霜降天，吃柿子

霜降一般在每年陽歷的10月23日，霜降意味著天氣漸漸變冷，開始降霜，尤其是早晨和晚上。在南方地區(qū)有這樣的民俗：霜降吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。當(dāng)然，這種說法是缺乏一定科學(xué)依據(jù)的。

其實，選擇在霜降吃柿子的真正原因是：柿子一般是在霜降前后完全成熟，此時的柿子皮薄、肉鮮味美，營養(yǎng)價值高。柿子是人們喜歡食用的果品之一，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，有些人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。

柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果要高1～2倍。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C，基本上能滿足一天需要量的一半，所以吃些柿子對健康大有好處。

柿子不僅是味美的果品，還是一種良好的藥材。柿果味甘澀、性寒、無毒，柿蒂味澀，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)，有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的功效。

新鮮的柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等，用柿霜10克，薄荷5克，冰片0．5克，放在一起磨細后涂擦，可以治療口瘡、口角炎；柿蒂有降逆止吐作用；柿餅和胃止血；柿子可用于治療咯血、便血、出血、吐血，有降壓、利水、消炎等作用。

柿子雖好但不能一次吃得過多，貪食過量，就有可能產(chǎn)生胃柿石。因為柿子里的柿膠酚與人體的胃酸共同作用后，會變成一種甚為黏稠的膠狀物，它可以把植物纖維等黏合在一起，形成“植物球”，時間久了，會造成胃黏膜糜爛、潰瘍，甚至出血。

另外，吃柿子的時候還應(yīng)該注意以下三個問題：

1．空腹饑餓的時候不宜食用柿子。

2．過度勞累、疲乏的時候不宜食用柿子。

3．不宜同含纖維素較多的蔬菜等食物一起食用。

在這里，需要提醒大家的一點是：柿子并非人人適合食用，柿子適宜大便干結(jié)者、甲狀腺疾病病人、高血壓病人、長期飲酒者食用，而糖尿病人、便溏、脾胃泄瀉、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者應(yīng)忌食，患有慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食用。