飯后要注意什么

每次吃飯以后，大量的食物進入我們的身體大廈。我們要想把這些食物變成身體所需要的營養(yǎng)，還需要我們身體的各個器官做許多工作。在這個消化過程中，我們也要注意很多問題，許多不良的飯后習慣也會給讓我們的健康亮起紅燈。

1.飯后不要吸煙。飯后吸煙的危害比平時大10倍。這是由于進食后的消化道血液循環(huán)量增多，致使煙中有害成分大量吸收而損害肝臟、大腦及心臟血管。

2.不要急于喝茶。茶中含有大量鞣酸，會和食物中的鐵、鋅等結合成難以溶解的物質，無法吸收，致使食物中的鐵質白白被浪費掉。如果想喝茶，最好在吃飯以后一個小時。

3.不要急于洗澡。飯后洗澡，體表血流量會增加，胃腸道的血流量便會相應減少，從而使腸胃的消化功能減弱。

4.不要急于睡覺。俗話說：“飯后躺一躺，不長半斤長四兩?！憋埡罅⒓瓷洗菜X容易發(fā)胖。飯后至少要休息20分鐘，再上床睡覺。哪怕是午睡時間也應如此。

5.不要急于開車。飯后立即開車容易發(fā)生車禍。這是因為人在吃飯以后胃腸對食物的消化需要大量的血液，容易造成大腦器官暫時性缺血，從而導致操作失誤。

6.不要急于吃水果。食物進入胃里需長達1～2小時的消化過程，才被慢慢進入小腸。飯后便吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可導致消化功能紊亂。

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飯后自制小甜湯

飯后可以吃一些甜品，下面就介紹幾種簡單的甜品的做法。

◎冰糖銀耳

原料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。

做法：

（1）把銀耳用溫水浸泡，等銀耳發(fā)開后取出，去掉銀耳的根，洗凈放入碗中，蒸約10分鐘后取出。

（2）湯鍋洗凈，放在微火上，加清水，然后放入冰糖，等冰糖溶化后，放入櫻桃脯，再移到旺火上煮沸，起鍋后倒入銀耳碗內即成。

◎生果清潤甜湯

原料：蘋果3個，雪梨2個，銀耳少許，陳皮2片，冰糖適量。

做法：

（1）把蘋果和雪梨去皮去芯，切開小塊。

（2）把陳皮泡軟，刮去瓤，備用。銀耳浸軟，洗凈。

（3）鍋里放入適量清水，放入陳皮，水沸騰后放入水果塊、銀耳，小火煮二小時，加入冰糖即成。