飲食防癌八條

1.少吃脂肪、肉類(lèi)和使身體過(guò)于肥胖的食物。體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人，癌癥發(fā)病率較正常體重者升高。適當(dāng)控制熱量的攝入，可明顯降低直腸癌的發(fā)病率。

2.不吃霉變的花生米、黃豆、玉米、油脂等糧食物。

3.多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果、菇類(lèi)等，以增加體內(nèi)的維生素，抑制癌細(xì)胞的繁殖。

4.多吃含維生素A和維生素B的食物，如肝、蛋、奶等以及金針菜、胡蘿卜，可減少肺癌的發(fā)生。

5.多吃含粗纖維食物，如胡蘿卜、芹菜、萵筍等蔬菜，可減少直腸癌的發(fā)生。

6.少吃鹽腌制品、亞硝酸鹽處理過(guò)的肉類(lèi)、熏制食物及泡菜等，可減少胃癌的發(fā)生。

7.合理進(jìn)補(bǔ)能提高人體免疫的某些滋補(bǔ)品，如人參、蜂王漿、薏苡仁等，有直接抑癌的功效。

8.少喝含酒精的飲料，以防喉癌、食道癌。少用辛辣調(diào)味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等，過(guò)量食用，可能促進(jìn)癌細(xì)胞的增生，從而加速癌癥惡化。

9.糖具有致癌的催化作用，尤其是精白糖，它不但缺乏維生素與礦物質(zhì)，不且還消耗體內(nèi)礦物質(zhì)和B族維生素，削弱機(jī)體的抗癌能力；糖對(duì)機(jī)體的免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生直接的有害影響。會(huì)使白細(xì)胞的吞噬降低，難以消滅癌細(xì)胞；腫瘤病人的血液中，含有相當(dāng)多的乳酸，它是糖酵解后的產(chǎn)物；癌細(xì)胞的自下而上是靠糖酵解作用維持的，不像正常細(xì)胞是靠呼吸氧氣。所以，癌癥病人應(yīng)當(dāng)少吃糖。