在當前鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中，參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主體主要有當?shù)卣?、旅游企業(yè)、村委會及當?shù)剞r(nóng)戶等，根據(jù)他們參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的程度和作用，可以歸納總結(jié)為不同的開發(fā)模式。目前，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較成功的經(jīng)營管理模式主要有：“農(nóng)戶＋農(nóng)戶”“公司＋農(nóng)戶”“政府＋公司＋旅游協(xié)會＋旅行社”“股份制”和“個體農(nóng)莊”等模式。

7．2．1　“農(nóng)戶＋農(nóng)戶”模式

這是鄉(xiāng)村旅游初級階段的經(jīng)營模式。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初期，農(nóng)民對企業(yè)介入鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有一定的顧慮，大多數(shù)農(nóng)戶不愿把資金或土地交給公司來經(jīng)營，他們更信任那些“示范戶”，當“示范戶”率先在農(nóng)村開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營并取得成功后，農(nóng)戶們會在“示范戶”帶動下，紛紛加入旅游接待的行列，并從“示范戶”那里學習經(jīng)驗和技術(shù)，在短暫的磨合后，就形成了“農(nóng)戶＋農(nóng)戶”的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式。這種模式通常投入較少，接待量有限，但鄉(xiāng)村文化保留最真實，游客花費不多，能體驗最原生態(tài)的本地習俗和文化，因此是最受歡迎的鄉(xiāng)村旅游形式。但這種模式由于受管理水平和資金投入的影響，旅游經(jīng)濟的帶動效應較差，難以形成規(guī)?；l(fā)展，因此比較適合以農(nóng)家樂為主的小規(guī)模鄉(xiāng)村旅游，未來鄉(xiāng)村旅游的進一步發(fā)展，還需要政府部門的支持和引導。

【案例鏈接】

江村農(nóng)俗園

地點：江蘇南京建鄴區(qū)江心洲

開發(fā)時間：1996年

規(guī)模：1萬畝

發(fā)展過程：大力開發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場，培育農(nóng)家樂示范點，為郊區(qū)農(nóng)民增收服務，為城里市民提供鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品，自家興辦旅游景點的江心洲江村農(nóng)俗園周愛玲可謂是南京農(nóng)家樂旅游業(yè)發(fā)展的帶頭人。

1996年在江心洲發(fā)展旅游業(yè)之初，村民周愛玲大膽嘗試，利用自家的農(nóng)家小院辦起了農(nóng)家飯店。經(jīng)過3年的經(jīng)營，旅游的春風吹進了她的農(nóng)家小院，她初步嘗到了從事旅游的甜頭，她一邊進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一邊進行旅游接待，自己種植的蔬菜直接變成了游客的食物。周愛玲善待每一位游客，以農(nóng)家純樸善良的氣息使游客在游玩后，有一種回家的感覺。由于她精心打造、細心經(jīng)營，先后被中央電視臺一、二、四、十套，江蘇電視臺，南京電視臺定為攝影基地。她在賺錢之余，不忘回報社會，她作為私營景點，第一個打出廣告，所有集體景點的優(yōu)惠政策在她的江村農(nóng)俗園同樣享受，對于老人、軍人、殘疾人、兒童等弱勢群體一律免費參觀。2004年江心洲鄉(xiāng)政府在著力打造民俗一條街的時候，她作為領頭雁，不但自己積極幫助其他農(nóng)戶進行投資改造，還手把手地教他們，傳授自己多年摸索出的心得，并不斷給周圍的人“打氣”，引導其他農(nóng)民走上旅游致富的道路。在她的帶領下，婚俗館、民間作坊館一個個相繼建立。她說：“從事旅游有奔頭，農(nóng)業(yè)有了旅游會開花，旅游有了農(nóng)業(yè)會結(jié)果?！蹦壳?，該景點年旅游收入30多萬元，年接待游客人次10萬余人。

（資料來源：《南京旅游信息》，2006—12—12．）

7．2．2　“公司＋農(nóng)戶”模式

“公司＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式是通過旅游公司的介入和帶動，吸納社區(qū)農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營與管理，它充分利用社區(qū)農(nóng)戶閑置的資產(chǎn)和富余的勞動力，通過開發(fā)各類豐富的農(nóng)事活動，向游客展示真實的鄉(xiāng)村文化。同時，通過引進旅游公司的管理，對農(nóng)戶的接待服務進行規(guī)范，提高服務水平，避免不良競爭損害游客利益，從而促進鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。“公司＋農(nóng)戶”的延伸模式是“公司＋社區(qū)＋農(nóng)戶”模式，這種模式，公司一般不與農(nóng)戶直接合作，而是通過當?shù)卮逦瘯M織農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游，但專業(yè)的服務培訓及相關(guān)規(guī)則的制定由公司組織，以規(guī)范農(nóng)戶的行為，保證接待服務水平，保障公司、農(nóng)戶和游客的利益。如公司負責規(guī)劃、招徠、營銷、宣傳和培訓；村委會成立專門的協(xié)調(diào)辦，負責選拔農(nóng)戶、安排接待、定期檢查、處理事故等；農(nóng)戶則主要負責維修自家民居，按規(guī)定提供接待、導游服務、打掃環(huán)境衛(wèi)生等。

【案例鏈接】

傅家邊農(nóng)業(yè)科技園

地點：江蘇南京溧水傅家邊農(nóng)業(yè)科技園

開發(fā)時間：1999年

規(guī)模：12．8平方千米

投資額：1億多元

發(fā)展過程：靠山吃山，山怎么吃？龍頭企業(yè)引領農(nóng)民致富，怎樣引領？農(nóng)業(yè)要加大科技投入，投入哪里來？對此，列為全國農(nóng)業(yè)科普示范基地的傅家邊農(nóng)業(yè)科技園作出了一份答卷。

“農(nóng)家樂”里話收成

3月下旬，地處南京溧水縣南部丘陵地帶的傅家邊農(nóng)業(yè)科技園遍山爛漫，春色滿園。盡管為期1個月的第六屆溧水梅花節(jié)已經(jīng)落幕，可傅家邊梅山上仍游人如織，10萬平方米科普廣場上，停滿了上海、浙江、南京、蘇州、無錫、常州等地的旅游大客車和轎車。

路邊，游人將一箱箱新鮮的青殼雞蛋、開心脆梅、黑莓果汁、富硒茶葉等土特產(chǎn)搬上車，更多的游人拎著籃子，鉆進千畝塑料大棚親手采摘鮮紅的草莓?！稗r(nóng)業(yè)科技示范戶”任宏新夫婦樂呵呵地告訴記者，自從辦了梅花節(jié)，草莓不出門就賣光了。一壟大棚8分地，可以凈賺8000塊，他家承包了4壟，加上畝把地的青梅和畝把地的茶葉，收入比三四年前翻了幾個跟頭。

午飯時分，山凹自然村20多戶“農(nóng)家樂”，家家食客盈門?？萍紙@會計俞臘生家滿滿坐了4桌人。女主人吳小美在灶間邊忙邊對記者說，菜來不及搞，已經(jīng)回了兩桌。前幾年，全家累死累活1年萬把塊錢，現(xiàn)在一年比一年好，今年收入至少五六萬。

趙秀根送走了一桌桌城里人后坐下來和記者拉家常。他上班時間在公司負責管理果樹、茶葉，中午回來幫著忙“農(nóng)家樂”，早晚照料自家的3畝多地。他指著窗外的山腳說，那里有他家的水晶梨、早紅李、油桃，全是科技園近年推廣的時髦品種，一家三口一年的收入差不多有四五萬吧。

傅家邊科技園集團公司總經(jīng)理李百健說，傅家邊村1350戶，家家種茶栽果，三分之一的土地租給公司，三分之二的責任田農(nóng)戶自己種，公司的幾百號職工都是村上的村民?？萍紙@種什么、怎么種，職工上班時學會了回家就照著種。昔日的窮山村，如今成了遠近聞名的“富家邊”，去年農(nóng)民人均純收入突破7000元，進入南京市百強村。

吸引農(nóng)民跟著科技走

說起傅家邊，早在1984年就是我省低山丘陵綜合技術(shù)開發(fā)試驗示范基地，1996年被列為首批省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一，兩年后又定位全省6個重點農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。其間，在南農(nóng)大、省農(nóng)科院等高校院所支持下，實施了經(jīng)濟林果開發(fā)、小流域治理、滴灌新技術(shù)應用等30多項重點開發(fā)工程，基礎設施得到了較大改善。然而，由于受體制約束，專家?guī)砹诵缕贩N新技術(shù)，苦口婆心地傳授，科技園無力承擔風險，不敢大膽嘗試，科技示范的橋梁作用沒有充分顯現(xiàn)，帶動農(nóng)民走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步子邁得不快。

這種局面被原本在傅家邊科技園蹲點幫扶的縣農(nóng)林局高級農(nóng)藝師李百健打破。1999年，在市縣領導鼓勵下，李百健拿出家里的全部積蓄5萬塊錢做資本，租用園內(nèi)36畝土地，請了3個農(nóng)民工，風險自擔，成立民營科技企業(yè)南京新世紀園藝研究所?！斑@肯定有前途，農(nóng)業(yè)發(fā)展必須依靠科技”，李百健要讓農(nóng)民真切感覺到科技的力量，吸引農(nóng)民跟著科技走。

園藝所從見效最快的果樹種苗繁育和大棚草莓種植入手，一年下來1畝地凈賺5000多元，讓當時種植旱作物每畝只收幾百元錢的農(nóng)民大開眼界。第二年園藝所擴大租賃承包了傅家邊村林場1000多畝土地，領辦科技園。2002年，整個科技園改制成立集團公司，通過租賃、承包、入股等形式實現(xiàn)土地合理流轉(zhuǎn)，科技園規(guī)模迅速擴大到1．9萬畝，原有的品種全部更新，建成日本水晶梨、青梅、黑莓、草莓、油桃、葡萄、無性系茶葉、美國庫拉索蘆薈等12個生產(chǎn)基地，與在寧9家高校院所和日本等5個國家的海外團體建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。專家教授每年在田里邊講邊操作培訓農(nóng)民職工20多場次，農(nóng)民職工個個成了科技種田能手。

1億多資金兩條來路

乘坐李百健的車穿行在梅香園、神山湖、青龍山、竹海四大景區(qū)，單是園區(qū)水泥路這幾年就新修了25千米，還有千畝大棚草莓園、千畝無性系良種茶園、萬畝梅園、十里梅花大道、制茶廠、青梅加工廠、果汁加工廠、生態(tài)養(yǎng)雞場、科普展覽館、植物組培中心、農(nóng)家樂園……總投資已經(jīng)超過1億元。而在過去近20年中，各級、各部門總共投資只有2000多萬元。

這么多資金哪里來？訣竅之一：專業(yè)公司法人化，資本來源多元化。園區(qū)梳理出一個個有市場前景的項目，尋求合資合作。比如，與南農(nóng)大、省農(nóng)科院聯(lián)合建立國外果樹新品種試驗園；與南京星火總公司組建南京新世紀—星火蘆薈園；與南農(nóng)大園藝所合作組建新世紀葡萄工程技術(shù)研究中心；與中科院江蘇省植物研究所組建特色景觀樹林示范園等。為借腦發(fā)展，讓30多個科技人員技術(shù)入股，在代表農(nóng)業(yè)最高科技的植物組培中心，南農(nóng)大一位教授的技術(shù)股占到了51%。

訣竅之二：引導農(nóng)民投入。對種植技術(shù)成熟、管理比較復雜、用工量比較多、風險小的項目，公司在基礎設施投資和技術(shù)培訓到位后，租給農(nóng)民種植或引導農(nóng)民自愿種植。比如草莓基地，公司將分散的土地從農(nóng)戶手上租來后，統(tǒng)一投資建好大棚，再返包給農(nóng)民，生產(chǎn)資金由農(nóng)民自己投入，收入歸農(nóng)戶所得，公司則重點進行新品種新技術(shù)的示范培訓指導、品牌創(chuàng)立和市場促銷等。

然而，由李百健任法人代表的新世紀園藝所，一切投入都是自己的。李百健說，作為整個科技園的核心區(qū)，園藝所的職責就是試驗新品種、新技術(shù)。這里正在試種日本、烏克蘭、美國、意大利等國20多種果樹的500多個品種，而最后能成功推廣的也就幾個。他指點著告訴記者：那幾壟地上的西洋櫻桃試種失敗了，幾十萬元泡湯了；這片濱梅已經(jīng)種下去3年，也已經(jīng)投下去幾十萬，能否成功還未知……“園藝所就是為農(nóng)民致富探路的，風險就得自己擔?！?/p>

跳出傅家邊，經(jīng)營傅家邊

“立足傅家邊，建設傅家邊；跳出傅家邊，經(jīng)營傅家邊”，傅家邊正圍繞大農(nóng)業(yè)概念做文章。

記者采訪中遇到來此察看的南京市農(nóng)林局局長安開根，他說了一個觀點：“旅游業(yè)的效應可以使你一夜成名；農(nóng)副產(chǎn)品要賣好價錢，要么出國門，要么不出門。傅家邊都做到了?！?/p>

放眼望去，整個科技園就是一個大景點，常年游人不斷，加上“春花秋果”兩大節(jié)慶——春天“梅花節(jié)”、秋天“葡萄節(jié)”，每年游客上百萬，農(nóng)民坐在家里水果就銷售一空。

李百健從辦公室櫥窗里拿出一瓶包裝精美的“金絲阿膠棗”，貼牌是“傅家邊”。他告訴記者：“棗子是山東的，按照我們的標準加工，產(chǎn)品貼我們的牌，銷往全國；最近剛和日本的企業(yè)簽合同，我們提供原料，按照他們的標準生產(chǎn)梅酒，讓他貼牌，銷往國外?！?/p>

這幾年，科技園已經(jīng)獲得富硒茶、梅香茶、黑莓果汁等20多項專利，開發(fā)出了野山果、銀杏開心果、鮮榨果汁、金絲阿膠棗等多項深度加工新品種，生產(chǎn)銷售形式靈活多樣。李百健說，這樣才有可能做大，拓展農(nóng)業(yè)功能，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，不僅帶動這里的農(nóng)民，還可以帶動周邊的農(nóng)民?，F(xiàn)在，受傅家邊科技園輻射，溧水縣已建成10多萬畝優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟林果生產(chǎn)、加工、出口基地，興辦了50多家農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)就有3家。

（資料來源：《新華日報》，2006—04—11．）

7．2．3　“政府＋公司＋旅游協(xié)會＋旅行社”模式

這是當前最常見的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式，這一模式的主要特點是充分發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢，通過合理分享利益，避免鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的過度商業(yè)化，保護本土文化的真實性，從而增強當?shù)鼐用竦淖院栏校七M農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為旅游可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。具體的做法是：政府負責鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃和基礎設施建設，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；鄉(xiāng)村旅游公司負責經(jīng)營管理和商業(yè)運作；農(nóng)民旅游協(xié)會負責組織村民參與地方戲的表演、導游、工藝品的制作、提供住宿餐飲等，并負責維護和修葺各自的傳統(tǒng)民居，協(xié)調(diào)公司與農(nóng)民的利益；旅行社負責開拓市場，組織客源。在經(jīng)濟相對落后，市場發(fā)育不很完善的地區(qū)，由政府組織，全盤把握，公司和協(xié)會協(xié)作，農(nóng)民廣泛參與，更有利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，為農(nóng)村弱勢群體提供旅游從業(yè)機會，最大限度地利用當?shù)刭Y源，保證農(nóng)村生態(tài)旅游的地方性和真實性。

【案例鏈接】

天龍屯堡

地點：貴州安順平壩縣天龍屯堡

開發(fā)時間：2001年

規(guī)模：3．5平方千米

投資額：100萬元

發(fā)展過程：“天龍屯堡模式”用一個公式概括，就是“政府＋旅游公司＋旅行社＋農(nóng)民旅游協(xié)會”。該模式既能發(fā)揮政府的指導、協(xié)調(diào)作用，又能充分利用社會力量解決資金、經(jīng)營管理等具體問題。在各利益主體發(fā)揮所長的同時，各利益主體也依據(jù)自身資源優(yōu)勢合理分享利益，由于此種模式很好地將責、權(quán)、利有機地統(tǒng)一起來，在各利益主體追求價值目標存在一定差異的前提下，有效地避免了天龍屯堡旅游業(yè)的過度商業(yè)化，從而為天龍屯堡旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。

在天龍屯堡模式中，政府主要負責旅游規(guī)劃、基礎設施建設，為公司創(chuàng)造良好的投資開發(fā)環(huán)境。這一舉動的內(nèi)在動力來源于政府職能的要求，任何一屆政府都希望在自己執(zhí)政期間能造福于當?shù)匕傩?，充分解決就業(yè)問題，維護社會穩(wěn)定，最大程度地實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟效益與環(huán)保效益的三統(tǒng)一。天龍鎮(zhèn)政府果敢、務實、與時俱進、銳意進取的精神為天龍模式的橫空出世提供了強有力的支持。2001年，在自身財力不濟的情況下，政府改變了以往開發(fā)旅游大包大攬的傳統(tǒng)開發(fā)模式，果斷地把30年的經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給天龍公司。事實證明，政府的決策是正確的，僅2002年，剛剛起步的天龍旅游公司就向政府直接上繳稅收5萬元。

旅游公司負責經(jīng)營管理和商業(yè)運作。1997年，在外打工的陳云看到外省旅游業(yè)給當?shù)厝藥淼慕?jīng)濟效益后深受啟發(fā)，意識到家鄉(xiāng)的屯堡文化以及自然景觀正是開發(fā)旅游業(yè)的絕佳資源，他和合作者經(jīng)過調(diào)查分析后，向當?shù)卣峤涣碎_發(fā)天龍屯堡文化資源以發(fā)展旅游業(yè)的可行性報告。2001年5月，由陳云、縣建行職工鄭汝成及貴陽風情旅行社負責人吳比等3人共同投資100萬元組建了天龍旅游開發(fā)投資經(jīng)營有限責任公司，由公司負責開拓市場，包裝屯堡文化。

為了做大鄉(xiāng)村旅游蛋糕和維護自身利益，2003年2月，在當?shù)卣姆龀窒?，天龍村成立了農(nóng)民協(xié)會，村民以自愿的方式加入?yún)f(xié)會，會費為每人10元，目前已經(jīng)發(fā)展會員600多戶。農(nóng)民旅游協(xié)會主要負責處理村民參與旅游開發(fā)的各項事務，如組織戲曲演出，組織村民參加英語或?qū)в沃R等各項培訓，糾正農(nóng)民違規(guī)建房，并對村民進行素質(zhì)教育和行為管理，同時，農(nóng)民旅游協(xié)會還負責維護村寨的社會治安和環(huán)境衛(wèi)生等。天龍屯堡農(nóng)民旅游協(xié)會為協(xié)調(diào)旅游公司和農(nóng)戶之間的關(guān)系起到了潤滑劑的作用。

旅行社作為該模式的利益主體之一，能夠充分利用其廣泛的網(wǎng)絡資源優(yōu)勢，組織客源。旅游公司與旅行社共處在一條利益鏈上，旅游公司的經(jīng)營意圖有時必須依賴旅游目的地的配合，在利益共生的基礎之上友好合作。為了激發(fā)旅行社開拓市場的積極性，天龍公司從門票收入中拿出一部分讓利于旅行社。

在利益分配方面，由公司對景區(qū)實行統(tǒng)一經(jīng)營管理，統(tǒng)一收取門票，負責整個景區(qū)內(nèi)所需的費用開支，并對門票收入進行再分配，即上交政府稅收和公共性開支、村委會管理費和日常開支費用、農(nóng)民旅游協(xié)會基金和各種活動費用以及旅行社市場拓展金。上述幾項之和占公司收入的46%，剩余54%作為公司運作的費用和投資人所得收入。收入的分配比例為：政府11%，村委會10%，農(nóng)民旅游協(xié)會14%，旅行社11%，公司54%。實踐證明，天龍屯堡模式兼顧了各利益主體利益，成功地調(diào)動了各方積極性，有效地推動著天龍屯堡鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展。

（資料來源：《鄉(xiāng)旅》，2011—09—15．）

7．2．4　“股份制”模式

為了合理地開發(fā)旅游資源，保護鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)環(huán)境，可以根據(jù)資源的產(chǎn)權(quán)將鄉(xiāng)村旅游資源界定為國家產(chǎn)權(quán)、鄉(xiāng)村集體產(chǎn)權(quán)、村民小組產(chǎn)權(quán)和農(nóng)戶個人產(chǎn)權(quán)四種產(chǎn)權(quán)主體。在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時，可采取國家、集體和農(nóng)戶個體合作，把旅游資源、特殊技術(shù)勞動量轉(zhuǎn)化成股本，收益按股分紅與按勞分紅相結(jié)合，進行股份合作制經(jīng)營，通過土地、技術(shù)、勞動等形式參與鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)。企業(yè)通過公積金的積累完成擴大再生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生態(tài)保護與恢復，以及相應旅游設施的建設與維護；通過公益金的形式投入到鄉(xiāng)村的公益事業(yè)（如導游培訓、旅行社經(jīng)營和鄉(xiāng)村旅游管理）以及維持社區(qū)居民參與機制的運行等；通過股金分紅支付股東的股利分配。這樣，國家、集體和個人可在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中按照自己的股份獲得相應的收益，實現(xiàn)社區(qū)參與的深層次轉(zhuǎn)變。通過“股份制”的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，不僅明確了產(chǎn)權(quán)關(guān)系，廣泛吸收了各方面資金、物力、技術(shù)等生產(chǎn)要素，而且把社區(qū)居民的責（任）、權(quán)（利）、利（益）有機結(jié)合起來，形成與企業(yè)風險共擔、利益均沾的機制，引導居民自覺參與他們賴以生存的生態(tài)資源的保護，從而保證鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。同時企業(yè)也變成真正自主經(jīng)營、自負盈虧的市場主體。這種模式有利于鄉(xiāng)村旅游上規(guī)模、上檔次。

【案例鏈接】

望峪山莊

地點：河北山海關(guān)新建村望峪山莊

開發(fā)時間：2001年

規(guī)模：200多畝

投資額：280萬元

發(fā)展過程：望峪山莊所在的石河鎮(zhèn)新建村現(xiàn)有人口206人，耕地159畝。2001年，新上任的村書記蔡德寬聘請專家考察論證，提出了“開發(fā)資源、外引內(nèi)聯(lián)、規(guī)模種植、發(fā)展旅游”的致富思路。村里吸收村民入股籌資280多萬元組建望峪山莊股份公司，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。從2000—2002年初，接待了近10萬人，門票收入達到50萬元。村里組織村民又開展了“我與新建村發(fā)展”大討論，大家決定修建停車場等配套設施，村民捐款達到4．7萬元，在2003年修建了大型停車場、多個廁所，開發(fā)出燕塞湖觀光、南天門探險等新項目。還利用外商的資金修建了50座度假木屋，對村民家庭飯店、旅館進行整修。2005年，慕名前來觀光旅游、休閑小住的游客超過1萬人次，旅游綜合收入超過百萬元。為提高旅游的文化品位，村里又投入資金4萬元，建起了300平方米的望峪山莊文化活動中心（現(xiàn)旅游服務中心），旅游時節(jié)山莊幾乎每天都有雅俗共賞的文化活動，這些節(jié)目說的是山莊的人，演的是山莊的事，展示的是山莊的鄉(xiāng)土文化，突出山莊的文化特色，深受游客的歡迎和喜愛。

（資料來源：http：／／www．wangyushanzhuang．com／．）

7．2．5　“個體農(nóng)莊”模式

“個體農(nóng)莊”模式是以規(guī)模農(nóng)業(yè)個體戶發(fā)展起來的，以“旅游個體戶”的形式出現(xiàn)，將當前農(nóng)村最缺乏的現(xiàn)代管理、科技、資金引入土地，可以大大增加產(chǎn)出，促使土地升值，使莊園主和農(nóng)民“共生共榮”。通過對自己經(jīng)營的農(nóng)牧果場進行改造和旅游項目建設，使之成為一個完整意義的旅游景區(qū)（點），能完成旅游接待和服務工作。通過個體農(nóng)莊的發(fā)展，吸納附近閑散勞動力，通過手工藝、表演、服務、生產(chǎn)等形式加入服務業(yè)中，形成以點帶面的發(fā)展模式。個體農(nóng)莊這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，可以把農(nóng)業(yè)家庭分散經(jīng)營集中起來，形成一定規(guī)模，并按照現(xiàn)代工業(yè)的經(jīng)營管理方式運作，實行企業(yè)化管理、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、市場化競爭，使小生產(chǎn)和大市場成功對接。這種形式使得先富幫后富，最終共同走向富裕的道路。

【案例鏈接】

帥旗農(nóng)莊

地點：江蘇南京市浦口區(qū)烏江鎮(zhèn)帥旗農(nóng)莊

開發(fā)時間：2000年

規(guī)模：300畝

投資額：680萬元

發(fā)展過程：帥旗農(nóng)莊是2000年由一名轉(zhuǎn)業(yè)軍人吳傳明籌資興建的生態(tài)型農(nóng)業(yè)莊園。首期開發(fā)180畝，主要從事種植、養(yǎng)殖從國外引進的優(yōu)良果樹和家禽品種。農(nóng)莊帶動周邊村民養(yǎng)殖肉鴨、野鴨等特禽20萬只，種植花卉苗木特種林果300多畝，和農(nóng)民簽下訂單，保證收購和銷售，并和南京農(nóng)業(yè)大學合作進行稀有珍禽養(yǎng)殖開發(fā)，規(guī)劃建設“百花園、百鳥園、百果園”，作為南京市大、中、小學生科普基地。2002年，在發(fā)展種植養(yǎng)殖第一產(chǎn)業(yè)的基礎上，農(nóng)莊繼續(xù)開發(fā)了對農(nóng)產(chǎn)品進行加工制作的第二產(chǎn)業(yè)。如今，帥旗牌“美國綠頭鴨”醬鹵產(chǎn)品已成為農(nóng)莊的招牌產(chǎn)品。2002年以來，看好農(nóng)莊在未來南京市農(nóng)業(yè)旅游圈中的潛在價值，為把農(nóng)莊建成一個景色宜人的休閑山莊，帥旗又投資130多萬元，在農(nóng)莊內(nèi)建成了各具特色的亭臺樓閣，賓館可同時容納100多人食宿，入住的客人可以在農(nóng)莊內(nèi)垂釣、采摘新鮮水果、品嘗野雞、野鴨。隨著農(nóng)莊經(jīng)濟進一步發(fā)展，農(nóng)業(yè)休閑和農(nóng)事參與活動也越來越豐富，吸引了更多的城市居民前來回歸大自然。2004年，國家農(nóng)業(yè)部授予帥旗農(nóng)莊“國家級農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范基地”稱號。農(nóng)莊借此契機致力于拓展鄉(xiāng)村旅游、餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（資料來源：《中國地名》，2006（02）．）

【實　　訓】

收集國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游投資與管理模式的經(jīng)典案例，并結(jié)合PPT進行課堂展示與分享。

【實訓要求】

1．收集案例的相關(guān)背景資料，并制作圖文并茂的PPT。

2．分析案例中鄉(xiāng)村旅游投資與管理模式的成功或失敗之處，總結(jié)可借鑒的經(jīng)驗。