零食也能吃去壞心情

一句話解答

吃零食的目的并不在于僅僅滿(mǎn)足腸胃的需要，而在于對(duì)緊張情緒的緩解和內(nèi)心沖突的消除。

專(zhuān)家指導(dǎo)

手拿零食時(shí)，零食會(huì)通過(guò)觸覺(jué)與視覺(jué)，將美好松弛的感受傳遞到大腦的感覺(jué)中樞，產(chǎn)生一種難以替代的慰藉感，使人通過(guò)與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨(dú)，有利于減輕內(nèi)心的焦慮和緊張，消減內(nèi)心沖突；嘴唇接觸零食、咀嚼、吞咽零食時(shí)，零食的美味可以使人對(duì)緊張和焦慮的注意中心得到轉(zhuǎn)移，在大腦的攝食中樞形成一個(gè)強(qiáng)烈的興奮灶，使身心得到放松。

那么，怎樣吃零食才能發(fā)揮其積極功能呢？

第一，要掌握吃零食的時(shí)間。當(dāng)人處于緊張、焦慮、憂(yōu)郁和疲勞時(shí)，吃點(diǎn)水果、點(diǎn)心、瓜子或喝杯飲料等，都有助于消除緊張和疲勞，保持心理平衡；在兩餐之間或夜間工作之余適當(dāng)吃些零食，既可以使身心得到放松，同時(shí)又為身體增加些營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充正餐的不足。

第二，控制吃零食的數(shù)量。吃零食僅僅是為了消除緊張或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此不可過(guò)量。零食的營(yíng)養(yǎng)畢竟不能與正餐相比，難以滿(mǎn)足人體的多種需要。零食不能取代正餐，否則就失去其意義而有害無(wú)益。

第三，根據(jù)不同情況，采取不同方式。零食經(jīng)常變換種類(lèi)，胃口不斷得到各種新異食品的刺激，才可保持其活力。

中老年人每天除了三頓正餐外，擇時(shí)再補(bǔ)充一些小零食作為加餐最合適不過(guò)了。中老年人吃零食要吃得科學(xué)，可于早餐后2～3小時(shí)，約上午10點(diǎn)吃一次零食，可以選擇維生素含量高的蘋(píng)果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。

午飯后小憩一會(huì)兒，等到下午3點(diǎn)左右來(lái)點(diǎn)種子類(lèi)的零食是個(gè)不錯(cuò)選擇，如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。

不過(guò)，種子類(lèi)的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，但唯一缺點(diǎn)就是熱量太高，因此不宜吃得過(guò)多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩整個(gè)就足夠了。

在睡前稍吃些零食對(duì)身體有益，1小杯125毫升的酸奶加2片餅干，不僅能幫助老人更快入眠，還可以達(dá)到補(bǔ)鈣、預(yù)防膽結(jié)石的功效。

對(duì)于肥胖或有糖尿病的老年人來(lái)說(shuō)，含糖量較高的各種糖類(lèi)和巧克力，最好還是敬而遠(yuǎn)之吧。

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經(jīng)常吃零食顯示“壓力癥”

也正是因?yàn)榱闶车臏p壓作用，經(jīng)常不自覺(jué)地吃零食可能就是一種病態(tài)的表現(xiàn)。“甜食綜合征”的一種表現(xiàn)是厭食，不喜歡吃正餐，特別喜歡吃零食；另一種是貪食，除了正餐外還大量吃甜食。病因與當(dāng)事人承受的工作壓力和其他外界壓力較大有關(guān)。如果形成成癮性強(qiáng)迫癥，還需要及時(shí)通過(guò)心理疏導(dǎo)來(lái)治療。