妊娠糖尿病患者的飲食
1.飲食要多樣,一天所攝入的熱量和糖類要均勻分配,確保正餐和零食的比例合理。無論是美國的糖尿病協(xié)會(ADA),還是中國的營養(yǎng)學(xué)會都建議,妊娠糖尿病孕婦一日三餐只吃較少到中等的量,然后再每天吃2~4次零食,其中包括1次晚餐后的零食。雖然你的正餐可能比你平時吃的糖類少,但復(fù)合糖類還會繼續(xù)為你提供大部分熱量。
2.不要錯過任何一餐。吃飯要堅(jiān)持定時定量,每餐飯量差不多。如果你日復(fù)一日每天都能堅(jiān)持在一天中平均分配你吃的東西(而不是一頓像小貓,下一頓像老虎),你的血糖水平就會更加穩(wěn)定。
3.吃好早餐。因?yàn)槿焉锾悄虿≡袐D的血糖水平早上最可能出現(xiàn)紊亂。為了把血糖控制在健康范圍內(nèi),你多半需要控制糖類(包括面包、谷類、水果和牛奶)的攝入,增加蛋白質(zhì)的攝入量,盡可不要吃水果、喝果汁。
4.多吃高纖維食物(例如新鮮水果和蔬菜)、全麥面包、谷類和豆類食物。這些食物比普通糖類消化和吸收得更慢,可能會幫助你的血糖在飯后不會升得太高。蔬菜中魔芋、芹菜、竹筍、香菇、木耳、各種菌類膳食纖維都很豐富。而對于水果,在妊娠糖尿病病情控制滿意的情況下(如空腹血糖小于5.8毫摩/升,餐后2小時小于6.7毫摩/升),可酌情吃水果。盡量選擇低升糖指數(shù)的水果,如青蘋果、梨、桃、草莓、柚子、橘子等。而西瓜、香蕉相對而言,血糖生成指數(shù)較高,盡量少吃。水果最好在餐間食用,每天一份的量。若妊娠糖尿病期間的血糖控制不理想,可考慮用黃瓜、西紅柿等代替水果。
5.少吃(或者干脆完全不吃)含有單糖的食物和飲料,如汽水、果汁、果味茶及大部分甜點(diǎn),因?yàn)檫@些食物會迅速升高血糖水平。如果你想吃甜東西,咨詢醫(yī)生看看能不能吃含有人工甜味劑的食物。
6.牛奶的乳糖含量很高,因?yàn)檫@是一種單糖,所以,如果你一天喝奶超過2~3杯,可能需要控制奶量,并且找到其他獲取鈣的替代方法。為了減少糖負(fù)荷,妊娠糖尿病孕婦可以用少量多次方式的喝奶,或喝糖尿病配方奶。
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