冬季注意健康飲食

冬季如何健康飲食，既能保證身體必需的營養(yǎng)元素，又能抵御寒冷呢？

中醫(yī)認(rèn)為，冬季的主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣，陰邪傷陽后，人體陽氣虛弱，生理機能受到抑制，就會產(chǎn)生一派寒象，常見情況有惡寒、腕腹冷痛等。另外，冬季是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也要潛藏于內(nèi)，由于陽氣的閉藏，人體新陳代謝水平相應(yīng)降低。因而需要生命的原動力“腎”來發(fā)揮作用，以保證生命活動適應(yīng)自然界的變化，人體能量和熱量來源于腎，也就是人們常說的“火力”，“火力”旺說明腎臟機能強，生命力也強。反之生命力就弱。冬天，腎臟機能正常則可調(diào)節(jié)肌體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，否則將會導(dǎo)致代謝失調(diào)而發(fā)病。綜上，冬季飲食保健的重點是“防寒養(yǎng)腎”。

雞是中國傳統(tǒng)的補品，俗話說：“逢九一只雞，來年好身體?！本褪且喑噪u，冬天喝雞湯最好。多吃益腎食品，如腰果、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。多吃黑色食品，因黑色入腎，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補腎。多吃冬令節(jié)氣菜，如蘿卜，蘿卜可順氣，老百姓常說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，此外，蘿卜還有抗癌作用。多吃養(yǎng)陰食物，如龜、鱉、魚、海參、甲魚等。

此外，還需要注意幾個冬季飲食的誤區(qū)：

1.常食砂鍋菜

寒冷的冬季，人們都很喜歡吃熱氣騰騰的砂鍋菜，殊不知，使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時間過長，原料的很多營養(yǎng)性物質(zhì)被破壞，礦物質(zhì)、維生素?fù)p失也很多，并且不利于人體消化、吸收。

2.常喝過熱的飲料

飲用溫度過高的飲料，可造成一定程度的皮膚損傷。科學(xué)證明，蛋白質(zhì)在43℃時開始變性，胃腸道黏液達60℃時會產(chǎn)生不可逆的降解。所以，冬季不宜經(jīng)常飲用溫度太高的飲料。

3.一次性多食用橘子

一些人為了補充維生素，防止冬季皮膚干燥，常食水果，尤其是富含維生素C的橘子，這種做法很好也很科學(xué)，但是食用的同時要注意，橘子是含熱量較大的水果，一次性食用過多，很容易導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉腫痛等癥狀。因此，橘子不宜食用過多。

走出飲食誤區(qū)，注意健康飲食，寒冷冬季，健康身體為你保駕護航。

健康提示

三種類型員工的運動與飲食注意事項：

（1）A型：較瘦削，很少脂肪，肌肉不太發(fā)達。

最適合運動：適合A型身材的運動是用啞鈴鍛煉，使其看上去結(jié)實。

飲食忌諱：無太多忌諱?？蛇m當(dāng)補充富含蛋白質(zhì)的食品來增強肌肉。

（2）B型：肌肉均勻，身段輪廓分明，只要做適量運動便能消耗體內(nèi)多余的脂肪，讓身材更加迷人。

最適合運動：有氧運動，以消耗熱量和增強耐力。運動是以每周3次，每次30分鐘為宜。

飲食忌諱：應(yīng)避免吃高脂肪食物，薯片、牛油類和甜品也少吃為妙。

（3）C型：看上去較健碩，但易發(fā)胖，必須努力保持體態(tài)，勿讓身體積聚多余脂肪。

最適合運動：每周3次，每次1個小時的有氧運動。這樣能消耗脂肪，令身材更苗條。此外還可以在做有氧運動的4個月后開始啞鈴類練習(xí)。

飲食忌諱：少吃煎炸食物和脂肪高的肉類，宜多吃蔬菜和魚類。