在我國利用食物和中藥補品來滋補身體，防治疾病，已有悠久的歷史。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人開始關(guān)心自己的健康，注意改善自己的身體素質(zhì)。如何選用補品已成了熱門話題，有些人對進補的有關(guān)問題缺乏科學(xué)的認識和指導(dǎo)，盲目選購和使用補品，非但未達到治病強身的目的，甚至還會產(chǎn)生不良反應(yīng)。

補品是中藥的一部分，應(yīng)用補品必須以中醫(yī)學(xué)的基本理論為指導(dǎo)，辨證施補。補品與其他中藥一樣，具有寒、熱、溫、涼四性和咸、酸、苦、甘、辛五味，不同的性味決定了它們對氣血、陰陽、五臟六腑的不同調(diào)節(jié)作用。每一種補品只能適用于一定的體質(zhì)和病情。

急性咽炎反復(fù)發(fā)作或慢性咽炎患者多為陰虛之體，病在肺、腎，補劑應(yīng)選性寒涼、入肺腎二經(jīng)之品。咽炎患者進補時還應(yīng)注意以下兩點：①急性咽炎或慢性咽炎急性發(fā)作，表證未解時，不宜服用補品，以免誘邪深入，延長病程。表證的表現(xiàn)有惡寒發(fā)熱、無汗或汗出不暢、頭痛、肢體酸痛、苔薄、脈浮，待表證解除后，再酌情服食補品。②實熱證者不宜服食補品，以免戀邪不出，延長病程。實熱證的表現(xiàn)有咽痛劇烈、咳嗽痰黃、口干口臭、大便秘結(jié)、小便黃赤、舌苔厚膩、脈實有力。但是，有些慢性咽炎患者常常是虛實夾雜，邪實正虛，此時應(yīng)分清正虛為主，還是邪實為主，對于正虛較嚴重的，可酌情服食恰當?shù)难a品。

咽炎常用進補藥物：①補肺陰。西洋參、冬蟲夏草、黃精、北沙參、麥冬、天冬、玉竹、百合。②補腎陰。熟地黃、柏子仁、石斛、何首烏、枸杞子、天冬、女貞子、山茱萸、龜甲。

咽炎常用進補食物：①補肺陰。銀耳、木耳、蛤蟆油、豬肉、豬肺、豬胰、牛肉、白鴨肉、鴨卵、雞卵、鰻鱺魚、蛤蜊肉、泥螺、豆腐、豆?jié){、梨、甘蔗、柿子、羅漢果、花生、蜂蜜。②補腎陰。銀耳、羊乳、豬髓、豬腦、豬蹄、烏骨雞、鴿肉、龜肉、鱉肉、鱸魚、鰻鱺魚、蛤蜊肉、蚌肉、淡菜、泥螺、黑大豆、黑芝麻、桑椹。