斷食是在短時間內(nèi)暫時停止進食，使人體胃腸等消化系統(tǒng)從忙碌的狀態(tài)中解脫出來，使身體的排泄系統(tǒng)變得活躍，從而幫助人體排毒，清潔各內(nèi)臟器官和血液，為人體做一次“大掃除”，幫助修復(fù)和消除病變細(xì)胞及受損的器官組織，從而激發(fā)人體潛能，增強人體的自愈能力。所以，斷食對人體具有一定的保健養(yǎng)生功效，也因此被許多人接受和推崇。

盡管斷食有其特殊的保健養(yǎng)生功效，屬于一種常見的健康自然療法，卻并不適合每個人。有些人就不能夠采用斷食療法。

第一，罹患某些慢性疾病且病情嚴(yán)重患者，如重度高血壓患者。一般來說，輕度高血壓患者適當(dāng)斷食，有助于清除血液中沉積的膽固醇和其他毒素，幫助擴張和軟化血管，使血液循環(huán)變得順暢，對高血壓有良好的調(diào)理和改善作用；但是，如果有10年以上的高血壓病史，且患有腎臟病、糖尿病等并發(fā)癥的患者則不宜輕易嘗試斷食。否則在斷食期間，萬一出現(xiàn)某些意外情況，處理不當(dāng)?shù)脑?，極易發(fā)生危險。

第二，罹患胃潰瘍與十二指腸潰瘍的人不宜斷食。因為斷食容易造成精神緊張，而精神緊張正是導(dǎo)致人體罹患胃與十二指腸潰瘍的原因之一。所以，這類患者在斷食過程中很容易發(fā)生吐血或者便血，有可能使癥狀變得更加嚴(yán)重。

第三，腎功能不全及腎病綜合征患者不宜斷食。腎病綜合征患者血清蛋白量低，斷食確實有助于使身體的水腫癥狀減輕或者消退。但是，一旦復(fù)食，水腫通常又會重新出現(xiàn)，甚至變得更加嚴(yán)重。

第四，有肝腹水、肝硬化等肝臟疾病或者肝功能障礙的人不宜輕易斷食。因為這類病人在斷食前后，肝功能通常會發(fā)生顯著變化，尤其是患有慢性肝功能障礙的人，在斷食期間或者斷食之后，肝部病變有可能進一步惡化。

第五，肺積水、肺結(jié)核患者不宜斷食。據(jù)研究，斷食有可能導(dǎo)致病癥擴大。

第六，心臟病患者能否斷食，視病情輕重而定。一般來說，輕度心臟病患者通過斷食，有助于改善病情；但是像重癥心肌梗死，或者曾經(jīng)患過嚴(yán)重心肌梗死的患者，在斷食過程中卻很容易猝死。所以，凡是心功能不全，或者有心臟器質(zhì)性損害的患者，均不宜斷食。另外，斷食對心臟功能會產(chǎn)生一定的影響，尤其在排尿時容易流失鈉離子和鉀離子，造成體內(nèi)的電解質(zhì)不均衡，從而影響甚至損傷心臟功能，這也是一些心臟病人不宜強行斷食的原因。

通過科學(xué)的斷食可以排毒，促進健康，起到養(yǎng)生保健的效果，但有些不適合斷食的人切不可盲目而為。

第七，癌癥晚期的病人不宜依賴斷食療法。因為對于惡性腫瘤來說，即使斷食也很難控制病情的發(fā)展。所以，癌癥晚期的病人應(yīng)該積極采用多種方法綜合治療，而不宜過于依賴或者寄希望于斷食。

第八，痛風(fēng)患者不宜斷食。因為痛風(fēng)患者在斷食前，通常都有高尿酸血癥，在斷食期間血液中的尿酸含量會迅速增加，從而使得痛風(fēng)癥狀加劇。

第九，貧血患者需慎重對待斷食療法。一般來說，輕度貧血患者實施為期1～3天的不完全斷食或者減食療法，有助于改善貧血癥狀；但是嚴(yán)重貧血的人如果斷食或者斷食方法不當(dāng)，就很有可能發(fā)生危險，危及生命。

另外，孕婦不能斷食。因為一旦斷食，身體就會缺乏必要的營養(yǎng)供給，滿足不了腹中胎兒成長對營養(yǎng)的需求，所以不宜斷食。分娩未滿一個月的產(chǎn)婦，身體極度虛弱，如若斷食，很容易引起生命危險。哺乳期間的女性要依靠食物為身體提供營養(yǎng)，分泌乳汁，哺育嬰兒，如果斷食，乳汁的分泌量會減少，而且乳汁中的營養(yǎng)成分不足，不能滿足嬰兒的需要，因此也不宜斷食。

糖尿病患者能否斷食也要視情況而定。非胰島素依賴型糖尿病人通常體內(nèi)的胰島素及某些激素分泌不足，葡萄糖不能夠被充分利用，斷食有助于使病情得到緩解。但是，對于胰島素依賴型的糖尿病人，尤其是連續(xù)注射胰島素5年以上的患者，則不宜進行斷食，否則容易引發(fā)危險。

最后，像厭食癥、潰瘍性結(jié)腸炎、精神病、膽囊疾病、中風(fēng)、癡呆、癲癇癥患者，以及70歲以上身體健康狀態(tài)不佳的老人，身體過度虛弱、完全無法推動內(nèi)臟自律神經(jīng)的人，都不宜斷食。