消化不良者忌食哪些食物

一句話解答

忌攝入含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過(guò)多的食物，忌煙酒及辛辣刺激食物，忌脹氣不消化食物，忌堅(jiān)硬油膩食品，忌長(zhǎng)期食用糯米，玉米不應(yīng)偏食，不宜食用甘薯、冬瓜、豆腐干、鴿肉、蟹、牡蠣、蠶蛹、蚌。

專家指導(dǎo)

乳類、乳制品、瘦肉類、魚(yú)、蝦米、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動(dòng)物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)，若攝入過(guò)多，會(huì)使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應(yīng)減少食用。

干豆類、元蔥、馬鈴薯、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制，以免影響胃的運(yùn)化，而加重癥狀。堅(jiān)硬油膩食物更不宜消化，食后會(huì)加重病情，應(yīng)忌食。糯米含有多量的糊精，粘性較強(qiáng)，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長(zhǎng)期食用糯米，將會(huì)加重病情。

玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其他糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結(jié)合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會(huì)造成這些營(yíng)養(yǎng)成分的缺乏，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。消化不良脘腹脹滿者不宜食用。

甘薯食用后容易產(chǎn)氣，發(fā)生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用，能使病情加重。脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽(yáng)損胃，多食會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。老人病后及體弱者不宜食用。

豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。食積胃熱者不應(yīng)食用。食積胃熱之病應(yīng)消食化積，忌食味厚之品，本品味厚，食之礙胃滯脾，食后可加重病情。

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1．用餐要定時(shí)；2．少吃辛辣食物；3．選擇米飯、面食等易于消化吸收的食物；4．細(xì)嚼慢咽；5．不吃宵夜，以免加重胃的負(fù)擔(dān)。