3. 有氧運動與無氧運動

和我們健身有關(guān)的運動只有 2 種：無氧運動和有氧運動：

（1）無氧運動——燃燒糖原的運動

許多人參加過像 100 米短跑、400 米短跑、100 米游泳、百米速度滑冰之類的比賽，大家都有一種體會：我們鉚足了勁兒，盡最大速度運動，一個個臉紅脖子粗，呼吸困難，渾身難受。由于體內(nèi)這個變化過程，是在缺氧的條件下，由一種特殊方式進行的，這種能量方式的運動，也被科學(xué)界稱為無氧運動。我們做缺氧鍛煉時，主要是燃燒肌肉中的糖原，所以，無氧運動也被稱為“燃燒糖的運動”或“燃燒糖原的運動”。 肌肉做無氧運動時，產(chǎn)生的能量少；而且，運動持續(xù)幾分鐘后，肌肉內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸，過多的乳酸在肌肉中，引起酸痛。同時，由于pH值下降，引起酶的活性下降，使人感到疲勞。所以，無氧運動難以持久。

（2）有氧運動——燃燒脂肪的運動

常年堅持長跑的人，經(jīng)常有這樣的體會：當(dāng)我們把鍛煉控制在一定強度之下，就會感到呼吸流暢，全身松弛舒服，跑上半個小時，甚至1個小時，還覺得挺有勁兒。身體哪里來的那么多能量來維持肌肉這種持續(xù)穩(wěn)定的運動呢？原來，在足夠氧氣的情況下，當(dāng)我們把鍛煉控制在一定強度之內(nèi)并和自身相適應(yīng)，肌肉里的糖原和脂肪就會被燃燒氧化分解，以此供應(yīng)能量。由于脂肪的參與，大量、源源不斷的能量可以使肌肉維持運動很久。這種在一定強度之下，恒速而較持久、能夠燃燒脂肪的運動，叫做有氧運動。由于僅僅在有氧運動時身體才能燃燒脂肪，科學(xué)界又把有氧運動稱為“燃燒脂肪的運動”。

實際上，在一定范圍內(nèi)，肌肉在有氧運動時，燃燒脂肪也燃燒糖原。像我們跑步，把速度放慢，悠著點兒跑，也就是運動強度低而持久，肌肉更多的是燃燒脂肪；如果跑的速度快，運動強度高，肌肉則更多的是燃燒糖原。不過，這個所謂的“低強度運動”因人而異，我們千萬不要生搬書本去做鍛煉。有氧運動是持久、穩(wěn)定的運動，需要大量的氧氣。一旦肌肉運動過于激烈，而使氧氣供應(yīng)不足，有氧運動就會逐漸停止，肌肉又進入無氧運動。因此，健身運動的關(guān)鍵之處是讓肌肉鍛煉時燃燒脂肪。所以，要讓身材好，要減肥，必須做有氧運動。