10種難消化食物的健康吃法

一句話(huà)解答

對(duì)于腸胃比較脆弱的男性朋友來(lái)說(shuō)，飲食應(yīng)以易消化為主。但油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥等美味的誘惑卻又實(shí)在讓人難以抵御。如果你按照下面的建議去做的話(huà)，照樣可以安全地享受美味！

專(zhuān)家指導(dǎo)

油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥等食物因其味美可口受到許多人的喜愛(ài)。但是，這些食物較難消化，并不是對(duì)每個(gè)人都適用。如果你平時(shí)腸胃就比較脆弱，那么就應(yīng)該更加注意了。現(xiàn)在我們來(lái)看看這些食物如何吃才能獲得健康。

1．油炸食品。

我們平常早餐吃的油條，以及快餐中的炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類(lèi)就是這類(lèi)食品的典型代表。油炸食物油脂和脂肪的含量都很高，但這兩種物質(zhì)較難消化，堆積在胃里就會(huì)造成疾病。特別是對(duì)于一些患有胃腸炎等方面疾病的人來(lái)說(shuō)，就更應(yīng)該少吃多油、多脂的油炸食品，否則會(huì)引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。

那么如何既能滿(mǎn)足口腹之欲，又能不危害到健康呢？最好的辦法就是尋找制作土豆片的其他方法，比如用烘焙代替油炸，或選擇吃低脂或無(wú)脂食品，如餅干、爆米花等。

2．辛辣食物。

辣椒等辛辣食物會(huì)對(duì)食道的內(nèi)壁形成刺激，從而使人產(chǎn)生不適，并且增加胃的負(fù)擔(dān)。如果你想加一些酸奶油使它變涼，不僅不會(huì)緩和刺激，還會(huì)遭受其他的副作用。對(duì)于腸胃不好或是身體燥熱的人來(lái)說(shuō)，如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨將辛辣食物換成微辣食品，既可以滿(mǎn)足自己味覺(jué)上的享受，又不至于對(duì)健康造成太大的威脅。

3．巧克力。

巧克力甜膩柔滑的口感讓很多人愛(ài)不釋手。但同時(shí)它也會(huì)給我們帶來(lái)多余的熱量。對(duì)于遭受胃食管反流病折磨的人而言，食用巧克力后都會(huì)帶來(lái)難受的刺激。這主要是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，從而對(duì)食道及咽部形成刺激。

那么，是不是應(yīng)該完全拒絕巧克力了呢？當(dāng)然不是。只要你選擇糖和脂肪含量都很低的黑巧克力就可以了。黑巧克力的糖及脂肪含量是所有巧克力中最低的，而且含有對(duì)人體有益的多種礦物質(zhì)。不但營(yíng)養(yǎng)較為豐富，而且還有降壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。但是不要以為這樣就可以肆無(wú)忌憚地大吃了，每天最多不能超過(guò)兩塊。

4．柑橘汁。

柑橘屬于酸性飲料，能夠刺激食道，使感覺(jué)神經(jīng)受到刺激變得紅腫。清晨最好不要喝一大杯柑橘汁，那樣會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因?yàn)闀?huì)很容易引起腹瀉的。

柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經(jīng)常飲用，只要選對(duì)飲用的時(shí)間就可以了。喝柑橘汁之類(lèi)酸果汁的最佳時(shí)間是隨餐，或者在兩餐之間，這樣就不會(huì)對(duì)腸胃形成刺激了。

5．奶油土豆泥。

土豆是理想的減肥食品，因此土豆泥也受到人們的廣泛歡迎。但是加有奶油或奶酪的土豆泥效果就沒(méi)有那么好了，因?yàn)橛行┤藢儆谌樘遣荒褪苷撸粤诉@樣的土豆泥后，會(huì)讓你的胃很難受。

不過(guò)，你也完全沒(méi)有必要因此就將其拒之千里之外。只要在家里自己蒸或煮些不添加任何作料的純味土豆泥，就可以避免上述不適癥狀了。

6．蔥、蒜。

蔥、蒜等里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康大有裨益。但同時(shí)，它也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。不過(guò)，在吃的時(shí)候只要采取生熟混合的烹飪方法，就可以避免不適癥狀了。

7．冰激凌。

對(duì)于一些乳糖不耐受者，當(dāng)你大吃一頓冰激凌后，往往會(huì)產(chǎn)生腹脹、腹部絞痛、脹氣等不適。且生冷食物吃得越多，越容易損傷脾胃。如果你不想放棄涼爽的冰凍食品，那么唯一的方法就是改吃無(wú)乳糖的冰凍食品。即使你對(duì)乳糖沒(méi)有太大的反應(yīng)，冰激凌里面含有的大量脂肪在胃里面滯留的時(shí)間也會(huì)比其他食物都長(zhǎng)。所以生冷食品最好少吃。

8．西蘭花和卷心菜。

兩者都屬于十子花科，不僅富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但同時(shí)，高纖維的蔬菜會(huì)撐大你的胃容量，從而導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。不過(guò)，只要吃的時(shí)候?qū)⑺鼈冊(cè)跓崴徐桃幌戮涂梢允巩a(chǎn)生氣體的硫黃混合物失去作用了。因此，這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。

9．豆類(lèi)。

豆類(lèi)食物富含蛋白質(zhì)，且營(yíng)養(yǎng)豐富，但是卻不易消化。食用之后很容易引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。所以，對(duì)于有消化性潰瘍的病人最好不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分?a href="http://123shoppingwar.com/lilun/45983.html" target="_blank" class="keywordlink">嘌呤含量高，會(huì)促進(jìn)胃液分泌。急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人食用豆制品后會(huì)刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣，所以也不宜食用。

10．無(wú)糖口香糖。

無(wú)糖口香糖及各種糖果、牛奶冰激凌中含有山梨醇。它會(huì)在你的腸內(nèi)累積一種不舒服的氣體。解決的辦法就是買(mǎi)食品前先檢查商標(biāo)，看是否是無(wú)糖產(chǎn)品，即使是無(wú)糖產(chǎn)品，里面一般也會(huì)使用少量糖的替代品。對(duì)于含有10克甚至以上糖代替品的產(chǎn)品，無(wú)疑會(huì)給消化造成困難。

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油炸食品并不可怕

對(duì)于油炸食品的危害已是眾所周知。但對(duì)于這種食物的態(tài)度是少吃而不是完全拒絕，因?yàn)檎Ｈ艘残枰獢z入一些脂肪。所以，見(jiàn)到油炸的就扔掉，拒絕油炸，也是不對(duì)的。此外，關(guān)于油炸食品有致癌物的說(shuō)法也不確切。只要堅(jiān)持科學(xué)的食用方法，照樣可以吃出健康。