假如你每天的工作體力消耗比較大，那么和腦力勞動(dòng)者主要是大腦活動(dòng)不同，你是以肌肉、骨骼的活動(dòng)為主，因此能量消耗比較多，身體需氧量比較高，物質(zhì)的新陳代謝旺盛，這也就決定了，你的營(yíng)養(yǎng)需求要以保證熱量和保護(hù)肌肉、骨骼為主。

一般來說，一個(gè)中等強(qiáng)度的體力勞動(dòng)者每天需要消耗 3000～3500千卡的熱量，重體力勞動(dòng)者每天需要消耗的熱量高達(dá)3600～4000 千卡，而腦力勞動(dòng)者每天消耗的熱量只需要2000千卡就差不多了。大家通過這個(gè)數(shù)據(jù)對(duì)比可以看出，體力消耗大的人，需要更多的熱量，這就要求他們每天吃更多主食，因?yàn)槊刻焐眢w所需的熱量主要來源于碳水化合物。

這一點(diǎn)，相信大家都有體會(huì)。主食可以粗細(xì)糧搭配、花樣翻新，除了饅頭、面條、米飯以外，還可以做成水餃、包子、 糖炸糕、肉卷等形式，多吃一些熱量高的食物。

很多人覺得，體力消耗大就要多吃肉，這是不對(duì)的。因?yàn)槌鞘菍I(yè)運(yùn)動(dòng)員，大多數(shù)人的蛋白質(zhì)通常不需要額外補(bǔ)充，按照正常水平吃就可以了，中等量的肉、禽、魚或豆類食物，加上適量的奶制品就足夠了。補(bǔ)充再多蛋白質(zhì)，如果身體不需要，也只會(huì)被轉(zhuǎn)化成脂肪。

他們真正需要注意補(bǔ)充的，是一些微量元素，比如鈣和甲殼素，用來保護(hù)骨骼和關(guān)節(jié)。鈣對(duì)骨骼的作用不言而喻，攝入鈣較多的男性，骨骼會(huì)相應(yīng)地更為強(qiáng)壯。體力消耗大的人，肯定需要骨骼強(qiáng)健，這就要保證不能缺鈣。

甲殼素這種物質(zhì)，可以幫你擁有更加柔韌的關(guān)節(jié)，它可以減輕關(guān)節(jié)疼痛，并使關(guān)節(jié)的強(qiáng)度增強(qiáng)，還可以預(yù)防進(jìn)行性風(fēng)濕性膝關(guān)節(jié)炎等疾病。因此，甲殼素可以預(yù)防關(guān)節(jié)損傷，從而讓你身手矯健。對(duì)于體力勞動(dòng)者來說，這是必不可少的。

甲殼素廣泛存在于昆蟲、甲殼類動(dòng)物的硬殼，以及菌類的細(xì)胞壁中，比如蝦、蟹的外殼等含甲殼素高達(dá)58%～85%，綠藻等也含有少量甲殼素。一般人很少吃這些硬殼，但日常關(guān)節(jié)活動(dòng)量大的人，需要注意補(bǔ)充一些。

另外，由于體力消耗大的人往往出汗比較厲害，隨著汗液流失的有鹽分，還有維生素，尤其是B族維生素和維生素C流失嚴(yán)重。假如你體力消耗比較大，就要保證每天喝足量的水，攝取足夠的鹽分，而且每頓飯最好保證有蔬菜和水果，確保能夠供給足夠的維生素。