夏季喝冷飲切忌什么

冷飲飲料中一般都含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，是消暑解渴的佳品。

冷飲的品種繁多，五花八門(mén)，切忌不衛(wèi)生的“假貨”魚(yú)目混珠，所以消費(fèi)者在選購(gòu)冷飲品時(shí)要注意辨別冷飲品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣與真假。對(duì)于那些三精水（糖精、色素、香精＋自來(lái)水），用自來(lái)水代替礦泉水或純凈水、蒸餾水的冷飲，以及衛(wèi)生條件差的冷飲攤，千萬(wàn)不要貪便宜而光顧。

攝入過(guò)多的冷飲，會(huì)導(dǎo)致咽喉和胃腸道不適。大量冷飲咽下后，從咽喉到胃腸道因猛然受到冷刺激，黏膜下血管會(huì)急劇收縮，功能發(fā)生紊亂，容易出現(xiàn)咽喉疼痛、聲音嘶啞、胃痛或上腹飽脹不適等癥狀。另外由于冷飲攝入量太大，會(huì)沖淡胃液，刺激胃黏膜，引起消化不良，食欲欠缺，尤其是孩子和少數(shù)女性，喝飽了冷飲就不想吃飯，以至妨礙正餐食量，影響健康。在大量進(jìn)食冷飲的人群中，已發(fā)現(xiàn)因冷飲對(duì)口腔黏膜的刺激，有的人會(huì)反射性地引起頭部血管收縮，隨后又被動(dòng)擴(kuò)張，造成所謂血管調(diào)節(jié)障礙性頭痛。有的孩子一邊吃冷飲一邊玩，很容易被不衛(wèi)生的環(huán)境污染，加上無(wú)節(jié)制地吃冷飲，特別容易發(fā)生急性胃腸炎和痢疾。

現(xiàn)在生活水平提高了，不少家庭在夏季整箱飲料往家里搬，并認(rèn)為喝飲料既能增加營(yíng)養(yǎng)，又能防暑降溫，比喝茶強(qiáng)，比喝自來(lái)水檔次高。殊不知，一般飲料中都含有合成色素，而這些色素對(duì)人體消化系統(tǒng)有不良影響。這些化學(xué)合成的色素在體內(nèi)蓄積后，就會(huì)干擾多種消化酶的活性，從而影響糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育不利，對(duì)女性美容養(yǎng)顏不利，對(duì)中老年人的保健強(qiáng)身不利。很多含氣的碳酸飲料中，主要成分是小蘇打，能中和胃酸、胃液，沖淡胃酸的殺菌和消化能力，影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。飲茶的好處已有專題描述，白開(kāi)水雖淡而無(wú)味，但很容易透過(guò)細(xì)胞膜，促進(jìn)人體新陳代謝，有利于體內(nèi)廢物的排泄，還可促進(jìn)人體免疫功能的提高，因此各種消暑冷飲品是無(wú)法取代茶水和白開(kāi)水的。