妊娠期女性的飲食調(diào)養(yǎng)非常重要，能有效避免貧血的發(fā)生，防止胎兒受到影響，起到防微杜漸的作用。具體需要做到以下幾點(diǎn)。

（1）孕前開始調(diào)理身體：孕前應(yīng)把身體調(diào)整到最佳狀態(tài)，積極治療月經(jīng)過多、慢性腸炎、慢性胃炎等可能導(dǎo)致貧血的疾病。一定要糾正偏食、挑食的不良飲食習(xí)慣，飲食安排應(yīng)營養(yǎng)均衡。

（2）適當(dāng)多吃富含鐵的食物：動物肝臟如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富，吸收好。每周吃一次動物肝臟對預(yù)防貧血很有好處。動物血液含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收。經(jīng)常食用動物血和豆腐做的羹湯，具有良好的防治缺鐵性貧血的作用。瘦肉和雞蛋含鐵量豐富，而且還可幫助孕婦滋陰潤燥、扶助正氣，使身體更健康。黑木耳、大棗、紅豆這些食物都含有較豐富的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補(bǔ)強(qiáng)健的功效。

（3）提高腸道對鐵的吸收：準(zhǔn)媽媽每天要吃一定量的瓜果。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維生素C也能促進(jìn)鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結(jié)合，影響吸收，如油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%～5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進(jìn)行烹調(diào)，把草酸破壞掉。還要注意，餐后1～2小時后再飲茶，茶中的鞣酸等就不會抑制鐵吸收了。