（1）蓽茇鹿頭湯：鹿頭1個，蓽茇5克，鹿蹄4只，生姜3克，精鹽、大茴香、小茴香、味精及胡椒粉各適量。鹿頭、鹿蹄除去毛，洗凈。蓽茇、生姜洗凈，用刀拍碎。將鹿頭、鹿蹄放入沙鍋內(nèi)，再放入蓽茇、生姜、大茴香、小茴香，加適量水，置大火上燒開后，改小火熬熟。將鹿頭、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗條，再置湯中燒開，放入精鹽、味精及胡椒粉即成。佐餐食用，每日1～3次。具有補(bǔ)腎榮腦益智之功效。適用于陰虛體弱，腎精虧虛之早泄者。

（2）二茴鹿頭蹄湯：鹿頭1個，鹿蹄4只，生姜、大茴香、小茴香、胡椒粉、精鹽、味精各適量。鹿頭、鹿蹄去毛，洗凈。生姜洗凈，用刀拍碎。將鹿頭、鹿蹄、生姜、大茴香、小茴香放沙鍋內(nèi)，加適量水，大火燒開后，小火燉熟，取出鹿頭、鹿蹄，剔下肉，切成條，再放湯中燒開，撒入味精、精鹽、胡椒粉即可食用。佐餐食用。具有壯陽益精的功效。適用于腎精虧虛之早泄者。

（3）花生羊肉羊骨湯：山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，花生仁100克，羊瘦肉500克，羊脊骨1具，蔥白、生姜、花椒、黃酒、胡椒粉、大茴香、精鹽各適量。羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈；羊肉洗凈后，燙去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊；山藥、肉蓯蓉、菟絲子用紗布袋裝好，扎緊口；生姜拍破；蔥切段。中藥袋、羊脊骨、羊瘦肉、花生仁同時放入鍋內(nèi)，注入清水適量，大火燒沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒、蔥、生姜，改小火繼續(xù)燉至肉爛，出鍋裝碗，加胡椒粉、精鹽調(diào)味。佐餐食用。具有溫補(bǔ)腎陽的功效。適用于腎陽不足、腎精虧損之早泄者。

（4）鹿鞭蓮子壯陽湯：鹿鞭30克，蓮子50克，菟絲子、巴戟天各10克，豬肘肉100克，母雞肉200克，黃酒、胡椒粉、花椒、精鹽、生姜、蔥白各適量。鹿鞭用溫水泡發(fā)12小時，其間需換幾次溫水，刮去粗皮等雜質(zhì)，剖開，再刮去里面的粗皮等雜質(zhì)，洗凈，切成長3厘米的段。巴戟天、菟絲子一起用紗布包好。母雞肉洗凈，切成長3厘米、寬2厘米的塊。豬肘刮洗干凈，鑷凈殘毛。生姜洗凈，去皮，切片。蔥白切段。在鍋內(nèi)注入清水500克，放入生姜、蔥白、黃酒和鹿鞭段，在大火上煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯不用。用此法再煮2次。燉鍋內(nèi)加清水適量，放入豬肘肉、雞塊、鹿鞭，在大火上燒開，打去浮沫，加入蓮子、黃酒、蔥白、花椒，用小火燉1小時30分鐘，除去生姜、蔥白和花椒。將豬肘肉取出，另作其他用途。再將菟絲子、巴戟天、精鹽、胡椒粉放入沙鍋中，改用大火燉至肉熟即成。佐餐食用，每日1次。具有溫腎壯陽，補(bǔ)血益精的功效。適用于腎陽虛之早泄者。

（5）杞精鵪鶉湯：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，大蔥、生姜、精鹽、味精各適量。殺鵪鶉，去皮及內(nèi)臟，洗凈，瀝干。將枸杞子、黃精裝入鵪鶉腹內(nèi)，放鍋中，加入水適量，放蔥、生姜、精鹽，小火燉2小時，加味精調(diào)味。佐餐食用，吃鵪鶉肉、喝湯，枸杞子、黃精可一并吃下，每日1～3次。具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目的功效。適用于肝腎不足、精血虧虛之早泄者。