紅斑狼瘡患者的飲食調(diào)配原則應(yīng)是高蛋白、低脂肪、低鹽、低糖、富含多種維生素和鈣的食物。紅斑狼瘡患者50%以上有明顯的腎損害，蛋白質(zhì)常常從尿中大量丟失，造成低蛋白質(zhì)血癥、水腫，引起身體的很多病理變化，因此必須及時(shí)補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，補(bǔ)充的蛋白質(zhì)要以動(dòng)物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。食入量要適當(dāng)，瘦肉每日每人不超過100克，雞蛋不超過2個(gè)，如果食入量過多，患者不但不能完全吸收，還會(huì)增加腎的負(fù)擔(dān)，腎病尿蛋白陽性患者，最好少食或不食用豆類及豆制品。

紅斑狼瘡患者的能量代謝發(fā)生了障礙，在形成低蛋白血癥的同時(shí)，有的患者還出現(xiàn)了高脂血癥，特別是當(dāng)患者伴有發(fā)熱時(shí)，消化功能降低，故宜多吃清淡容易消化的食物，不宜多食富含脂肪的食物。紅斑狼瘡侵害到了腎的患者，大多會(huì)伴隨水腫，在單采用激素治療時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致水、鈉潴留，因此需要限制患者的食鹽攝入，給予低鹽飲食，以免水腫癥狀加重。

激素是治療紅斑狼瘡的首選藥物，在紅斑狼瘡患者長期使用激素后，糖代謝功能發(fā)生紊亂，嚴(yán)重者可形成糖尿病。所以在長期大量使用激素的患者中，提倡少食高糖食物，限制糖的攝入量，是十分必要的。

紅斑狼瘡的病理基礎(chǔ)是全身性血管炎，此時(shí)血管的通透性增加，出現(xiàn)內(nèi)臟器官的炎癥表現(xiàn)或出現(xiàn)雷諾現(xiàn)象，因此要多吃含有維生素C的食物。長期服用激素治療的患者，可引起鈣磷代謝紊亂，骨鈣丟失，造成骨質(zhì)疏松，嚴(yán)重者可造成骨壞死，因此平時(shí)除常規(guī)服用補(bǔ)鈣劑以外，還應(yīng)多吃一些含鈣食物等。

由于紅斑狼瘡性腎炎致大量的蛋白質(zhì)丟失，每個(gè)患者每日平均要丟失2克左右，所以會(huì)導(dǎo)致血液中蛋白質(zhì)的含量下降，每日必須補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白來維持機(jī)體的蛋白質(zhì)平衡。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白主要指動(dòng)物蛋白，如魚、瘦肉、雞、鴨等均可，要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況而決定，可以比平時(shí)適當(dāng)多吃一些，來補(bǔ)充腎中丟失的蛋白量，但不能吃得太多，以免不消化。還可以吃一些新鮮蔬菜來補(bǔ)充人體的維生素，千萬不要“忌口”。很多人聽了謠傳，說患了病這也不能吃那也不能吃，拼命節(jié)食，造成了機(jī)體的衰弱，不利于機(jī)體的抗病能力。

由于腎缺血，可使腎分泌腎素，激活血管緊張素而產(chǎn)生高血壓，同時(shí)由于排鈉功能的減退，使水、鈉潴留，更加重了高血壓，所以要限制每日鈉鹽的攝入量，一般每日在3克左右，同時(shí)要補(bǔ)充一些活化的維生素D來幫助鈣的吸收。外出時(shí)要多穿衣服，注意預(yù)防感冒，以免使病情加重。