440名優(yōu)秀的家庭大廚接受了食品科學研究人員的性格測試。結果表明，他們中的大多數都是5種“烹飪風格”中的一種。一些人能做出吃起來很舒服的菜肴，有些人可以引領廚房潮流，還有一些人嚴格地按照菜譜做菜。那么你是以下哪種美食家呢？

1.創(chuàng)新型

你總是嘗試新的原料、新的結合還有新的烹飪方式。按照菜譜做菜嗎？想都別想！

烹飪方式：和原味大廚杰米·奧利弗一樣，你是潮流的引導者，你可以把奶油蛋羹當作主菜來做，也可以用可食花卉點綴沙拉。你可以把飯菜做得很健康，但這不是你的終極目標。

健康攻略：加些外來的精致原料，但是一定美味又營養(yǎng)。試一試農莊精品吧，比如祖?zhèn)鞯氖卟撕兔褡屣L味餐（比如羽衣甘藍）。

2.奉獻型

你的菜總是那么受歡迎又營養(yǎng)豐富。想想貝蒂·克羅克或者電視節(jié)目—《—兩個胖女人》。

烹飪方式：愜意綿綿的感覺，比如芝士通心粉。

健康攻略：做些小小的改變。試一試烤雞，不再做用低脂酸奶油烤的土豆了。

3.競爭型

從未有過的華麗格調，你做飯就是為了讓別人刮目相看。

烹飪方式：就像愛茉莉·拉格瑟一樣，不管菜譜健康與否，你盡情享受著頗具挑戰(zhàn)的食譜，超越了潮流，完全掌控著它們。

健康攻略：給你的獨特菜肴更添亮點吧！加些特別的健康原料，比如醋栗或者亞洲冬瓜，讓無聊的菜品鮮活起來。

4.方法型

在周末，你就是茱莉亞·柴爾德，嚴格按照菜譜的步驟，而且做得出很棒的菜肴。

烹飪方式：你使用的菜譜都是家常菜和美食雜志看來的。

健康攻略：在書店里仔細尋找菜譜，選擇一本正常情況下你不會買，但是很吸引你的健康食譜。然后，開始健康美食之旅吧！