首先要明確醫(yī)生所說的“糖類食物”和日常生活中所說的“糖”不是一個概念。例如五谷雜糧等以淀粉為主的食物被稱為糖類食物或稱碳水化合物為主的食物，而日常生活中的“糖”主要是產(chǎn)生甜味的葡萄糖、蔗糖等。它們在體內(nèi)的吸收特別快，糖尿病患者食用過多會明顯導致血糖升高。如果有人問：“糖尿病患者能不能吃糖？”恐怕所有的人都會毫不猶豫地做出同一種回答——“不能”。的確，長期的宣傳教育使全社會都認為“糖尿病患者不能吃糖”，得了糖尿病就意味著終身與糖無緣。雖然不少糖尿病患者喜歡甜食，但在醫(yī)生和家人的勸告下，他們只能“忍痛割愛”。這里所說的“糖”就是指蔗糖這一類食物。

但1999年加拿大糖尿病學會公布的《糖尿病飲食治療指南中，首次否定了糖尿病患者不能吃糖的傳統(tǒng)說法。2002年1月，世界糖尿病權(quán)威機構(gòu)——美國糖尿病學會在《2002年糖尿病治療指南》一書中也明確提出：糖尿病患者不必嚴格限制蔗糖的攝入?！吨袊悄虿》乐沃改稀芬裁鞔_了這樣的觀點：糖尿病病人在嚴格控制總熱量的前提下，沒有必要刻意限制蔗糖的攝入量。

科學研究證實，無論是1型糖尿病還是2型糖尿病，在少量的基礎上攝入等量的蔗糖與淀粉，不管是對于血糖的短期影響，還是對血糖、血脂和體重的長期影響都沒有明顯的區(qū)別。當然，糖尿病患者如果攝入蔗糖，那么就必須相應地減少糧食的攝入量以保證飲食總熱量和糖類總量不變。此外，雖然新的飲食治療理論不再嚴格限制蔗糖的攝入，但是食用的數(shù)量應該是有限的，而且從營養(yǎng)學的角度不提倡攝入高脂肪、高熱量的人工含糖食品。

由于受傳統(tǒng)觀念的長期影響，很多患者在吃糖時承受著很大的心理壓力。當你重獲吃糖的自由后，由于飲食禁忌的減少，生活質(zhì)量有了明顯的提高，病情也沒有因為吃糖而惡化，這無疑是一個喜訊。

如果你還心存顧慮，不妨測量一下吃糖后的血糖，看看究竟有什么變化吧，如果血糖上升明顯，則說明你對糖很“敏感”，那還是控制為好。