胃病常難根治，這與不良的生活、飲食習(xí)慣密切相關(guān)，可以說是吃出來的胃病，還得靠吃來調(diào)養(yǎng)，歸納起來，慢性胃病患者在飲食調(diào)養(yǎng)和營養(yǎng)搭配上，應(yīng)遵循以下六個(gè)原則。

⑴養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)進(jìn)食：以一日三餐為主，要選擇容易消化的飲食，避免吃堅(jiān)硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負(fù)擔(dān)。

⑵注意多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物：如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆?jié){及綠色蔬菜，以增加蛋白質(zhì)和維生素，有利于胃黏膜修復(fù)。

⑶減少對胃黏膜的損傷：進(jìn)餐時(shí)宜細(xì)嚼慢咽，使食物磨碎并與唾液充分混合。既有助于消化，又減輕胃的負(fù)擔(dān)，保護(hù)了有病的胃黏膜。

⑷胃酸少者，應(yīng)經(jīng)常吃一些酸味食物：慢性萎縮性胃炎、胃酸過少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸味水果(山楂、蘋果、橘子、草莓)等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食欲。

⑸胃酸過多者，應(yīng)忌食容易產(chǎn)酸的食物：如蔗糖、甜糕點(diǎn)、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等?？啥喑蕴K打餅干，以中和胃酸。有明顯腹脹時(shí)，應(yīng)盡可能不吃或少吃易產(chǎn)生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應(yīng)多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動(dòng)物血、黑木耳及綠色蔬菜。

⑹減少食物對胃的不良刺激：忌煙酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的食物，避免長期進(jìn)食過熱、過酸及熏烤食物。避免長期服用對胃黏膜有刺激的藥物，如阿司匹林、吲哚美辛、潑尼松等。