青光眼，好發(fā)于45～70歲的中老年人，女性多見，所以如果發(fā)生視力明顯減退，且持續(xù)伴有眼球發(fā)脹感，充血不退，頭痛失眠，特別在看燈時，發(fā)現(xiàn)燈的周圍有彩虹圈，似雨后天空出現(xiàn)的彩虹一般的色調(diào)，預(yù)示有發(fā)生青光眼的可能性，應(yīng)引起警惕。

——題記

青光眼可突然發(fā)病，也可緩慢發(fā)生，發(fā)作時常有偏頭痛、眼脹痛、惡心、嘔吐等癥狀。自覺燈光有彩暈、鞏膜色澤暗滯、周圍滿布血管、視力急劇減退，常見于急性充血性青光眼。慢性單純性青光眼自覺癥狀不明顯，或有頭痛、視力逐漸減退等癥狀。

一、青光眼的病因與特征

青光眼的病因十分復(fù)雜，一般認(rèn)為和角膜、虹膜、晶體等變異和房水流通障礙有關(guān)。此外，情緒波動、用眼疲勞過度、飲食不當(dāng)?shù)?，均容易誘發(fā)青光眼。

青光眼的一個顯著特征是眼壓偏高，眼壓是眼球內(nèi)房水對眼球壁產(chǎn)生的壓力，可用眼壓表來測定，正常人為10～21毫米汞柱。在通常情況下，房水不斷產(chǎn)生，也不斷排出，處于一種動態(tài)平衡的狀態(tài)，眼壓也處于穩(wěn)定之中，但如果房水產(chǎn)生過多或排出通道發(fā)生阻塞，房水積聚在眼球內(nèi)，就破壞了這種平衡，使眼壓增高，進(jìn)而引起青光眼。

二、青光眼的飲食保健

青光眼患者易因血氧供應(yīng)不足而影響視力，所以飲食中要增加維生素E、維生素B1、維生素B12等營養(yǎng)素。例如可多吃黃豆、粗糧、蛋黃、花生、萵筍、綠色蔬菜、麥芽、青色卷心菜、豬瘦肉、動物肝臟等，常食可維護(hù)青光眼病人的視力。

青光眼患者要防止便秘，因為，便秘能引起身體中毒，腸內(nèi)的細(xì)菌毒素能溶解血管內(nèi)皮和細(xì)胞基質(zhì)，影響正常的血液循環(huán)，同時，也能促使眼內(nèi)房水分泌增加而引起眼內(nèi)壓升高。所以，青光眼患者如伴有習(xí)慣性便秘者，除每天口服蜂蜜外，飲食中要多吃蔬菜，綠色蔬菜中富含纖維素，能促進(jìn)腸蠕動。也可多吃些植物油如麻油、菜油、豆油來改善腸的潤滑度。水果以香蕉為佳，有滋潤腸道及通便作用，可多吃常吃。

青光眼患者發(fā)病大多因憂慮、驚恐、暴怒、抑郁等引起，上述精神因素可促使神經(jīng)過度緊張，使身體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定失去平衡而誘發(fā)眼內(nèi)壓升高。平時要選食養(yǎng)心安神的食物，如蓮子、小麥片、核桃肉等，這些食品有較好的安神作用，對容易激動的青光眼患者有保健功能。

三、青光眼宜吃的食物

青光眼患者的飲食保健十分重要，急性青光眼患者，口服蜂蜜100毫升，每日1次，可使癥狀緩解，能使眼壓迅速下降。慢性青光眼患者，眼壓持續(xù)偏高的，也可以用50%蜂蜜口服。1天3次，每次50毫升。因為蜂蜜是一種高滲透劑，能使血液和眼內(nèi)房水的滲透壓改變，使血液內(nèi)滲透壓增高，從而可吸收眼內(nèi)水分，所以服用蜂蜜能降低眼壓，對青光眼的治療與改善癥狀有益。

青光眼患者在日常飲食中可多吃赤小豆、金針菜、米仁、西瓜、絲瓜以及水果，因為，這些食物都有明顯的健脾食療作用，可減少眼球內(nèi)水液的潴留。

青光眼患者應(yīng)當(dāng)忌吸煙，忌喝酒及濃茶、濃咖啡等，并切忌在口干時一次喝大量的水，以防眼壓繼續(xù)不斷升高導(dǎo)致失明。