久坐便秘人群的私房菜
1.飲食宜忌
適宜多吃具有滑腸作用的食物,如蜂蜜、紅薯、芝麻、花生、核桃、葵花籽等。推薦幾個(gè)調(diào)理便秘的小方法:
(1)飲醋
米醋30毫升(約兩大勺),蜂蜜兩勺,加入3~5倍的水拌勻,餐后飲用。醋可以促進(jìn)排便,但是直接飲用會(huì)傷及胃和十二指腸,所以要稀釋后飲用。
(2)牛蒡茶
此為便秘者和肥胖者的上好飲品,可以解除便秘,減少脂肪,穩(wěn)定血壓。體重超重的便秘者飲用可以一舉兩得。牛蒡茶種類很多,應(yīng)盡量選質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。
(3)蘆薈茶
把洗凈的蘆薈切成8毫米厚的薄片,放入鍋中,加入水,沒過蘆薈即可。用小火煮熟后濾出蘆薈飲用。忌吃辛辣、煎炸、炙烤食物,以防“上火”而加重便秘。
2.藥膳保健
選用黑芝麻、核桃仁、柏子仁、松子仁等油脂性較高且具有潤(rùn)腸通便作用的藥物制作藥膳。
(1)胡桃粥
材料: 胡核仁4個(gè),粳米100克。
做法: 將胡桃仁搗爛,同粳米一起煮成粥食用。
功效: 潤(rùn)腸通便,適用于體虛腸燥的便秘者食用。
(2)芝麻粥
材料: 黑芝麻、粳米各適量。
做法: 先取適量黑芝麻,淘洗干凈,曬干后炒熱研碎,同粳米煮粥食用。
功效: 補(bǔ)腎潤(rùn)腸,適用于有身體虛弱、頭暈耳鳴癥狀的便秘者食用。
(3)酥蜜粥
材料: 酥油30克,蜂蜜50克,粳米100克。
做法: 先將粳米加水煮沸,然后兌入酥油和蜂蜜,煮成稠粥服用。
功效: 養(yǎng)陰潤(rùn)腸,適用于陰虛勞損的便秘者食用。
(4)柏子仁粥
材料: 柏子仁30克,粳米100克。
做法: 將柏子仁洗凈,去雜搗爛,加粳米煮粥,服時(shí)兌入適量蜂蜜。
功效: 補(bǔ)心潤(rùn)腸,適用于有心悸、失眠癥狀的便秘者食用。
(5)無花果粥
材料: 無花果30克,粳米100克。
做法: 先將粳米加水煮沸,然后放入無花果煮成粥。服時(shí)加適量蜂蜜和砂糖。
功效: 潤(rùn)腸通便,適用于伴有痔瘡的便秘者食用。
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