīng)計(jì)劃：在確定客戶需求后，需要通過(guò)供應(yīng)鏈綜合計(jì)劃確定相應(yīng)的產(chǎn)能、生產(chǎn)或外包、庫(kù)存水平等，再結(jié)合各項(xiàng)具體計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)多層次的供需轉(zhuǎn)換流程，為促進(jìn)客戶需求與資源供應(yīng)之間的協(xié)調(diào)，銷售與運(yùn)作計(jì)劃逐步發(fā)展成為重要的供應(yīng)鏈計(jì)劃模式，在幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)多變的供應(yīng)鏈環(huán)境中卓有成效。 為更好地銜接供應(yīng)鏈成員之間的供需，越來(lái)越多的企業(yè)采用協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨，通過(guò)企業(yè)之間的信息共享與業(yè)務(wù)協(xié)同，實(shí)現(xiàn)供需計(jì)劃的共同完成。

供應(yīng)鏈庫(kù)存計(jì)劃與管理：庫(kù)存是銜接供應(yīng)鏈供需的重要手段，庫(kù)存計(jì)劃與管理的目標(biāo)是以最小的庫(kù)存水平最大限度地滿足客戶需求。 周轉(zhuǎn)庫(kù)存用于管理供應(yīng)鏈的規(guī)模效益，安全庫(kù)存用于管理供應(yīng)鏈的不確定性，兩者構(gòu)成供應(yīng)鏈庫(kù)存計(jì)劃與控制的基礎(chǔ)。 為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體庫(kù)存的最小化，準(zhǔn)時(shí)制（JIT）庫(kù)存管理、供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）、聯(lián)合管理庫(kù)存（JMI）等供應(yīng)鏈庫(kù)存協(xié)同管理方法逐漸得到廣泛應(yīng)用。

（3）供應(yīng)鏈運(yùn)作管理

供應(yīng)鏈運(yùn)作管理主要是對(duì)決定供應(yīng)訂單履行績(jī)效的采購(gòu)、生產(chǎn)和物流三大要素的管理。采購(gòu)確保購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品或服務(wù)能滿足企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)要求；生產(chǎn)將原材料轉(zhuǎn)變成對(duì)客戶有價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)；物流通過(guò)運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)等活動(dòng)保證企業(yè)內(nèi)部有可用的原材料供生產(chǎn)運(yùn)作，在外部能供應(yīng)產(chǎn)成品使客戶在任意時(shí)間和地點(diǎn)都能購(gòu)買(mǎi)。 當(dāng)采購(gòu)、生產(chǎn)和物流在供應(yīng)鏈戰(zhàn)略指導(dǎo)下和諧運(yùn)作時(shí)，將會(huì)使供應(yīng)鏈為最終客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。 供應(yīng)鏈運(yùn)作管理的主要內(nèi)容如下：

供應(yīng)鏈采購(gòu)管理：供應(yīng)鏈背景下的采購(gòu)觀念，主要關(guān)注核心競(jìng)爭(zhēng)力與外包的采購(gòu)決策，以及在采購(gòu)執(zhí)行中獲得供應(yīng)商的能力。 外包過(guò)程主要包括確立外包的目標(biāo)、實(shí)施對(duì)外包的分析、建立和管理外包關(guān)系等活動(dòng)。 采購(gòu)過(guò)程主要包括供應(yīng)商評(píng)估、供應(yīng)商選擇、采購(gòu)合同、設(shè)計(jì)協(xié)作、采購(gòu)執(zhí)行以及采購(gòu)分析與改善等活動(dòng)。

供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理：供應(yīng)鏈背景下的生產(chǎn)觀念，主要是基于企業(yè)的品牌影響力、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品多樣性、約束與提前期提升企業(yè)的生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。 企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)與技術(shù)條件選擇相應(yīng)的生產(chǎn)方式與策略，以適應(yīng)客戶對(duì)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品多樣性、提前期等方面的需求。 大規(guī)模定制作為新的生產(chǎn)方式，很好地兼顧了生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性與范圍經(jīng)濟(jì)性，可以極大提高企業(yè)的生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

供應(yīng)鏈物流管理：供應(yīng)鏈背景下的物流觀念，是努力以最小的供應(yīng)鏈物流成本最大限度地滿足客戶服務(wù)需求提升企業(yè)的一體化物流競(jìng)爭(zhēng)力。 物流通過(guò)進(jìn)向物流、生產(chǎn)物流、出向物流和逆向物流4個(gè)基本環(huán)節(jié)，支撐著企業(yè)的采購(gòu)、生產(chǎn)和客戶服務(wù)等供應(yīng)鏈運(yùn)作。 物流外包不斷從物流功能服務(wù)到一體化物流服務(wù)、領(lǐng)導(dǎo)型物流服務(wù)進(jìn)而向供應(yīng)鏈集成服務(wù)發(fā)展。

（4）供應(yīng)鏈關(guān)系管理

供應(yīng)鏈關(guān)系管理主要是通過(guò)將核心企業(yè)職能間與供應(yīng)鏈成員間的主要業(yè)務(wù)職能和業(yè)務(wù)流程整合成一個(gè)有機(jī)和高效的業(yè)務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的一體化運(yùn)作。 為此，需要進(jìn)行供應(yīng)鏈企業(yè)內(nèi)和企業(yè)間協(xié)同，實(shí)現(xiàn)信息共享與供應(yīng)鏈可視化。 由于供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)影響整個(gè)供應(yīng)鏈的正常運(yùn)作，因此供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理是供應(yīng)鏈關(guān)系管理的重要內(nèi)容。 供應(yīng)鏈關(guān)系管理的主要內(nèi)容包括：

供應(yīng)鏈協(xié)同管理：為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈企業(yè)內(nèi)部協(xié)同，企業(yè)物流需要從分散管理向集中管理轉(zhuǎn)變，企業(yè)組織結(jié)構(gòu)需要從職能型向流程型轉(zhuǎn)變；為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈企業(yè)間協(xié)同，供應(yīng)鏈的成員之間應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)墓?yīng)鏈關(guān)系，并建立起供應(yīng)鏈成員之間的信任；為提高供應(yīng)鏈協(xié)同的有效性，需要通過(guò)以協(xié)同績(jī)效體系、信息共享、決策同步化、激勵(lì)一致性和流程一體化5個(gè)特征為核心的框架，構(gòu)建全新的協(xié)同供應(yīng)鏈。

供應(yīng)鏈可視化管理：供應(yīng)鏈可視化是指可以在供應(yīng)鏈過(guò)程中實(shí)時(shí)獲取任意節(jié)點(diǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)與信息，并能夠?yàn)楣?yīng)鏈活動(dòng)的相關(guān)方所共享。 為準(zhǔn)確掌握供應(yīng)鏈成員之間的溝通不暢而出現(xiàn)的牛鞭效應(yīng)（Bullwhip Effect）及其對(duì)供應(yīng)鏈產(chǎn)生的不利影響，供應(yīng)鏈成員應(yīng)該通過(guò)自愿實(shí)現(xiàn)信息共享。 實(shí)現(xiàn)信息共享的途徑是建立供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng)，應(yīng)用各種技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的可視化。

供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理：供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理是通過(guò)供應(yīng)鏈成員之間的協(xié)同識(shí)別和管理供應(yīng)鏈內(nèi)在和外在的風(fēng)險(xiǎn)，以保持供應(yīng)鏈的連貫性，避免由于供應(yīng)鏈中斷帶來(lái)的客戶信任和股東價(jià)值的損失。 供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理過(guò)程包括理解供應(yīng)鏈、改進(jìn)供應(yīng)鏈、識(shí)別關(guān)鍵路徑、管理關(guān)鍵路徑、實(shí)行營(yíng)連可視化、建立供應(yīng)鏈連貫性小組與供應(yīng)商和客戶協(xié)同；為更好地管理供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，需要從供應(yīng)鏈再造、供應(yīng)鏈協(xié)同、供應(yīng)鏈敏捷性和供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理文化等方面構(gòu)建彈性供應(yīng)鏈。

（5）供應(yīng)鏈績(jī)效管理

供應(yīng)鏈績(jī)效是指供應(yīng)鏈的整體運(yùn)作效率，供應(yīng)鏈績(jī)效管理是對(duì)供應(yīng)鏈流程的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，包括供應(yīng)鏈流程管理、供應(yīng)鏈策略成本管理和供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)。

供應(yīng)鏈流程管理：因?yàn)榱鞒炭梢郧宄亟缍ü?yīng)鏈各成員及企業(yè)內(nèi)部各職能在供應(yīng)鏈活動(dòng)中的職責(zé)和關(guān)系，從結(jié)構(gòu)上決定著供應(yīng)鏈運(yùn)行的績(jī)效，所以流程管理是供應(yīng)鏈績(jī)效分析與改進(jìn)的重要手段。 供應(yīng)鏈流程管理包括流程繪制與分析和流程設(shè)計(jì)與再造。

供應(yīng)鏈策略成本管理：降低成本一直是企業(yè)管理者追求的目標(biāo)，也是反映供應(yīng)鏈績(jī)效改善的重要方面。 供應(yīng)鏈策略成本管理是通過(guò)供應(yīng)鏈分析、價(jià)值主張分析和成本動(dòng)因分析，在支持企業(yè)價(jià)值主張的同時(shí)，運(yùn)用成本分析工具降低企業(yè)供應(yīng)鏈成本。 策略成本管理常用于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、采購(gòu)和供應(yīng)鏈績(jī)效持續(xù)改進(jìn)的決策。 并根據(jù)決策需要，確定使用作業(yè)成本法、總體擁有成本分析等成本分析工具。

供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)：供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈優(yōu)化和有效激勵(lì)的基礎(chǔ)，而要做出科學(xué)評(píng)價(jià)，首先需要建立供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)體系，不僅要包括供應(yīng)鏈職能績(jī)效指標(biāo)，還需要包括供應(yīng)鏈綜合績(jī)效指標(biāo)，以全面反映供應(yīng)鏈的狀況。 供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)是指圍繞供應(yīng)鏈的目標(biāo)，對(duì)供應(yīng)鏈整體及各環(huán)節(jié)所進(jìn)行的事前、事中和事后分析評(píng)價(jià)。 目前最常用的評(píng)價(jià)方法是平衡記分卡法，還有關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法和標(biāo)桿分析法等，這些方法也可組合使用，以提高供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的科學(xué)性。

4）供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)

（1）供應(yīng)鏈管理是基于需求驅(qū)動(dòng)的全過(guò)程戰(zhàn)略管理

特定的市場(chǎng)需求供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)都是基于特定的市場(chǎng)需求。 在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過(guò)程中，最終客戶的需求是供應(yīng)鏈中物料流、信息流、資金流的動(dòng)力來(lái)源。 在供應(yīng)鏈管理模式下，供應(yīng)鏈的運(yùn)作是以訂單驅(qū)動(dòng)方式進(jìn)行的，客戶訂單是在客戶需求的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的，然后客戶訂單驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品制造，繼而驅(qū)動(dòng)采購(gòu)訂單，再驅(qū)動(dòng)供應(yīng)商。 這種逐級(jí)驅(qū)動(dòng)的訂單驅(qū)動(dòng)模式，便于供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)間保持協(xié)調(diào)一致，努力以最小的供應(yīng)鏈的總成本最大限度地滿足最終客戶的需求。 在這樣的驅(qū)動(dòng)鏈條下，核心企業(yè)對(duì)企業(yè)內(nèi)部及供應(yīng)鏈成員之間物料流、信息流、資金流的協(xié)調(diào)與控制不但需要打破企業(yè)內(nèi)部各職能之間的部門(mén)界限，還要打破供應(yīng)鏈成員之間的企業(yè)分隔，對(duì)企業(yè)內(nèi)與企業(yè)間的主要業(yè)務(wù)職能和業(yè)務(wù)流程實(shí)施全過(guò)程戰(zhàn)略管理。

（2）供應(yīng)鏈管理是基于信息共享的系統(tǒng)性管理

供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)運(yùn)行是建立在供應(yīng)鏈成員之間高質(zhì)量的信息傳遞與共享基礎(chǔ)之上的，及時(shí)、準(zhǔn)確、可靠的信息是幫助各成員之間建立良性互動(dòng)的關(guān)鍵。 信息技術(shù)的應(yīng)用為供應(yīng)鏈管理提供了強(qiáng)有力的手段，供應(yīng)鏈可視化極大地提高了供應(yīng)鏈的運(yùn)行效率。 基于信息共享的供應(yīng)鏈組成了一個(gè)由核心企業(yè)和上下游成員結(jié)合而成的復(fù)雜大系統(tǒng)，而供應(yīng)鏈管理就是基于信息共享的系統(tǒng)性管理活動(dòng)，它將各環(huán)節(jié)鏈接成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，其功能就是系統(tǒng)運(yùn)作所體現(xiàn)出的整體功能，是供應(yīng)鏈各成員功能的集成。 因此，基于信息共享的供應(yīng)鏈管理的核心目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的整體功能最優(yōu)化，提高供應(yīng)鏈系統(tǒng)的整體效益，這也是供應(yīng)鏈管理的最重要的特點(diǎn)之一。

（3）供應(yīng)鏈管理是基于互利共贏的集成化管理

供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵钠髽I(yè)與上下游成員為了適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境而組成的利益共同體，供應(yīng)鏈各成員之間通過(guò)建立協(xié)商機(jī)制，謀求互利共贏的目標(biāo)。 供應(yīng)鏈管理將企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈成員之間建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的方式，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，最后達(dá)到使供應(yīng)鏈上各相關(guān)者互利共贏的目的。

5.1.2 什么是會(huì)議供應(yīng)鏈管理

1）服務(wù)供應(yīng)鏈管理

會(huì)議業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，研究會(huì)議供應(yīng)鏈管理，需要先考察服務(wù)供應(yīng)鏈管理及相關(guān)的研究。國(guó)內(nèi)外對(duì)服務(wù)供應(yīng)鏈的研究還處在興起階段，對(duì)服務(wù)供應(yīng)鏈這一概念尚無(wú)準(zhǔn)確的定義，主要的觀點(diǎn)見(jiàn)表5-1。［11］

表5-1 服務(wù)供應(yīng)鏈的定義

來(lái)源：鄧明榮.供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略與實(shí)務(wù)［M］.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2012：310.有改動(dòng)。

表5-1中，盡管從不同的角度對(duì)服務(wù)供應(yīng)鏈有不同的定義，但是其圍繞服務(wù)核心企業(yè)，利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈上的能力流、信息流、資金流以及物流等的控制來(lái)實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值與服務(wù)增值這個(gè)核心并沒(méi)有什么不同。 服務(wù)供應(yīng)鏈的主體有兩類：一類是服務(wù)集成商，另一類是功能型服務(wù)提供商。 根據(jù)服務(wù)供應(yīng)鏈的特點(diǎn)，構(gòu)建服務(wù)供應(yīng)鏈架構(gòu)（Service Supply Chain Framework，SSCF）（詳見(jiàn)圖5-4）。［12］服務(wù)供應(yīng)鏈以服務(wù)為節(jié)點(diǎn)，以工作量為緩沖，以間接服務(wù)提供商、直接服務(wù)提供商、整合服務(wù)提供商和最終客戶為主體，包括需求管理、客戶關(guān)系管理、供應(yīng)商關(guān)系管理、技能管理、服務(wù)傳遞管理等主要活動(dòng)，融合實(shí)物流和信息流，是一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)。

從圖5-4中，可以看到，間接功能型服務(wù)提供商提供的服務(wù)匯集到直接功能型服務(wù)提供商，再由直接功能型服務(wù)提供商匯集到服務(wù)集成商，最后由服務(wù)集成商將整套服務(wù)傳遞給最終客戶。 各節(jié)點(diǎn)服務(wù)的傳遞和匯集都依賴于信息的流動(dòng)和共享，當(dāng)然也有部分服務(wù)仍然要依附于產(chǎn)品的實(shí)體流。 在這一模型中，服務(wù)集成商是整條服務(wù)供應(yīng)鏈和管理的主導(dǎo)，通過(guò)對(duì)客戶需求的預(yù)測(cè)和客戶關(guān)系管理，服務(wù)集成商能夠把握需求的變動(dòng)和更新，不斷開(kāi)發(fā)和尋求新的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。 然后，通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的評(píng)價(jià)和供應(yīng)商關(guān)系管理，整合間接服務(wù)提供商和直接服務(wù)提供商的資源及能力，基于基本的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造增值服務(wù)，向客戶提供一體化服務(wù)，從而構(gòu)建起服務(wù)為節(jié)點(diǎn)的實(shí)體和信息流通的網(wǎng)絡(luò)。［13］

圖5-4 SSCF模型

與供應(yīng)鏈管理的核心思想一致，服務(wù)供應(yīng)鏈也是一種集成的思想和方法，強(qiáng)調(diào)服務(wù)集成商通過(guò)對(duì)功能型服務(wù)提供商進(jìn)行計(jì)劃和控制實(shí)現(xiàn)能力集成、業(yè)務(wù)集成、關(guān)系集成和激勵(lì)機(jī)制集成。 服務(wù)供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容包括：服務(wù)供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)、服務(wù)供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇、服務(wù)供應(yīng)鏈的信息技術(shù)支撐體系、服務(wù)供應(yīng)鏈的流程管理、服務(wù)供應(yīng)鏈質(zhì)量管理、服務(wù)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)等。

2）會(huì)議供應(yīng)鏈

會(huì)議業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一部分，會(huì)議供應(yīng)鏈本質(zhì)上就是服務(wù)供應(yīng)鏈。 本書(shū)把主辦方和承辦方列入會(huì)議生產(chǎn)機(jī)構(gòu)的范疇，這是因?yàn)闀?huì)議產(chǎn)業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)主辦方同時(shí)也是承辦方的情況，有時(shí)承辦方是主辦方的一個(gè)部門(mén)或子公司，很難把承辦方與主辦方分開(kāi)對(duì)待。 但是，從供應(yīng)鏈的角度看，承辦方是主辦方的核心服務(wù)供應(yīng)商，隨著越來(lái)越多的會(huì)議主承辦單位分離，承辦方的供應(yīng)商角色日益明顯。 在會(huì)議產(chǎn)業(yè)鏈中，承辦方在提供核心服務(wù)的同時(shí)，還集成運(yùn)輸代理商、會(huì)議場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)商、酒店、搭建設(shè)計(jì)公司、公關(guān)公司、設(shè)備租賃商以及旅游公司等其他主體的功能服務(wù)。 會(huì)議供應(yīng)鏈可以說(shuō)就是會(huì)議產(chǎn)業(yè)各參與主體的集成網(wǎng)絡(luò)，它是以會(huì)議主辦方或承辦方為核心，通過(guò)對(duì)現(xiàn)代信息技術(shù)的利用，綜合各個(gè)會(huì)議服務(wù)供應(yīng)商，為參會(huì)者提供服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值與服務(wù)增值的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

在會(huì)議供應(yīng)鏈中，會(huì)議承辦方是整條供應(yīng)鏈的服務(wù)集成中心，會(huì)議各服務(wù)商、中間商提供的服務(wù)功能較為單一，它們主要通過(guò)承辦方實(shí)現(xiàn)功能集成，實(shí)現(xiàn)服務(wù)功能效果的放大，達(dá)到1＋1＞2的效果。 會(huì)議供應(yīng)鏈主要由四大主體構(gòu)成，包括會(huì)議主辦方、承辦方、功能型服務(wù)提供商和參會(huì)者。

主辦方，是有權(quán)舉辦某項(xiàng)活動(dòng)的機(jī)構(gòu)或個(gè)人。

承辦方，是指通過(guò)競(jìng)標(biāo)、申請(qǐng)、委托等方式，由主辦方確定的負(fù)責(zé)整個(gè)具體實(shí)施業(yè)務(wù)的單位。 會(huì)議服務(wù)質(zhì)量的好壞將直接影響到承辦方和主辦方的合作關(guān)系。

功能型服務(wù)提供商，會(huì)議場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)商、裝修公司、運(yùn)輸代理商以及旅游服務(wù)商等都是典型的功能型服務(wù)提供商，它們?cè)诔修k方的組織活動(dòng)中擁有舉足輕重的地位，它們的服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到承辦單位的信譽(yù)度與主辦方、參會(huì)者的服務(wù)體驗(yàn)。 因此，功能型服務(wù)提供商是會(huì)議供應(yīng)鏈管理中最為重要的環(huán)節(jié)。 通過(guò)對(duì)功能型服務(wù)提供商的優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)主辦方、承辦方、功能型服務(wù)提供商、參會(huì)者四方共贏，以及整條供應(yīng)鏈的增值。

參會(huì)者的參會(huì)體驗(yàn)是評(píng)價(jià)會(huì)議是否成功的關(guān)鍵，關(guān)乎主辦方舉辦此次會(huì)議的目的是否得到較好實(shí)現(xiàn)。 在絕大多數(shù)情況下，參會(huì)者由主辦方邀請(qǐng)，但有時(shí)承辦單位也會(huì)代主辦方或與主辦方一起來(lái)完成參會(huì)人員的邀請(qǐng)和組織工作。

在會(huì)議供應(yīng)鏈中，會(huì)議主辦方首先根據(jù)本組織的實(shí)際情況明確辦會(huì)的目標(biāo)、類型、規(guī)模大小等基本信息，然后通過(guò)招標(biāo)、委托等方式將具體的實(shí)施組織任務(wù)交予專業(yè)的承辦方，承辦方通過(guò)與主辦方的溝通、洽談、反饋等方式明晰主辦方的意圖并就會(huì)議的舉辦地點(diǎn)、主題等相關(guān)信息達(dá)成一致，然后選擇與其合作的相關(guān)功能型服務(wù)供應(yīng)商，包括會(huì)議場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)商（如酒店、度假村等）、運(yùn)輸代理、裝修搭建公司以及旅游服務(wù)商等，此外，承辦方也可能代主辦方或與主辦方一起進(jìn)行參會(huì)人員的邀請(qǐng)工作。 最后承辦方將這些服務(wù)資源進(jìn)行優(yōu)化配置，發(fā)揮其整體功能為與會(huì)人員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，輔助主辦方完成相應(yīng)的會(huì)議目標(biāo)。 在這個(gè)過(guò)程中，承辦方向主辦方還有參會(huì)人員提供的產(chǎn)品主要是信息和服務(wù)。

3）會(huì)議供應(yīng)鏈管理

會(huì)議活動(dòng)是一個(gè)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行多組織、多目標(biāo)、多產(chǎn)業(yè)的人流、物流、信息的聚集過(guò)程，涉及數(shù)量眾多業(yè)務(wù)單元的較為復(fù)雜的特殊社會(huì)活動(dòng)。 會(huì)議供應(yīng)鏈管理就是以客戶需求為主要?jiǎng)恿?，以功能集成為關(guān)鍵路徑，從會(huì)議供應(yīng)鏈的組織開(kāi)始到滿足顧客需求為止的全過(guò)程，需要進(jìn)行包括工作流、資金流、物料流和信息流等各方面高效率的操作，使供應(yīng)鏈運(yùn)作中各項(xiàng)活動(dòng)達(dá)到最優(yōu)。

會(huì)議供應(yīng)鏈管理活動(dòng)主要包括以下內(nèi)容：

（1）供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的信息平臺(tái)的構(gòu)建和維護(hù)

會(huì)議供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作，必須建立在充分的信息共享基礎(chǔ)上。 現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)的發(fā)展使供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)構(gòu)建成為了可能。 本章導(dǎo)入案例中的酒店哥哥網(wǎng)正是利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)來(lái)打造會(huì)議供應(yīng)鏈平臺(tái)的。 供應(yīng)鏈各成員基于基本的互信，及時(shí)準(zhǔn)確地在供應(yīng)鏈信息平臺(tái)上發(fā)布供應(yīng)信息，實(shí)現(xiàn)信息高度集成與共享。 建成供應(yīng)鏈信息平臺(tái)之后，需要采取有效策略維護(hù)好信息平臺(tái)，才能使供應(yīng)鏈管理獲得持續(xù)的發(fā)展動(dòng)力。

（2）信息流管理

在會(huì)議供應(yīng)鏈平臺(tái)上，承辦方實(shí)時(shí)處理主辦方的服務(wù)訂單的同時(shí)，其他功能型服務(wù)提供商可同時(shí)為客戶處理相應(yīng)的服務(wù)訂單，由于需求信息高度透明，供應(yīng)鏈其他服務(wù)主體同時(shí)獲得了真實(shí)的市場(chǎng)需求信息，避免了需求信息失真導(dǎo)致的“牛鞭效應(yīng)”，使供需一致的同時(shí)保證整條供應(yīng)鏈的健康發(fā)展。 與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈從下游向上游逐級(jí)下單或者企業(yè)之間一對(duì)一溝通的模式不同，會(huì)議供應(yīng)鏈可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在線同時(shí)處理客戶不同需求訂單。 加之供應(yīng)鏈成員企業(yè)內(nèi)部信息化程度高，訂單在各企業(yè)內(nèi)的處理速度以及成員企業(yè)之間的移動(dòng)速度都很快。 在本書(shū)第1章的引入案例中，美國(guó)安格博公司的EBMS會(huì)展管理軟件就是一個(gè)會(huì)議運(yùn)營(yíng)的信息管理系統(tǒng)。上海酒店哥哥網(wǎng)也開(kāi)發(fā)了會(huì)議供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，這些都是值得會(huì)議運(yùn)營(yíng)管理者重視的產(chǎn)品。

（3）物料流管理

在會(huì)議供應(yīng)鏈中，“物料流”既包括服務(wù)產(chǎn)業(yè)中的無(wú)形物料——“服務(wù)”所形成的“服務(wù)流”，還包括會(huì)議供應(yīng)中的有形物料流，尤其是當(dāng)會(huì)議中有附設(shè)展覽等活動(dòng)時(shí)，物料流的管理就更加復(fù)雜。 信息流是決定物料流速度的關(guān)鍵因素之一，信息的高度共享和快速流動(dòng)不斷推動(dòng)物料流的快速運(yùn)動(dòng)。 當(dāng)然還有其他因素也會(huì)影響到物料流的管理，會(huì)議核心服務(wù)商應(yīng)當(dāng)及時(shí)掌控物料流的信息，加強(qiáng)物料流的管理，確保會(huì)議整體服務(wù)圓滿完成。

（4）資金流管理

會(huì)議供應(yīng)鏈中的資金流的運(yùn)動(dòng)方向和傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈的資金流的運(yùn)動(dòng)方向基本相同，從參會(huì)者到主辦方到會(huì)議承辦方和功能型服務(wù)提供商，區(qū)別就在于其支付方式以在線支付為主并大大提高訂單的執(zhí)行速度。

5.1.3 會(huì)議供應(yīng)鏈管理的作用

會(huì)議供應(yīng)鏈管理在會(huì)議運(yùn)營(yíng)中有著非常重要的作用，主要表現(xiàn)在以下3個(gè)方面：

1）有效降低成本

會(huì)議供應(yīng)鏈管理通過(guò)對(duì)供應(yīng)信息的共享和集成，能及時(shí)準(zhǔn)確地把需求信息傳遞給各供應(yīng)商，大大降低了供應(yīng)鏈內(nèi)各環(huán)節(jié)的交易成本，縮短了交易時(shí)間。 同時(shí)，通過(guò)擴(kuò)展組織的邊界和供應(yīng)鏈成員之間的信息共享機(jī)制，各服務(wù)供應(yīng)商能夠隨時(shí)掌握顧客的需求信息，企業(yè)已無(wú)必要維持較高的“存貨”水平，大大降低了企業(yè)的庫(kù)存成本，提高了資源使用率，避免資源浪費(fèi)。 另外，通過(guò)供應(yīng)鏈信息流管理，還能降低采購(gòu)成本，促進(jìn)供應(yīng)商的管理。 由于供應(yīng)商能夠方便快捷取得存貨和采購(gòu)信息，那些從事采購(gòu)管理的人員可以從這種低價(jià)值的勞動(dòng)中解脫出來(lái)，從事具有更高價(jià)值的工作。

2）提高服務(wù)質(zhì)量

會(huì)議供應(yīng)鏈管理通過(guò)對(duì)工作流、信息流、物料流和資金流的管理，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，使管理流程更加科學(xué)合理，使企業(yè)管理的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化程度得到有效提升，從而提高會(huì)議服務(wù)質(zhì)量，提高客戶滿意度。

3）擴(kuò)大組織影響

供應(yīng)鏈本身就是一個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的完善，使組織的服務(wù)能力與服務(wù)水平借助于供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)不斷傳播開(kāi)去，使組織在供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中的影響力得到明顯加強(qiáng)，同時(shí)也起到不斷強(qiáng)化組織網(wǎng)絡(luò)的作用。