在飲食控制上，筆者曾經(jīng)走過(guò)一段彎路，也發(fā)現(xiàn)不少糖尿病患者在飲食治療上存在一些不正確的認(rèn)識(shí)，主要有以下10種表現(xiàn)。

1．只控制主食量，不控制零食　糖尿病飲食治療總的原則是控制總熱量。本人在發(fā)病初期也同很多糖尿病患者一樣，平常對(duì)米飯、面食等主食控制得很?chē)?yán)格，甚至每餐用秤稱(chēng)著吃，但對(duì)油脂、肉類(lèi)等副食沒(méi)有嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)瓜子、花生想吃就吃，結(jié)果血糖仍然控制不好。實(shí)驗(yàn)證明：世界上任何食品都含有糖，只是含糖多少而已。糖可產(chǎn)生熱量。油脂、肉類(lèi)、花生、瓜子所產(chǎn)生的熱量比大米、面食還高，這些食品吃多了血糖則會(huì)升高。

2．因噎忌食，急于求成　有些患者認(rèn)為，控制飲食可以把血糖降下來(lái)，就少吃或不吃主食。這種因噎忌食的作法是不科學(xué)的。如果主食攝入不足，熱量不能滿足機(jī)體代謝的需要，故導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)大量分解，身體消瘦，營(yíng)養(yǎng)不良，抵抗力下降，甚至出現(xiàn)低血糖，產(chǎn)生饑餓性酮癥酸中毒，而危及生命。

3．限制動(dòng)物油，多吃植物油　以前，筆者對(duì)動(dòng)物油限制很?chē)?yán)，而濫吃植物油。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，植物油含不飽和脂肪酸較多，在體內(nèi)容易氧化，產(chǎn)生過(guò)氧化物質(zhì)自由基。自由基損傷細(xì)胞膜，進(jìn)而加重糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)展。從此，筆者每日把攝取植物油控制在20毫克以下，適當(dāng)?shù)爻砸恍﹦?dòng)物油，幫助維生素的吸收。

4．紅薯、南瓜好，多吃也無(wú)防　從實(shí)踐中體會(huì)到，紅薯含纖維素確實(shí)高，對(duì)防治便秘很有好處，但其淀粉（糖）的含量也很高，每100克含糖29.6克，糖尿病患者最好少吃。南瓜有一定的降糖作用，但其淀粉含量也較高，吃多了對(duì)糖尿病不利。如果吃這些食品，應(yīng)相應(yīng)減少主食。

5．干果最耐餓，多吃好處多　瓜子、花生、核桃、杏仁等干果之所以耐餓是因?yàn)楹靖?。高脂肪是引?a href="http://123shoppingwar.com/baike/326137.html" target="_blank" class="keywordlink">高血壓、高血脂和胰島素抵抗綜合征的原因之一，因此，自己對(duì)含脂肪多的干果吃得較少。

6．吃素不吃葷，有利糖尿病　人體新陳代謝需要蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等各種營(yíng)養(yǎng)素，按需攝取這些營(yíng)養(yǎng)素食物，才能維持身體的正常活動(dòng)，缺乏某一種營(yíng)養(yǎng)素都會(huì)給身體帶來(lái)?yè)p傷。糖尿病患者一方面要嚴(yán)格控制飲食，另一方面要從小便里排出糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果只吃素、不吃葷，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)失去平衡，對(duì)身體同樣不利。筆者每天攝入50克牛奶乳，1個(gè)雞蛋，100克左右的豬瘦肉或魚(yú)，以彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的不足。

7．水果蔬菜差不多，兩者可以隨便吃　蔬菜，尤其是綠葉蔬菜含糖比較少，糖尿病患者每天吃500～1000克無(wú)妨。但水果一般含糖比較高，尤其是香蕉、橘子、荔枝等含糖達(dá)13.3%～23.2%，吃多了會(huì)引起血糖急劇上升。因此，水果不能代替蔬菜，自己一般很少吃水果，如果吃水果就與主食進(jìn)行熱量交換，吃200克水果就減少主食25克。

8．不甜食品無(wú)糖，多吃也無(wú)妨　筆者再次告誡廣大糖友：現(xiàn)在市面上所宣傳的無(wú)糖食品只是沒(méi)有加入蔗糖等外源性食糖，但其本身仍然含有一定量的糖類(lèi)。因此，糖尿病患者不能隨便吃，要吃也必須計(jì)算在一日總熱量之中。

9．小便多，少飲或不飲水　有的患者認(rèn)為，小便頻數(shù)是因喝水多而引起的，為了少排尿（尤其是冬季），采取不飲水或少飲水的辦法。筆者認(rèn)為這種作法是錯(cuò)誤的。尿多是病癥的表現(xiàn)，不完全是由飲水多少引起的?；颊唧w內(nèi)水分大量排出，如果不飲水進(jìn)行補(bǔ)充，血液更加濃稠，出現(xiàn)高滲，會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒而導(dǎo)致昏迷。同時(shí)，血液濃稠后，黏度增加，容易發(fā)生心腦血管疾病，所以，筆者口渴不但不限制飲水，而且還適當(dāng)多飲水。

10．低血糖也不進(jìn)食　因飲食、藥物、運(yùn)動(dòng)等因素的影響，糖尿病患者有時(shí)會(huì)出現(xiàn)低血糖，如身體出冷汗、手足發(fā)抖、心搏過(guò)速、饑餓、四肢無(wú)力等。如果不及時(shí)補(bǔ)充糖分，患者會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、神志不清，甚至昏迷。筆者多次出現(xiàn)過(guò)以上癥狀，立即吃些糖果或蜂蜜，10分鐘左右血糖就上升，身體就恢復(fù)正常狀態(tài)。