孕前的飲食原則應(yīng)參照平衡膳食的原則，結(jié)合受孕的生理特點(diǎn)進(jìn)行飲食安排。

1保證熱能的充足供給。每天供給正常成人需要的9200千焦的基礎(chǔ)上，再加上1600千焦，以供給性生活的消耗，同時(shí)為受孕積蓄一部分能量，為受孕和優(yōu)生創(chuàng)造必要條件。

2保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。女性應(yīng)每天在飲食中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)40～60克，以保證受精卵的正常發(fā)育。

3保證脂肪的供給。脂肪是機(jī)體熱能的主要來(lái)源，所含必需脂肪酸是構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞組織不可缺少的物質(zhì)，增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入對(duì)懷孕是有益的。

4充足的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。懷孕期間，女性對(duì)各類(lèi)維生素和礦物質(zhì)的需求都有所增加。寶寶在母親體內(nèi)的健康發(fā)育也離不開(kāi)這些微量營(yíng)養(yǎng)素。加上微量營(yíng)養(yǎng)素之間相互作用，某些微量營(yíng)養(yǎng)素可以提高另外一些微量營(yíng)養(yǎng)素的吸收或利用，如維生素C可以增加鐵的吸收率，而葉酸與維生素B6、維生素B12協(xié)同作用可以預(yù)防先兆子痛，鈣的吸收需要維生素D來(lái)調(diào)節(jié)等等，所以，在懷孕期間補(bǔ)充復(fù)合維生素的效果優(yōu)于單一的某一維生素或礦物質(zhì)補(bǔ)充。鈣、鐵、鋅、銅等對(duì)構(gòu)成骨骼、造血、提高智力、維持體內(nèi)代謝的平衡有重要作用。

5供給適量的維生素。有助于卵子及受精卵的發(fā)育與成長(zhǎng)。

同時(shí)還須注意兩點(diǎn)：

1改變不良生活習(xí)慣。成年人的偏食、挑食、節(jié)食、飲酒和吸煙等不良習(xí)慣，或長(zhǎng)期口服避孕藥，都會(huì)引起某些微量營(yíng)養(yǎng)素的失衡。

2攝入足夠營(yíng)養(yǎng)，抵制能量過(guò)剩。研究統(tǒng)計(jì)顯示，孕婦和哺乳期女性對(duì)所有維生素、礦物質(zhì)和微量元素的需要量大約是非妊娠婦女的1.8倍，但對(duì)能量的需求僅增加了15%。換句話說(shuō)，如果單純靠超過(guò)平時(shí)80%的膳食攝入，維生素、礦物質(zhì)等需求量雖然可以滿足，但蛋白質(zhì)和脂肪同樣增加了80%，造成能量攝入過(guò)量。