補(bǔ)鈣應(yīng)注意哪些問題
“補(bǔ)鈣是常識(shí),選擇鈣產(chǎn)品是知識(shí)”。只有掌握科學(xué)補(bǔ)鈣的知識(shí)并且加以運(yùn)用,才能達(dá)到理想的補(bǔ)鈣目的!
1.不能簡(jiǎn)單從產(chǎn)品的名稱上選擇鈣產(chǎn)品 直接從產(chǎn)品名稱來選擇鈣保健品,是不科學(xué)的。一個(gè)產(chǎn)品有兩個(gè)名稱,一個(gè)是商品名,也就是消費(fèi)者通過廣告了解的名稱;另一個(gè)就是鈣源名稱,即醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的學(xué)術(shù)名稱,消費(fèi)者對(duì)此了解甚少,而選擇鈣產(chǎn)品更應(yīng)注重鈣源。鈣源的不同,補(bǔ)鈣品內(nèi)在的品質(zhì)也大相徑庭。一般來說,目前從原料上來劃分,鈣源可以分為三類:
(1)以動(dòng)物骨骼、貝殼等原料經(jīng)過鍛燒加工而成;其主要成分為碳酸鈣、氧化鈣和羥基磷灰石等,其堿性較重,需要消耗大量胃酸刺激腸胃。
(2)無機(jī)鹽,如氯化鈣、氧化鈣等,其副作用比較大。
(3)有機(jī)鹽,如葡萄糖酸鈣、醋酸鈣等,這些鈣源雖然有一定的作用,但吸收率較低。
目前,一種全新鈣源——L-蘇糖酸鈣,它屬于有機(jī)鈣鹽類。它是以維生素C為原料,結(jié)合現(xiàn)代高科技合成的L-蘇糖酸根為鈣的吸收和利用的載體,克服了一般鈣需要消耗大量胃酸、需要添加維生素D的缺陷,實(shí)現(xiàn)了鈣的高效吸收和利用。
2.不能簡(jiǎn)單從鈣含量高低選擇補(bǔ)鈣品 人體對(duì)鈣的吸收和利用并不是因?yàn)楹扛呔臀盏枚?,?jiǎn)單說鈣含量不等于吸收利用量。原因在于傳統(tǒng)鈣的吸收量要受胃酸分泌量和胃、十二指腸停留時(shí)間兩個(gè)條件的限制。使吸收量被鎖定于一定范圍內(nèi),這就是專家們所說的30%~40%。所以選擇補(bǔ)鈣品時(shí),在注意鈣含量的同時(shí),還應(yīng)注意鈣源的吸收和利用效果,以便綜合考慮選擇補(bǔ)鈣品。
3.補(bǔ)鈣一定要注意慎補(bǔ)維生素D 很多人知道維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收,因而往往認(rèn)為缺鈣是由于缺少維生素D引起的。其實(shí),現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),維生素D可以在體內(nèi)自動(dòng)合成,正常情況下,人體不會(huì)缺乏維生素D,因而,補(bǔ)鈣不一定要補(bǔ)維生素D。然而,最新醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn):由于維生素D在人體的代謝時(shí)間較長(zhǎng),過量攝入維生素D,容易在體內(nèi)蓄積,反而會(huì)危及健康。因此,補(bǔ)鈣固然重要,但安全更為重要。如果體內(nèi)的確缺少維生素D,可經(jīng)常曬曬太陽,充足的陽光促進(jìn)體內(nèi)自行合成維生素D。除非嚴(yán)重缺少維生素D,一般不需額外補(bǔ)充。即便要補(bǔ)充,也應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下限量限制服用,不可長(zhǎng)期服用。
4.身體結(jié)實(shí)是否就不用補(bǔ)鈣 大部分人都在想:身體結(jié)實(shí)還需要補(bǔ)鈣嗎?然而,當(dāng)您了解到,缺鈣對(duì)人體健康的損傷是一生一世,您又作何感想?對(duì)于年輕人來說,由于身體調(diào)節(jié)性能較好,幾乎不可能感受到鈣的流失。隨著年齡的增長(zhǎng),缺鈣的危害就顯現(xiàn)出來了。如果這時(shí)才想起補(bǔ)鈣,為時(shí)已晚!身體強(qiáng)壯也只是將缺鈣的癥狀掩飾,等到積累到一定的程度,就出現(xiàn)明顯的癥狀。補(bǔ)鈣可以抑制骨鈣丟失。
5.日常膳食是否足以提供人體所需的鈣 我國(guó)人們膳食結(jié)構(gòu)多以谷物為主,少食含鈣豐富的乳品、乳制品。這種膳食結(jié)構(gòu)的最大缺點(diǎn)就是鈣供應(yīng)不足。加上谷物中的草酸、植物酸也能干擾鈣的吸收和利用。因而對(duì)于我國(guó)人民除了要改善膳食結(jié)構(gòu)外,更重要的是選擇一種好的補(bǔ)鈣品,經(jīng)常有意識(shí)地進(jìn)行補(bǔ)鈣。
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