曾被譽(yù)為“膽大包天”第一人，擁有航空、乳業(yè)和置業(yè)投資三大板塊，總資產(chǎn)35億元的均瑤集團(tuán)董事長王均瑤，因患腸癌醫(yī)治無效在上海逝世，年僅38歲。這則消息迅速傳遍了全國各地。在為這位年輕老總因病逝世惋惜的同時，癌癥的高發(fā)和年輕化再次成為殘酷的事實(shí)，擺在人們眼前。

大腸癌是最常見的消化系統(tǒng)癌癥之一，是我國常見的惡性腫瘤。隨著人們生活水平的提高，生活條件和生活習(xí)慣的改變，我國大腸癌每年的新發(fā)病數(shù)平均以3%～4%的速度增長，尤其在大中城市，發(fā)病年齡多在45歲左右。

專家分析說，在大腸癌的病因中，飲食、環(huán)境因素的重要性要大于遺傳、種族的因素，與人們飲食中脂肪的含量明顯有關(guān)。從飲食中攝入的動物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質(zhì)的危險性就越大。高脂肪飲食可增加腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，后者對腸道黏膜有潛在的刺激和損害。而缺乏稀釋致癌物的纖維素，又容易造成代謝后致癌物濃度增高。如果長期處在這種刺激和損害中，就可能誘發(fā)癌變細(xì)胞的產(chǎn)生，導(dǎo)致大腸癌。

油炸、煎烤食品、腌制品中含有致癌物，某些其他微量元素缺乏，也增加大腸癌的發(fā)病率。油膩飲食能夠增加結(jié)腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，改變大腸菌群的組成，逐漸在腸道內(nèi)形成致癌物質(zhì)。而食品添加劑，用亞硝酸鹽處理過的肉、魚(如咸肉、火腿、咸魚等)和一些藥物(如匹拉米酮、利眠寧、土霉素等)也存在致癌物質(zhì)。此外，長期過量飲酒、吸煙以及生活不規(guī)律、精神緊張、壓力過大、運(yùn)動量過少，都直接導(dǎo)致大腸癌在年輕人中的高發(fā)。這些因素的重要性都要大于遺傳、種族因素的影響。

一般身體健康的人，腸內(nèi)有益菌必定多于有害菌。但腸內(nèi)菌群生態(tài)會隨著飲食或生活壓力的影響而改變，當(dāng)腸道內(nèi)的菌群失衡，有害菌多過有益菌，身體健康就會因此亮起紅燈。若想要腸內(nèi)菌群生態(tài)平衡，并維持消化道功能正常，就要增加腸內(nèi)有益菌，維持腸道干凈。

低聚木糖對于人體腸道保健有極大裨益。其重要作用之一，就是為雙歧桿菌提供營養(yǎng)，從而抑制有害菌，減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。此外，它還是一種膳食纖維，具有增加糞便體積的功能，因此稀釋了糞便中的致癌物質(zhì)，縮短了這些物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時間，防止有害物被人體重吸收，從而達(dá)到防癌作用。每天食用低聚木糖，可增加人體腸道內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量和活力，并能彌補(bǔ)現(xiàn)代人飲食中食物纖維攝入太少的缺點(diǎn)。