慢性胃炎即胃黏膜的慢性炎癥。本病病因尚未完全明確，一般認(rèn)為是由于急性胃炎、細(xì)菌毒素感染、藥物刺激、鼻咽口腔的慢性病灶、胃酸缺乏而引起。臨床主要表現(xiàn)有上腹部不適、噯氣、惡心、嘔吐、食欲減退、體質(zhì)消瘦等癥狀。胃鏡下可分為慢性淺表性胃炎、慢性肥厚性胃炎、慢性萎縮性胃炎，屬中醫(yī)學(xué)的“胃脘痛”等范疇。

砂仁茶：茶葉10克，素馨花6克，春砂仁6克（打碎）。分2次沸水沖泡，頻飲。

沙參茶：紅茶、烏梅肉、生甘草各1.5克，徐長(zhǎng)卿、北沙參、當(dāng)歸各3克，黃芪4.5克。上藥研末，沸水沖飲，代茶頻飲。每日1劑，連服3個(gè)月為1個(gè)療程。

健胃泡姜茶：茶葉15克，干姜3克，粳米30克。水煎，代茶飲。

健胃茶：徐長(zhǎng)卿4.5克，北沙參、化橘紅、白芍各3克，生甘草2克，玫瑰花、紅茶各1.5克。上藥共研為粗末，沸水沖泡，代茶頻飲，每日1次，連服3個(gè)月為1個(gè)療程。

鯽陳羹：活鯽魚1尾（約400克），干姜、陳皮各3克，胡椒、蔥白、生姜、生粉、細(xì)鹽各適量。鯽魚煮成魚湯備用，魚肉另食用；把干姜、陳皮和胡椒同碾成細(xì)末，生姜和蔥白切成碎末，同放入魚湯中煮沸5分鐘，最后加入生粉、細(xì)鹽稍煮即成。飲湯，食魚。每日1～2次，每次1小碗，溫?zé)岱场?/p>

山藥粳米粥：鮮山藥120克（或干品60克），粳米100克。將山藥、粳米同煮為粥。

山藥羊肉粥：鮮山藥500克，羊肉250克，糯米250克。將山藥、羊肉煮爛，加入糯米250克，加水適量煮成粥，早晚服食。

木瓜生姜煲米醋：木瓜500克，生姜30克，米醋500毫升。將木瓜、生姜、米醋共入鍋中，煎汁去渣服用。