哪些食物益于身體新陳代謝

一句話解答

玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、元蔥、甘薯七種常見的食物可以促進我們身體進行新陳代謝，具有很好的保健功能。

專家指導(dǎo)

這7種食物的具體代謝作用如下：

* 玉米

含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

* 海帶

含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇；內(nèi)含的食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。

* 大蒜

含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度蛋白脂含量。

* 蘋果

含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。

* 牛奶

因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

* 元蔥

所含成分不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈粥樣硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；對人體也有較好的降壓作用。

* 甘薯

能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的更多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

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中老年人新陳代謝的變化

人在中年以前，合成代謝多大于分解代謝，身體得以生長、發(fā)育；人近中年，分解代謝漸趨等于合成代謝，這時各組織器官的功能一般也是最良好的狀態(tài)，體重相對穩(wěn)定，精力較為充沛，確實是身強體壯、年富力強的時期；隨著年齡的增長，尤其是中年后期，分解代謝多大于合成代謝，體重漸漸下降，精力逐漸衰退，整個人體的新陳代謝平均以0.5%的速度下降。如果新陳代謝失調(diào)，就會出現(xiàn)很多代謝性疾病，如水和電解質(zhì)的紊亂、酸堿平衡的失調(diào)就會出現(xiàn)糖尿病、肥胖癥、高脂血癥等。