節(jié)食減肥是進(jìn)行科學(xué)飲食的長期過程，既要提供每日活動(dòng)所需要的營養(yǎng)量，還要將過多的體重減下來。因此應(yīng)在減肥前先準(zhǔn)備一些減肥必要的用品。

體重計(jì)　在減肥開始前稱一次，然后每周固定時(shí)間清晨空腹排便后，穿內(nèi)衣稱重。這樣做可以排除其他因素對(duì)體重的影響。您不需要天天稱重，那樣可能產(chǎn)生一種似乎總不見效的感覺而影響減肥的持久，只需要每月稱量一下減重的效果就可以了。

廚房專用秤　與體重計(jì)同樣重要。特別是在減肥開始時(shí)，簡(jiǎn)單的稱量可以對(duì)食物的數(shù)量有深入的了解，可以幫助您更好的執(zhí)行減肥食譜。一旦熟練后就可以不再用秤，只用眼睛和感覺來估計(jì)就行。

個(gè)人專用的一套餐具　減肥期間使用個(gè)人專用餐具，以便稱量后能夠標(biāo)記食物的數(shù)量，幫助您在熟練掌握食物量后，更方便地進(jìn)食。

常用食物營養(yǎng)成分表　可以精確地了解食物所含各種營養(yǎng)素的量，使您很方便地調(diào)整減肥食譜中的食物，而不易導(dǎo)致減肥中的飲食單一、枯燥。

記錄減肥日記　每天用半小時(shí)回顧一天的飲食量和運(yùn)動(dòng)量，衡量自己是否做到攝入量略小于消耗量，如果沒有遵守，應(yīng)盡力在第二天糾正失誤之處。定時(shí)記錄測(cè)量的體重等，也會(huì)增強(qiáng)減肥者的信心。

一本科學(xué)性強(qiáng)的實(shí)用的減肥手冊(cè)　認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的減肥知識(shí)是減肥成功的理論保證。真正掌握了減肥的知識(shí)才能隨時(shí)隨地根據(jù)科學(xué)進(jìn)行減肥。

如果有可能，可準(zhǔn)備一個(gè)計(jì)步器或者能量監(jiān)測(cè)器　能更準(zhǔn)確地對(duì)自己的運(yùn)動(dòng)量進(jìn)行定量監(jiān)測(cè)。