1.黑豆枸杞飲 黑大豆50克，枸杞子30克，紅糖20克。將枸杞子揀去雜質(zhì)，洗凈，與洗凈的黑大豆同入沙鍋，加足量水，浸泡1小時(shí)。待黑大豆泡透，用大火煮沸，改用小火煨煮1個(gè)小時(shí)，待黑大豆酥爛時(shí)，加紅糖拌勻即成。早晚分食。具有補(bǔ)腎聰耳的功效，適用于耳鳴、聽(tīng)力減退等亞健康狀態(tài)。

2.芝麻豆?jié){ 黑芝麻30克，黃豆40克。將黑芝麻炒熟，研成細(xì)粉。黃豆淘洗干凈，用清水泡12小時(shí)，于家用粉碎機(jī)中研磨成漿，去渣取漿，入鍋燒沸，加入黑芝麻粉，攪拌均勻即成。早晚分服。具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、聰耳明目的功效，適用于耳鳴、聽(tīng)力減退等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有視力減退者尤為適宜。

3.海參枸杞粥 海參20克，枸杞子15克，粳米100克，黃酒、蔥段、姜片、精鹽各適量。將海參用溫水泡發(fā)，洗凈，切成小塊，備用。把粳米淘洗干凈，放入沙鍋，加入海參、枸杞子、蔥段、生姜片、精鹽、黃酒及清水適量，用小火煮成稠粥。早晚分食。具有補(bǔ)腎益精、聰耳明目的功效，適用于耳鳴、聽(tīng)力減退等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有視物模糊者尤為適宜。

4.核桃栗子糊 核桃肉6粒，栗子50克，白糖20克。栗子煮熟，去皮取仁，與核桃肉共研為細(xì)粉，加白糖及少量沸水，調(diào)成糊狀即成。上、下午分食。具有補(bǔ)腎益精、聰耳潤(rùn)腸的功效，適用于耳鳴、聽(tīng)力減退等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有便秘者尤為適宜。

5.芝麻四合泥 糯米200克，大米150克，黑芝麻、核桃仁各75克，黑豆、綠豆各35克，白糖、豬油各30克。將糯米、大米、黑豆、綠豆分別用60℃的溫?zé)崴l(fā)脹，瀝干水分，待水干后，分別入油鍋內(nèi)炒熟，一起用石磨磨成細(xì)粉，用細(xì)篩篩過(guò)，加沸水調(diào)勻成四合泥待用。芝麻炒熟。核桃仁用沸水發(fā)脹后，用油炸脆，壓成碎粒。炒鍋置中火上燒熱，放入豬油，再下四合泥糊不斷翻炒，炒至水氣干，見(jiàn)吐油時(shí)，加白糖炒酥起鍋，裝盤后撒上桃仁酥、熟芝麻即成。當(dāng)甜點(diǎn)食用。具有滋補(bǔ)肝腎、健腦潤(rùn)腸的功效，適用于耳鳴、聽(tīng)力減退等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有健忘、便秘者尤為適宜。

6.黑豆大棗鵪鶉湯 黑豆100克，鵪鶉2只，陳皮5克，大棗15枚，精鹽適量。將黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，晾干備用。鵪鶉宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。大棗（去核）、陳皮分別洗凈。湯鍋上火，加清水適量，大火燒沸，下入黑豆、鵪鶉、大棗和陳皮，改用中火繼續(xù)燉約3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即成。當(dāng)菜佐餐食用。具有滋陰補(bǔ)腎，益氣養(yǎng)血的功效，適用于耳鳴、聽(tīng)力減退等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有貧血者尤為適宜。